银杏核手串核头手串怎么盘

2022-11-25 08:45:25

银杏核的用途

食用价值
白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。【营养成分】每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

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白果的保健作用和食疗方法
　　出处：区水果总站

　　银杏的种子，除去淡黄色的外种皮后，坚硬的种壳（中种皮）白色，故称白果。白果的可食部分为种仁，种仁胚乳肉质，味腻甜略苦。白果种鲜嫩，生食熟食均可，生食味清香，肉脆，但内种皮难剥，吃多易中毒，因此生食很少，熟食较多。白果带壳炒熟后，剥壳去内种皮，食其种仁，柔软清香，非常可口；白果种仁还可作菜肴佐料，在日本、美国的餐厅，副食品店都有白果凉拌菜及副食品出售。我国宋代白果已广泛用于享饪，多与猪、羊、牛、及禽、蛋类食物相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种享饪方法，制成美味佳肴，如银杏蒸鸡蛋，银杏熘子鸡，银杏全鸭等，近来山东曲阜国际旅行社和北京孔膳堂的厨们，又精工巧制出肯特色的名菜“熊猫闻银杏”，此菜不仅色、香、味俱佳，而且使进食者欣赏到一件精美的工艺品，此外，白果也可制作罐头、月饼、点心、加工成酒类、饮料等珍馔品种供人们食用。前面已述，由于白果种仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，故每次吃白果不宜过多，否则会引起中毒。为了防止中毒，在煮白果果，锅盖不要盖得不紧，而且一定要把白果煮得熟透，让毒素挥发，未熟透的不要吃。

　　白果的药用价值很高。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫；生食降痰，消毒杀虫”。中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。例如：哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透连渣服，每天1～2次；儿童遗尿，取白果5个，连壳煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光；肺结核病人可将白果去壳取仁，浸于鱼肝油中，半年后可用服，饭前一次，每天3次，连服1～3个月可痊愈；指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑，癣疱也有一定的疗效。现代医学研究证明；白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。

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核桃手串怎么盘一：选购核桃
　　首先是买核桃。选购文玩核桃时千万不要心急，心里要有个准谱，不要觉得几十块的核桃无所谓，就随便下手乱抓，一定要找到喜欢的再出手。出手时，心里再怎么喜欢也要装作若无其事的样子，讲价也就不那么难了。买之前，应反复地看，尽量挑出一些毛病，一来可以给自己降温，避免盲目购买，二来可以为讲价积累资本。最好随身带上小针、放大镜和卡尺，不乏商贩故意把核桃弄脏，以掩盖缺陷，小针一挑，放大镜一看，立刻显形。还有的商贩故意用小尺码卡尺，直径40的核桃用他的尺子一卡，立马41往上，自己带尺子卡最放心。核桃不比古董，玩一件少一件，是年年长的，今年没好的，明年还会有，万不可一冲动买回家不是很满意的，否则很有可能被束之高阁。
　　核桃手串怎么盘二：盘核桃
　　再是盘核桃。盘核桃时需要很大的耐心，很多新人每每看到别人手中如漆如玉的核桃，就羡慕地流口水，这一结果往往需要一段耐心岁月。比如上油，很多朋友为了让核桃尽快出润，都喜欢刷油，这个办法短期内也许有一定功效，但是长期来看对核桃是不利的。上油多了，各类核桃皮密度不同，吃油程度也不同，极易造成花皮。即便没有花皮，也可能多出许多黑底子，在缝隙纹路深处总隐隐地透出一层黑气，影响美观，而且上油盘出来的核桃色泽永远不如不上油的核桃清凉。手盘有时候都能盘出油阴，何况大刷子往上刷呢。本来揉核桃就是要把核桃仁儿中的油脂揉得渗透出来，从外面再给油，那要几百年才能把核桃油揉出来，因此，不上油最好。
　　核桃手串怎么盘三：上色
　　其次是上色。新手得了新核桃往往天天盼着出红，甚至尝试人工上色，化学药剂也用上另外，结果很可能毁了核桃。若是手不爱出汗的爱好者，担心核桃盘不红，其实根本不必担心，照样红，而且红得更好看，是亮红，远远看上去，如同上了油一样。大汗手盘核桃，一开始是红得快，但是盘到最后就变黑红了。还要正确对待核桃的色差，有的朋友两个核桃盘出来颜色一深一浅，耐心尽失，往往将问题归结为皮质不好。其实这是不对的，即便是同一棵树上的核桃，也有阴面阳面，上色速度自然不同。有的好核桃往往不是一棵树的，或者不是同一年的，这样上色速度不同就更正常了。
　　核桃手串怎么盘四：处理黄尖、阴皮等问题
　　最后要处理好黄尖、阴皮等问题。黄尖是核桃的毛病之一，是盘不掉的，但是坚持不懈地盘，是能盖住的。阴皮则比较麻烦，红阴皮还好对付，黑阴皮就实在困难了。红阴皮相比之下简单一些，坚持盘下去，几年之后就看不出来了。
　　怎么清理核桃
　　核桃如果需要清洗,主要是为了清理掉核桃纹路里剩余的青皮残余和沾到的尘土，那些青皮的残留物由于在最初剥离的时候处理得不彻底而留在了纹路里，过一段时间干了之后就紧贴在核桃的外皮上了。
　　核桃清理的方法是：视具体的脏东西的多少,把核桃泡在清水(自然温度)里30---100分钟，刚泡进水里是要用牙刷先刷一下核桃,这样可以使水完全接触到核桃的纹路底部,不然由于水的张力作用,气泡会把水隔开，等纹路里的遗留物泡软后，先用针，把遗留物逐一挑出后，再用牙刷沾水反复清理，直到核桃表面干净。切记：千万不可用洗涤灵、清洗剂84之类的东西清洗，这些化学制剂渗透力极强，极易造成核桃开裂！！清洗完毕后，马上用纸巾吸干水分，刚清洗完的核桃不可马上在手里把玩，必须要彻底阴干，至少三天，最好一周。
　　阴干的方法是先装进不封口的信封或其他袋子里，再放置抽屉里，关键是不可以见风。这一点很重要,如果是刚清洗的核桃,哪怕是用手攥着在裤兜里玩,若是在室外的有风环境下,也会裂开，所以必须等核桃的水分彻底散掉再开始把玩。这样做的目的就是为了防止核桃开裂。

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