猪血的家常菜做法

可以和白菜，豆腐，粉条，猪肉一起炖！
这样也很简单啊！
可以先炝锅，炒肉，放点水，然后依次放白菜，粉条，快熟的时候放入豆腐和猪血，
最后城的时候放点味精和香油，
你可以试试，希望合你口味！

猪血怎么做好吃 猪血的做法

【导语】：猪血的做法，猪血怎么做好吃，猪血的做法大全你知道吗?今天小编教你各种猪血的做法吧。 猪血的做法，猪血怎么做好吃，猪血的做法大全你知道吗?今天小编教你各种猪血的做法吧。 韭菜炒猪血的做法 1、猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块(容易碎，别用太大力捏) 2、韭菜择好，洗净切段，葱姜切末 3、起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可 饮食小常识： 挑选猪血的小窍门： 看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。 用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。 看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。 闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。 去除猪血腥味的小窍门： 1、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。 2、炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。

的做法，红烧猪血怎么做好吃，红烧猪血的家常做法

健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

猪血一份量相克食物

青椒20克相克食物

大葱20克相克食物

食用油20克

姜5克相克食物

蒜10克相克食物

红辣椒10克

酱油5适

花椒适量

白糖适量相克食物

红烧猪血的做法

1.将买回的猪如图切丁。

2.冷水下锅，加料酒，简单飞水去沫去腥。

3.迅速凉水漂，散热备用。

4.葱和青椒切小段。

5.备小料，将泡椒泡姜蒜剁碎。

6.起油，炒料，用中火。将泡椒炒香出浓香，下大蒜，青椒略炒

7.加一大勺清水，熬出香味。

8.下猪血，轻翻均匀，改小火焖烧入味。

9.焖至汤少，放少许白糖，红酱油，鸡精。

10.加葱白，稍作翻动，烧一两分钟。

11.勾入薄茨，稍作翻炒即可出锅。

12.装盘，放点大葱丝点辍。

小贴士
整个过程，用中小火烹制，我用的是泡椒泡姜蒜，所以就不添加盐了。

怎样做猪血？

青菜木耳香菇猪血汤的做法
详细介绍菜系及功效：补血食谱 接触化学毒素人员食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
青菜木耳香菇猪血汤的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,姜5克
教您青菜木耳香菇猪血汤怎么做，如何做青菜木耳香菇猪血汤才好吃
1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。
小帖士-健康提示：
活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力

小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

猪血怎么做好吃

主料：猪血，红辣椒丁，酸辣椒丁，大蒜段。

调料：精盐，食用油，生抽，麻辣鲜，鸡精。

方法：

1、辣椒切丁， 猪血切片。

2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香，

3、再倒进切好的猪血，

4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。

5、再放适量的清水，调点麻辣鲜。

6、煮至入味，放进大蒜段。

7、最后调入鸡精烧开即成。

四川吃法,猪血怎么做好吃

主料
猪血
1块
椒
1个
辅料
红椒
适量
盐
适量
洋葱
少许
生抽
适量
胡椒粉
适量
香醋
适量
料酒
适量

步骤

1.首先将青椒切块，红椒切块，洋葱切粒。

2.猪血切厚片。

3.锅中倒入油，下入洋葱粒，爆香，倒入猪血，炒至猪血变色。

4.接着放入青椒、红椒，加入半勺盐、少许胡椒粉，淋入少量料酒、生抽，均匀翻炒后，淋入适量香醋调味，就可以装出品尝了。

猪血怎么做血旺？

猪血做血旺做法如下：
　　猪血旺
　　食材和原料：
　　熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。
　　猪血旺
　　1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
　　2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
　　3、锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；
　　4、锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。




　　贴士：
　　烧热油淋菜时，油温1定要高。

怎样制作鲜嫩的猪血

猪血炖萝卜，最好是白萝卜或者青萝卜，外加青椒，最好是大个的。

一开始，小火炼油，先放猪血，一会放料酒或白酒，去惺味。再放各种自己的调料，要少放。过一会，就加水，待烧开了，就放萝卜。之后要中火再大火，慢慢炖开三次以上，之后小火，再炖上十分钟就可以了。

具体做法，自己可以先尝试一下。