温州盘菜炒年糕怎么做

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温州盘菜炒年糕的的家常做法，温州盘菜炒年糕怎么做好吃

　　一、准备食材

温州盘菜炒年糕的做法步骤1

　　二、1）瘦肉切成丝，用少许盐、花雕酒、生粉拌匀，再加点食用油拌匀腌制15分钟。图12）大蒜根部用刀背拍散。图23）年糕切成片，用冷水冲一下，并把有粘连的片掰开，防止炒时粘锅。图3

温州盘菜炒年糕的做法步骤2

　　三、1）盘菜、香菇切成片。图42）大蒜切成段，蒜白和蒜叶分开装碗里备用。图53）热锅冷油下入腌制好的肉丝小火拌炒至变色。图6

温州盘菜炒年糕的做法步骤3

　　四、1）肉丝盛出备用。图72）锅里留底油，下入香菇片拌炒。图83）炒至香菇片出水变软。图9

温州盘菜炒年糕的做法步骤4

　　五、1）放入榨菜丝与香菇片一同翻炒半分钟。图102）放入之前炒好的肉丝翻炒。图113）加入1汤匙花雕酒。图12

温州盘菜炒年糕的做法步骤5

　　六、1）加入半茶匙盐。图132）加入1汤匙蚝油。图143）把所有食材翻炒均匀后盛出备用。图15

温州盘菜炒年糕的做法步骤6

　　七、1）炒锅里热少许油，放入大蒜白拌炒片刻。图162）下入盘菜片翻炒1分钟。图173）加入400ML开水（与食材几乎持平），加盖用中火焖煮4分钟。图18

温州盘菜炒年糕的做法步骤7

　　八、1）开盖，看到盘菜片变透明，有点软了。图192）下入年糕，与盘菜片一同翻炒。图203）下入大蒜叶。图21

温州盘菜炒年糕的做法步骤8

　　九、1）加入1茶匙盐，把食材翻炒均匀。图222）最后放入炒好的香菇肉丝。图233）把所有食材翻炒均匀即可出锅装盆

温州盘菜炒年糕怎么做

温州盘菜炒年糕的的家常做法，温州盘菜炒年糕怎么做好吃

　　一、准备食材

温州盘菜炒年糕的做法步骤1

　　二、1）瘦肉切成丝，用少许盐、花雕酒、生粉拌匀，再加点食用油拌匀腌制15分钟。图12）大蒜根部用刀背拍散。图23）年糕切成片，用冷水冲一下，并把有粘连的片掰开，防止炒时粘锅。图3

温州盘菜炒年糕的做法步骤2

　　三、1）盘菜、香菇切成片。图42）大蒜切成段，蒜白和蒜叶分开装碗里备用。图53）热锅冷油下入腌制好的肉丝小火拌炒至变色。图6

温州盘菜炒年糕的做法步骤3

　　四、1）肉丝盛出备用。图72）锅里留底油，下入香菇片拌炒。图83）炒至香菇片出水变软。图9

温州盘菜炒年糕的做法步骤4

　　五、1）放入榨菜丝与香菇片一同翻炒半分钟。图102）放入之前炒好的肉丝翻炒。图113）加入1汤匙花雕酒。图12

温州盘菜炒年糕的做法步骤5

　　六、1）加入半茶匙盐。图132）加入1汤匙蚝油。图143）把所有食材翻炒均匀后盛出备用。图15

温州盘菜炒年糕的做法步骤6

　　七、1）炒锅里热少许油，放入大蒜白拌炒片刻。图162）下入盘菜片翻炒1分钟。图173）加入400ML开水（与食材几乎持平），加盖用中火焖煮4分钟。图18

温州盘菜炒年糕的做法步骤7

　　八、1）开盖，看到盘菜片变透明，有点软了。图192）下入年糕，与盘菜片一同翻炒。图203）下入大蒜叶。图21

温州盘菜炒年糕的做法步骤8

　　九、1）加入1茶匙盐，把食材翻炒均匀。图222）最后放入炒好的香菇肉丝。图233）把所有食材翻炒均匀即可出锅装盆

炒年糕放啥蔬菜

炒年糕可以放的配料有很多，

年糕大杂烩一起炒，想吃什么菜就放什么菜。

有肉有鸡蛋，再搭配上绿叶蔬菜，基本上就可以炒得很好吃了。

年糕炒什么菜好吃

蒜薹
主料：年糕200g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、郫县豆瓣酱1勺、大葱1根、青椒1个、洋葱1个、小青菜20g蔬菜炒年糕
1、将食材洗净，备用
2、锅内倒水，将年糕放入锅内煮2-3分钟
3、捞出放入凉水里浸泡，这个时候可以切食材了
4、大葱切小片
5、青椒切丝
6、洋葱切丝
7、热锅倒油，将鸡蛋打匀倒入锅内炒成小块，盛出备用
8、锅内再倒适量油，将大葱放入锅内炒香
9、放入青椒，炒匀
10、放入洋葱，炒匀
11、炒至大半熟，盛出备用
12、将小青菜和年糕放入锅内，炒至小青菜发蔫
13、将刚刚的洋葱和青椒倒入锅内，炒匀
14、放入一勺郫县豆瓣酱，适量盐，少许生抽，少许糖、少许鸡精，炒匀
15、将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。年糕要先煮熟，不然炒的时候很难熟透。

年糕的做法步骤图，菠菜炒年糕怎么做好吃