一岁半宝宝食谱大全愿
以下是一岁半宝宝食谱,一共是20个做为参考:
01香椿芽炒蛋 06香菇烧茭白
02小黄瓜奶酪三明治 07番茄肉末奶酪煲
03奶油通心粉 08肉末蛋羹
04肉燥盖浇饭 09肉末土豆球
05苋菜面线 10鲜虾芥兰藕合
11番茄牛肉滑蛋饭 16奶香玉米饼
12中式香蕉馅饼 17牛油果酱
13高汤紫菜面 18彩椒鲜虾碗
14紫薯玫瑰花馒头 19鲜肉小丸子
15乳清奶酪蛋糕 20炒三丁
部分食谱:
一、香椿芽炒蛋
材料:香椿,鸡蛋,小葱
调料:盐、油适量
做法:
1、将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。
2、鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。
贴心小提示:香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
材料:熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量
调料:油少许
二、肉燥盖浇饭
材料:熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量
调料:油少许
做法:
1、黑木耳冬笋洗净备用,用温开水浸泡冬菇后沥干水,切碎末。冬菇水留着备用。
2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。
3、烧热油锅,葱丁爆香后,放入熟肉末和调味料翻炒均匀,倒入冬菇水,转小火焖煮,汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉,再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。
贴心小提示:大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
三、番茄牛肉滑蛋饭
主料准备:牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的话,在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够,要彻底地煮到软烂为止),洋葱*15克,土鸡蛋*1个(不用土鸡蛋味道会差一大截),番茄*半个(约50克),软米饭*40克。
配料准备:橄榄油和淀粉少许,盐一点点的一点点。
辅食制作:
1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟,洋葱切细粒,番茄滚水中烫去皮切小块,鸡蛋打散。
2.锅中倒少量橄榄油,油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。
3.再倒少量橄榄油,下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁,如果汤汁不够可加少量清水或高汤。
4.把牛肉倒入番茄中混合,沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。
5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,浇在软米饭上即可。
4.奶香玉米饼
材料:玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量
开始操作:
1、把适量酵母用温水冲开调匀
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊
3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了
4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊~
辅食小提示:好吃的奶香玉米饼,松软,有奶香味,可以做早餐,做主食,宝宝也喜欢吃;
5.紫薯玫瑰花馒头:
材料:面粉250g、紫薯泥200g、温水15g、酵母2g
开始操作:
1、备料
2、将酵母用温水完全融化
3、倒入面粉中
4、再倒入煮熟冷怯的紫薯泥
5、用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)
6、将面团放在盆中,盖上一块湿布
7、放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了
8、将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
9、将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子
10、其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心
11、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点
12、将5片面片叠加
13、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
14、然后将橄榄状面团放在最底下的面片上
15、用上开始包裹着橄榄状面团往上卷
16、一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断
17、收口朝下放即可
18、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟
19、然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可
辅食小提示:
1、融化酵母的水不要太多,因为还要放紫薯泥;
2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;
一岁半宝宝食谱大全一日三餐
营养食谱一:
早餐
上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,面包25克,荷包蛋1个
加餐 上午 10:00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升
午餐
中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克
加餐 下午15:00香蕉或苹果100克,小点心一块
晚餐
下午 18:00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗晚点
晚上21:00 母乳或配方奶250毫升
营养食谱二:
上午:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)
午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)
下午:
午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)
晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克) (晚6点左右)
晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)
营养食谱三:
早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点: 蒸白薯 50——100克
晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克
求1岁半幼儿食谱,
胡萝卜泥的做法详细介绍
菜系及功效:婴儿食谱 肠炎食谱
口味:甜味 工艺:其他
主料:胡萝卜75克
辅料:苹果50克,蜂蜜5克
香甜软烂。
教您胡萝卜泥怎么做,如何做胡萝卜泥才好吃1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。
3.苹果去皮核,切碎。
4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。
5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。 胡萝卜泥的制作要诀:
胡萝卜、苹果一定要煮烂。
小帖士-健康提示:
胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱 防暑食谱 祛痱食谱 脑炎食谱
口味:甜味 工艺:其他
主料:西瓜100克
调料:白砂糖10克
将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。
西瓜汁的制作要诀:选用新鲜的西瓜作原料,纱布要洁净。
小帖士-健康提示:
此汁色泽红艳,清甜适口,具有清暑消热的作用,这种饮料含有丰富的维生素C,果糖,葡萄糖,蔗糖,维生素B1的含量也较高,并含有多种氨基酸,磷酸,苹果酸和矿物质等。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
一岁半宝宝食谱大全及做法有哪些
我家宝宝也是经历过这些1岁宝宝的食谱可参照如下标准制定:早晨6点:母乳(或牛奶)上午9点:蒸鸡蛋羹中午12点:母乳(或牛奶)下午3点:水果泥,果汁下午5点:粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)晚上8点:母乳(或牛奶)晚上11点:母乳(或牛奶)夜间停喂常用的婴儿粥有① 肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。② 鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。③ 蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。④ 猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。⑤ 香蕉薯糊:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。香蕉去皮,压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
1岁半宝宝食谱大全及做法大全集都有哪些的
一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果,如花生米、瓜子、核桃、干豆等。
土豆地雷
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
豆腐鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
一岁半宝宝食谱
聪明的妈妈应该懂得如何培养宝宝良好的饮食习惯——(1)让宝宝吃各种不同口味、颜色和口感的菜,这会让宝宝总是对饭菜很感兴趣。即使是很小的宝宝也会因为每天吃相同的东西而感到厌烦的。 (2)当宝宝吃得很好的时候要表扬他。 (3)给宝宝提供健康零食,宝宝每天消耗大量的能量,因为他们每天动来动去,所以营养丰富的零食来补充宝宝的能量,比如水果片(新鲜的或干制的)、天然酸奶、米糕、面包条。 (4)不要给宝宝吃快餐食品,如果在就餐时间带着宝宝出去转转,您最好随身带一些健康食品,这样您就不必依赖快餐店了,薯条、汉堡包、香肠都是高脂肪、高盐、高糖分食品,而且含有很多添加剂,应该避免食用。 (5)别把甜食当奖励。如果您想让宝宝喜欢吃新鲜水果和蔬菜,自己首先要大量吃这些食物以给宝宝树立榜样。如果您总是把饼干和巧克力当作零食,并且把甜食作为奖励(这些食物会使宝宝越来越喜欢吃甜食,并使他们长出龋齿),不要指望您的宝宝爱吃水果。您可不能为了宝宝吃水果和蔬菜而跟他讨价还价,这会形成一个难以改变的习惯。 (6)给宝宝喝的饮料中,水是最佳和最提神的,所以要把水作为首选饮料。如果宝宝的食欲不是很好,在他吃饭前就不要给他喝含糖太多的饮料,因为喝这些东西会使他感觉不到饿。家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭,与父母本身的态度有密不可分的关系。“肚子饿了,便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能,如果孩子的肚子真的很饿了,就不会有不肯吃饭的问题,因此,宝宝“拒绝吃饭”的理由多数来自想与父母做“权利之争”。面对这样的问题父母应该具有:知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力,如何才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。可以考虑给宝宝用bady乐儿童益生菌颗粒,bady乐儿童益生菌颗粒可以健胃消食,所含的益生菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌可以在肠道粘膜表面形成保护屏障,抵御对肠道粘膜的侵袭破坏,能产生乳酸和醋酸等酸xing物质,造成不利于有害菌生长的环境,抑制有害菌的生长、繁殖,起到调节肠道菌群的作用。
一岁半宝宝食谱
胡萝卜泥的做法详细介绍
菜系及功效:婴儿食谱 肠炎食谱 口味:甜味 工艺:其他胡萝卜泥的制作材料:
主料:胡萝卜75克辅料:苹果50克,蜂蜜5克胡萝卜泥的特色:
香甜软烂。教您胡萝卜泥怎么做,如何做胡萝卜泥才好吃1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。3.苹果去皮核,切碎。4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。
胡萝卜泥的制作要诀:
胡萝卜、苹果一定要煮烂。
小帖士-健康提示:胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。
小帖士-食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
西瓜汁的做法详细介绍
菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱 防暑食谱 祛痱食谱 脑炎食谱 口味:甜味 工艺:其他西瓜汁的制作材料:
主料:西瓜100克调料:白砂糖10克
教您西瓜汁怎么做,如何做西瓜汁才好吃
将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。
西瓜汁的制作要诀:
选用新鲜的西瓜作原料,纱布要洁净。
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一岁半幼儿食谱
孩子可以跟大人吃一样的饭菜了,但是我觉得晚饭还是要以容易消化的食物为主比较好,不然会对孩子的肠胃造成负担,睡觉前还会喝奶的。