怎么自制即食燕窝？

取一盏燕窝放于碗中。
碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
浸2个小时后换水一次。
燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）。
隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

瓶装浓缩燕窝的做法

呵呵 瓶装燕窝官方说法就是即食燕窝 就是直接加点牛奶等加热下就可以吃的

它是用干燕窝先泡好 泡好了在炖好的

就是把干燕窝先泡好 白燕是在8个小时左右 血燕是22个小时左右的

泡发了在用炖盅隔水炖的

还有什么疑问可以找小弟

即食燕窝搭配怎么做

方法/步骤

1
把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。

2
然后，加盖放入锅内，水位至炖盅一半高，一份炖45分钟即可！连浸泡之水一起用文火隔水炖，可保留燕窝的原汁原味以及营养。切记，过高的温度会破坏燕窝的蛋白质，造成营养流失。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

3
待凉取出放入保鲜盒放在冰箱冷藏储存即可！每次食用，必须用干净的匙羹，以保证卫生。如要热食，隔水温热后可以和牛奶一起喝的，切勿用微波炉加热。

4
整个清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。

有没有瓶装的冰糖燕窝，开瓶即食的那种

其实即食燕窝吃之前倒出准备食用的量，然后把碗放在盛满热水的容器里，通过热的传导把要吃的即食燕窝温热就行。希望回答对你有帮助！

自制即食燕窝的家常做法大全怎么做好吃视

用料 ：干燕窝10克，水适量。
即食燕窝的做法
1、燕丝放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝；

2、浸泡4~5个小时，期间换1-2次水，体积膨胀数倍，可以看到泡发的很好了。放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除；

3、加80度左右热水，不要用刚煮开的热开水即可，温度过高容易破坏燕窝蛋白质。水量要高过燕窝一指节就可以哦。即食燕窝不需要放过多的水哦。适量即可。
4、加盖放入锅内，水位至炖盅一半高，炖45分钟即可。 待凉取出放入保鲜盒放在冰箱冷藏储存即可。
5、每次食用，必须用干净的匙羹，以保证卫生。如要热食，隔水温热后可以和牛奶一起喝的，切勿用微波炉加热， 因过高的温度会令燕窝的营养流失。

燕安居即食燕窝怎样做

鲜炖即食冰糖燕窝怎么做

清洗

浸泡好后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。

END
挑毛

将泡发好的鲜炖燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着鲜炖燕窝纹理的方向撕开鲜炖燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。

END
炖煮

择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，加入矿泉水抹过鲜炖燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。

END
调味

起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。

即食燕窝怎样做更好吃如果直

你指即食燕窝应该就是即食浓缩燕窝。 （1）做冰糖水：冰糖加温水搅拌成冰糖水，备用。 （2）做木瓜燕窝：方法一，您可以将取半个木瓜，掏空里面的籽，清洗干净。即食浓缩燕窝取1-2勺，加冰糖水适量，微波炉加热后倒入木瓜中。方法二：木瓜去皮洗净，切丁或切片，加去即食燕窝适量和冰糖水，放冰箱冰镇可冷食或入微波炉加热热食。 （3）做冰糖燕窝：即食燕窝加冰糖搅拌，入微波炉加热即可，当然您也可以用煮的。