薏米红豆汤的做法
薏米红豆汤的做法
1.薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水
2.开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟
3.再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可
4.将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖
小贴士
1、红豆和薏米均不用浸泡,煮焖两次已可使薏米软烂,红豆开花了。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意不要加米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
红豆薏米水怎么做
主料:红豆 (100克)
辅料:薏米 (100克)
厨具:煮锅
将红豆和薏米淘洗干净后泡一个小时,放入煮锅中,添加适量的水。
大火烧开后关火,不要开盖,放置一个小时。然后再开大火烧开,再关火,放置一个小时。之后第三次大火烧开,晾凉过滤后即可饮用。剩下的红豆和薏米也可以直接食用。
成品颜色清淡,味道也很清爽,家里经常备上一大杯。祛湿解暑,绿色健康。
薏米红豆水怎么做
薏米的功效:
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效,薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
红豆的功效:
红豆:古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。近年红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消种,解毒排脓,消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
总的来说,红豆薏米水有美白瘦身,祛斑润肤的功效
做法:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水,比平时煮饭水多点,之后开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时,再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃,注意的是在熬薏米红豆粥的时候,不要加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无,
红豆薏米糖水怎么做
红豆薏米糖水
原 料
红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。
做法
1、红豆、薏米、冰糖备用。
2、将薏米、红豆淘洗干净。
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。
红豆薏米煮水怎么做
先将红豆和薏米在水中泡几个小时,红豆和薏米的比例可随意。然后放进冷水锅中煮开放糖就可以了,若是喜欢,可以煮稠或烂一点。
薏米红豆粥怎么做才是正确的?
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大多数人喜欢望文生义,因为薏米红豆粥有一个粥字,所以就想当然的认为是粥就离不开大米。再加上红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。所以许多朋友在熬薏米红豆粥的时候,都喜欢放点大米。 其实,中医恰恰是利用了薏米红豆粥这种清的性质,来把人体的湿给除掉。而大米湿气较重,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。 薏米红豆粥的正确做法—— 做薏米红豆粥除了不能添加大米之外,还要根据个人的情况进行加减: 神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚加桂圆; 烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子;
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷加生姜;
肾虚加黑豆; 脚气加黄豆; 咳嗽加梨; 食欲不振、身体赢瘦加山药; 泄泻、腹痛、糖尿病加南瓜; 体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实; 孕妇减薏米,加少量黄芪、党参; 产妇减薏米,加大枣、小米、红糖。 最后,再给大家介绍一下熬制薏米红豆粥的具体方法—— 主材料:薏米,红豆,等量各一小把, 辅料:红枣,桂圆等根据个人身体状况可参照上面的加减表。 做法:薏米,红豆洗净,无需浸泡,直接放入煮锅中,倒入足够水。如果加红枣或桂圆,也可以在此时加入。开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。
薏米红豆最简单的做法?
常见的有安神补血粥。
主料:百合5克、红豆5克、无花果5克、花生5克、莲子5克、薏米2克、红枣5克、芡实五克。
调料:大米60克
做法步骤:
1、将材料都浸泡两小时。
2、将大米也浸泡半小时左右。
3、将泡好的食物材料放入加了水的电砂锅中,选择红烧肉功能开始工作。
4、电砂锅里的水开后,加入大米。
5、盖上锅盖等待锅开,锅开后将锅盖移开少许。
6、粥熬得差不多时,将无花果和红枣放入。
7、熬到浓稠即可。
红豆薏仁水怎么做
红豆薏仁水做法:
食材:温开水200毫升、赤小豆100克、薏仁80克。
辅料:饮用水2000毫升。
具体步骤:
1、取赤小豆、薏仁适量用水清洗干净后,以约60度温开水浸泡约30分钟;
2、锅中入水2000毫升,捞入泡好的赤小豆、薏仁;
3、大火煮开后文火慢熬1个小时;
4、再关火焖30分钟即可;
5、晾凉后倒入杯中即可饮用。