水煮蛋可以放多少天?!~
那要看你对蛋熟的程序有什么要求的了。如果是把蛋放入冷水中烧开煮熟,只需5分钟就可以完全熟透,但是我偏爱蛋黄没有完全凝结的那种煮鸡蛋,所以我只煮3分钟就行了。如果是把蛋放到开水中煮熟,需要的时候就长一点,大概是8-10分钟。 水煮蛋保存的时间因天气冷暖而不定,夏天可能两三天就坏了,冬天保存的时候就长一点,可能5-6天都没问题。但是不管怎么样煮过的鸡蛋还是要尽快吃掉比较好,因为煮过后堵住鸡蛋表面小孔的物质已经没有了,细菌容易入侵,就算鸡蛋还没有坏掉,吃下去对身体健康也不好。
煮茶叶蛋能不能放茶叶
煮茶叶蛋要放茶叶的,不然就不叫茶叶蛋了。
茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。
茶叶蛋的做法:
鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎,敲蛋也需要点小手法,敲得太碎可能味道太咸,敲得不均,冰纹凌乱太不美观,敲的片大又不入味,要把蛋壳敲得疏密均匀,面面具到,等茶叶蛋煮好,才会呈现“冰纹”,曲纹多姿,增加美感,进而促进食欲。
煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气,尚无不可,但是绝对避免放花椒,因为一有麻辣,清澹的茶香就化为乌有啦。茶叶蛋本来是凉热都能吃的,不过有人别出心裁,喜欢用骨头煮高汤而不用白水,固然是可以增加一点鲜味,不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用,若是附近没水净手,那就更不对劲啦,如果在家庭里吃那就无所谓了。
煮茶叶蛋还有一点要注意,就是卤水一定要漫过鸡蛋,否则回锅熬个一两次,茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图,不仅难看,而且蛋白也僵硬难嚼,不好吃也不容易消化啦。
原料:
鸡蛋 若干(你喜欢)
底汤:
茶叶 一小撮
八角 1~2 个
花椒 一小撮
酱油 加至水快成黑色为止
盐 一勺
太太乐鸡精 两勺
我建议:1.最好大家不要用那些粉状的大料,因为煮起来,粉会浮在汤面,很难看
而且有点脏脏的感觉。
2.底汤不要做得太咸,最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了
把鸡蛋放在底汤里煮,把鸡蛋煮熟为止
用你能找到的任何工具(大铁勺,铲子,筷子...)把蛋壳稍微敲裂。这样鸡蛋容易入味
鸡蛋放在冰箱的话,一般保存一个多星期两个星期没有问题
如果没有冰箱,一般也能保存五六天
鸡蛋一般要放一到两天才能入味的
煮好的鸡蛋可以放多久
早上每天吃鸡蛋营养但是煮鸡蛋很麻烦,不如一次多煮几个鸡蛋,存放起来,就是不知道 煮熟的鸡蛋可以放多久,很多人害怕鸡蛋放不久就会坏掉,下面我们就来了解下,煮熟的鸡蛋可以 放多久? 最多3天,放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。我经常煮鸡蛋带的。如果是茶叶蛋还好一些。另外就算放了1各星期还没有坏,你觉得吃了会对身体好吗?鸡蛋也很便宜,煮鸡蛋也不是很费事,没有必要吃不新鲜的啊; 还有不少网友的建议:要看你怎么煮的了,茶叶蛋,白煮蛋,荷包蛋?正常的话白煮蛋可以放3~4天(冬天)。夏天的话就1~2天。茶叶蛋,外面小摊上卖的恐怕放1个礼拜的都有。荷包蛋就一天。 为了吃到新鲜的鸡蛋,建议最好还是吃多少煮多少吧,隔夜的食物毕竟不好吃的。
煮熟的鸡蛋能放几天不会坏。
最多3天,放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。我经常煮鸡蛋带的。如果是茶叶蛋还好一些。另外就算放了1各星期还没有坏,你觉得吃了会对身体好吗?鸡蛋也很便宜,煮鸡蛋也不是很费事,没有必要吃不新鲜的啊
茶叶蛋要煮多久啊
五香茶叶蛋 材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法: 1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮 10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗:)
茶叶蛋放一夜就这样了是坏了吗
有坏没坏自己认一下看,而是坏了就不要吃的,蛋在大热天容易变质的,不该吃的就别吃,变质了吃了会吃进医院的,这不值得的。
煮熟的鸡蛋到底可以放多长时间
熟鸡蛋常温:熟鸡蛋在常温并保持空气流动很好的情况下能3天左右,超过30度空气流通不畅大概一天。
熟鸡蛋冰鲜:在冰柜里大概2天左右。
生鸡蛋冰鲜:冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
生鸡蛋常温:冬季鸡蛋也不能长时间存
放了一天一夜的茶鸡蛋还能不能吃?
鸡蛋只要是要在第一次煮的时候把鸡蛋给煮熟了,隔夜吃是没有问题的。 就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。煮鸡蛋是最有营养的吃法,但是茶叶蛋除外。虽然茶叶蛋也属于煮鸡蛋的一种,但是茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能,因此茶叶蛋最好还是少吃。 对于一般人来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童老人消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。