这是款鲜甜柔软的小饼子。虾让小饼子吃起来鲜鲜的,洋葱增加了些甜味,山药增加了小饼子的柔软度。
不知道给宝宝做什么吃的时候,蛋饼真的是个不错的选择呀。
肉和蔬菜都可以随意搭配替换~
开始做菜咯
菜名:鲜虾杂树蛋饼
月龄:9M+对食材不过敏的宝宝
食材:虾3只,胡萝卜25g,山药25g,洋葱20g,鸡蛋1个,低筋面粉适量
制作步骤
1、备好食材,鸡蛋我只用到一个
2、处理蔬菜,胡萝卜、山药去皮切小块,和洋葱一起蒸熟
3、把虾用柠檬或姜腌制一下(可省略),煮熟
4、将虾和蔬菜放进切碎杯搅打成泥
5、加入一个鸡蛋,搅拌均匀
6、加入适量低筋面粉,普通面粉也可以。搅拌成酸奶的质地就差不多了,少量多次添加
7、七孔锅刷层薄油,倒入拌好的糊糊
8、等底部凝固,翻面,摊熟即可~
9、出锅啦~
素材来源:@東妹儿kkmami
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