泰国燕窝多少钱一盒
100克一盒 1000-2500吧!
礼盒的话1500-3000吧,从工厂买会便宜一些。燕窝价格差很多的。
怎样识别燕窝真假图片
1、真正的燕窝结构是丝状,纤维很明晰,对着光看呈半透明状,燕盏不厚重。
2、加胶处理过的假燕窝表面很光滑,纤维粘连,放在阳光或灯光下还会微微反光,燕盏厚实。
3、纯正手工拣毛的燕窝是用水完全泡开后才拣毛,再放在模具上风干,燕盏上不会留下印记。
4、部分假燕窝在制作时会使用镊子来固定盏形,燕窝边缘可能会留有夹子痕迹。
5、纯正的燕窝没有浓烈的气味,若燕窝气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的都为假燕窝。
6、取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假燕窝。
7、用手指揉搓,没有弹力并且能搓成浆糊状的也是假燕窝。
泰国与马来西亚燕窝的区别
泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同:
第一,外形区别。
泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联,泰国燕窝大多是野生,马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。
第二,加工工艺习惯不同。
泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响,泰国燕窝较有弹性,马来西亚产的燕窝偏绵密。
第三,浸泡所需时间不同。
泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长,以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
第四,耐炖程度不同。
泰国燕窝因为为粗丝具有弹性,更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。
扩展资料:
燕窝采买依据:
第一,是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。
第二,是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
第三,要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
第四,是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
第五,要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
第六,当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
参考资料来源:百度百科-燕窝
印尼的燕窝与泰国的燕窝有什么区别
泰国燕窝和印尼的燕窝口感是不一样的,这个是由于他们的生长环境不一样导致的:泰国燕窝一般是洞燕,洞燕口感比较韧一点,也比较腥,刚采集下来,燕毛比较多些。而现在印尼出于生态考虑,禁止采集洞燕了。印尼屋燕更加卫生环保,口感比较软滑,蛋清香味浓;印尼的燕窝得到更多客户的喜好的,因为其口感香味发头都非常好。
国内燕窝产地有哪些?
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三(基本为旅游资源):广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。
哪个国家的燕窝最出名?
全世界出产燕窝的国家有三处:印尼、马来西亚,泰国。泰国的燕窝禁止出口,印尼的燕窝技术已经有100多年了,马来西亚也已有20多年的经验。
燕窝是哪产的
中国目前没有燕屋。广东、海南、云南这些地方有燕洞,不过几乎是没有出产燕窝的,现在市面上销售的燕窝一般都产自印尼、马来西亚、泰国、越南
燕窝岛在什么地方
在上官燕那边有咨询过 燕窝通常都在马来西亚,印尼比较多 泰国也有的 但是最好的燕窝都是马来西亚和印尼的