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月子餐之元气炖汤——栗子百合鲜肉丸汤

这碗汤有股淡淡的甘甜,为妈妈提供元气能量。甘甜软糯的栗子和清香的百合,搭配鲜美的肉丸子,丸子吸收了栗子和百合的味道,也有了淡淡的清甜味道。

圆滚滚的栗子和肉丸在锅里翻滚,烹煮过程中月乃汤慢慢渗入食材,甜甜的栗子有了股淡淡的中药香,肉丸里糅合了一些胡萝卜末,这让肉丸的口感不会干柴,而是Q弹柔软。

栗子百合肉丸汤四季皆宜,栗子性温,百合微寒,正好能够互补为妈妈滋养身体,帮助妈妈产后不适的难题。

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栗子含有丰富的不饱和脂肪酸,更容易被妈妈吸收代谢,产后妈妈可能会有腰酸背痛的问题,吃一些栗子也有助于缓解。

百合很适合病后体虚的人,产后的妈妈同样很虚弱,而且容易精神不好,百合可以帮助妈妈安神养心,对咳嗽也能改善。