海鳌虾怎么吃

材料：
海螯虾、元葱、胡萝卜。黑胡椒、丁香、盐
做法：
锅里烧水、放入上面的材料，水开后小火煮半小时

放入海螯虾、水开后煮7分中取出，沾蛋黄酱吃即可
蛋黄酱： 生鸡蛋黄、芥末酱、盐、胡椒粉，红醋、油、用打蛋器搅匀即可

北极鳌虾怎么吃教教

【盐焗鳌虾】
　　所需食材：
　　鳌虾 500克
　　海盐 1包
　　葱段、姜片 适量
　　花椒 1把
　　料酒 1大勺

　　1、冷冻的鳌虾室温解冻，冲洗干净;

　　2、铁锅热一下，放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右，炒制葱出香味;

　　3、把鳌虾码在炒热的海盐上面，平铺哦不要叠加。盖锅小火焖烧一会;

　　4、这个时候准备配料，葱姜切段，花椒一把;

　　5、再把这些配料均匀的放在虾上，淋上一大勺料酒，再加盖小火焖3-5左右分钟即可。
　　很简单吧，就是最下面的盐巴在锅底会有点糊，不过这不影响虾的味道，清洗也是很方便的;就是时间要掌握好，不要焖太久，别把虾给烧糊了就行，呵呵，全程总归控制在6-7分钟即可，中途可以查看一下。

大鳌虾做法

材料
1、主料：海鳌虾
2、配料：大蒜4瓣，生姜4片，洋葱半个，小葱3颗，干红尖椒3个，香菜2棵
3、调料：油，椒盐，孜然粉，花椒粉，料酒一小勺
做法
1、海鳌虾剪须洗净抽泥肠。
2、大蒜、生姜、洋葱、干辣椒切末，小葱剪葱花，香菜剪碎。
3、开大火热锅，锅烧热后开中火下蒜末、姜末、洋葱末，煸炒出香后下葱花，烧炒匀即下海鳌虾，翻匀，撒入料酒，再翻几下，放小饭碗中小半碗水，上锅盖中火焖约3-4分钟。
4、开盖，撒花椒粉翻炒，再边撒入孜然粉和椒盐粉边翻炒均匀，关火，撒入香菜碎，翻匀，装盘。
小诀窍
考虑到海产品应该有自然的咸味和鲜味，所以建议味精和盐一概不放，只撒椒盐及调香的料，果然，虾肉本身的咸度和鲜度正正好，同样的方法也可以做小龙虾，但是赶脚海鳌虾更好次。。。。

鳌虾怎么养

鳌虾不仅营养丰富而且能给人带来很高的效益，观赏鳌虾的饲养器以便于观赏的玻璃或有机玻璃质的透明水族箱最适宜。若需要多养，则要多备水族箱，因它有吃同类的习性，不能多只混养，只能每只饲养器养1～2只。若只饲养1～2鳌虾，用30厘米*25厘米的长方形水族箱即可。 箱底可以放入3～7厘米厚的沙土，为便于欣赏，还可放入大小不一的颜色的鹅卵石，以资点缀。箱内可加入14～16厘米深的水。饲养鳌虾的水，最好能从池塘或江河中取用，若在城市中取这种水有困难需用自来水替代时，可先将自来水放入盆或桶内摆放2～3天再用。 水中要放些藻类植物或其他绿色的水草，作为鳌虾隐蔽栖身之用。水族箱的顶上，要用铁丝网制成的盖子盖好，上面最好还应压上2根较有重量的铁条，以防止狗、猫、鼠等前来侵害。 喂饲的食物，要经常注意水质的情况，一般天气凉爽的春秋季3～5天换水1次，冬季天冷时7～10天换水一次，夏天炎热时1～2天就应换水。平时喂饲的食物，若有吃不完的剩余残渣碎屑，要即使用纱罩捞除干净，以免污染水质。

侏儒迷你鳌虾

侏儒迷你鳌虾以吃水草及小型鱼类为生,我家现在是喂水草红虫虾粮,这些它都吃.如果是草缸你最好别养这种虾.我的缸里的水草是专门给它吃的,这个虾长不大,的确只能长到3厘米左右,所以攻击性不强,跟鱼和蛇仔可以一起养,我家缸里有十几只蛇仔呢.总的来说,如果你想要一个草缸那就别养这种虾了.

干爆大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

主料大虾500g 辅料油适量盐适量香菜50g大蒜适量姜丝适量生抽20ml
步骤
干爆大虾的做法步骤11.大虾清除肠肚，清洗干净待用；
干爆大虾的做法步骤22.下油锅，爆香姜蒜；
干爆大虾的做法步骤33.倒入大虾；
干爆大虾的做法步骤44.加入盐，生抽，爆炒片刻；
干爆大虾的做法步骤55.盖上盖子焖烧片刻；
干爆大虾的做法步骤66.洒入香菜翻炒；
干爆大虾的做法步骤77.炒好上桌

宠物鳌虾的喂养

楼主好，我在养鳌虾。其实要说养活还是很容易的，鳌虾不像米虾对水质要求那么高。尤其是三小强（白橘蓝鳌）没有经验的朋友都可以养的好好的。水质方面偏硬一些OK，正常水就行。22--28℃都能活。水深30公分左右都行。鳌虾不会‘飞’只能在缸底爬，所以底砂是很必要，颜色深的底砂对虾发色比较好，黑金，巢湖砂，黑工砂什么的都行，注意新砂子要清洗消毒。缸里放虾屋，或者小段PVC管，碳管，供鳌虾居住，因为它们本性就是穴居动物，且领地意识很强，所以一定要有自己的窝，给他们安全感。 缸子是什么过滤，其实有个水妖精就行。 不用种水草，种完它也给你拔了、喂食么，有专门虾粮，喂下沉型的鱼粮也行，小河虾，红虫，煮菠菜。就是杂食性动物。 喂食量看它吃饱了就好，把残饵吸出来，以免坏水。主要是夜间觅食，晚上喂食就行，你一关灯睡觉它就开饭了，哈哈、这东西能吃能拉的，清理便便是个问题、 幼虾对溶氧量要求不高，成虾需氧多一点，不过前面说的水妖精就顺便解决了。 若干只的话最好能分开，幼虾还好，长大一点就打架了、尤其是褪壳的时候!最容易受到同类的攻击，致命、 所谓‘一山不容二虎，除非一公一母’O(∩_∩)O哈哈 切记隔离分居啊，否则就是杯具！！！ 我家的打架都打死4,5个了、 哦，还有，它褪壳的那两天不用喂，喂了也不吃多少，褪下来的壳可以清洗一下再扔回去，它一般会自己吃掉，补钙！嗯、就想出这么多吧，暂时、手打的，原创呐、

如何吃小龙虾图解

麻辣小龙虾做法
3.5---4.5斤小龙虾(约40只左右),
在挑选的时候你会发现,
有两种虾:1.钳子发达(公虾,会有虾膏);
2.钳子弱小(母虾,会有虾黄);
呵呵...各有千秋,看你及朋友的喜好了.

请在制作前半小时才开始整理小龙虾,
以免它们痛苦的时间太长.
(请原谅我禁不起美食的诱惑去残害生灵,并在以下制作过程中反复出现).

备料过程:
1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);
2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用;
3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方;
4.两根大葱切葱末(方法同上);
5.剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎;
6.干辣椒用剪刀剪成丝状(仍可用”味好美”小袋装干辣椒一袋);
7.花椒一小袋;
8.色拉油一小碗(约250ml);
9.料酒,酱油,醋,盐,白砂糖,白胡椒粉,椒盐,鸡精若干;

开始动火:
1.将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒;
2.不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒;
3.出香味后加入白砂糖和盐;
(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)
4.改大火,倒入控水后的虾.由于此时的虾感到热辣的滋味,会纷纷往外爬动.
所以请注意:此后一定要左手持锅盖,右手持锅铲,防止控制不了局面.
5.环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下;
6.倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下;

煸炒过程:
1.此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒;
(建议抽油烟机和排风扇开到最大,
这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流,
所以要同时备好湿毛巾一条)
2.可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精;
3.若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做最后调整;
(千万注意:不是尝很多只或很多人都各尝一只,切记切记!!
以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的事件)
4.另:请一定不要在全过程中的任何时候加水;
(发生着火爆炸等不可预制的情况除外)

终于可盛盘上桌了
1.可选择稍有壁高的平底盘,每次盛十只左右,并取少量汤汁浸盘底面;
2.分数次盛盘;
3.佐以其它夏日小凉菜,以煮花生毛豆此类可同样用手抓食类为最佳;