3岁孩子的健康食谱？
1.健康的“混合饭”
将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的'混合饭'。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维素需求量，即他的年龄加上5。例如，一个2岁的孩子，他的纤维素需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。
2.糖醋蔬菜
大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在凉拌菜心中加一些番茄酱补充孩子所需的营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你可采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
3.口味多样的奶制品
很多妈妈认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是'正宗'的牛奶。其实，饮用非原味牛奶的孩子可以摄取到同样多的钙质。但要注意必须是牛奶制成的而不是牛奶口味饮料，而且最好没有增加多余糖分。
4.水果汤代替蔬菜汤
蔬菜汤在你家不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。
5.番茄汤中加不同形状的空心粉
鼓励孩子多喝番茄汤，因为它含丰富的β胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的空心粉，换个花样吸引孩子的兴趣。
6.蔬菜藏在汉堡包中
很多孩子不喜欢吃蔬菜。妈妈可以偷偷地将蔬菜藏在汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝它。
7.酸奶水果盘代替冰激淋
假如你的孩子一连几天都缠着你要吃冰激淋，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已能满足孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？
8.全麦面包代替蛋糕和普通面包
用全麦面包代替高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，前者比后者多2倍的粗纤维而脂肪含量不到前者的1/4。
9.一天不超过一杯甜果汁
要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不含一个水果所有的纤维素，还会降低孩子对其他食品的食欲。半杯浓果汁就含60～75卡路里热量。
10.橙汁＋胡萝卜汁
在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此相近，孩子又怎能识破其中的秘密？
如何做3岁宝宝爱吃的饭菜
这就要母亲下工夫了,在孩子饮食的色香味上多做研究.如果他不喜欢炒菜,你可以包成饺子馄沌等;或者把胡萝卜山药地瓜等根茎蔬菜切成小块煮粥;清蒸昌鱼也是很好的呀;总之三天内最好不要有重复的菜,多做尝试,少给孩子吃零食,多做运动,孩子的食欲会很快上去的.
三岁小孩吃什么菜才是最有营养的呢？
宝宝幼儿期是饮食时多时少、吃饭时爱玩的时期，高兴时就多吃些，不高兴时就吃得少些。有时只吃饭，有时一天到晚只吃水果。作为父母，还是应该让宝宝吃配有淀粉、蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等营养全面的饭菜。在这个时期，要尽量让宝宝自己动手吃饭。虽然宝宝还不太会用勺子，容易把饭菜撒在桌上，可在桌面铺上塑料布，并让宝宝知道饭菜撒在桌上不好。关于宝宝挑食3岁左右，宝宝一般都会挑食，今天多吃一点，明天少吃一点，有时只吃这个，有时只吃那个，挑食过度就叫做偏食。宝宝不愿吃蔬菜时，可包在煎鸡蛋卷里或混在饭里，宝宝就能高高兴兴地吃下去了。以菜为主宝宝幼儿期是仅次于婴儿期的发育阶段，和婴儿期一样，要充分注意宝宝的营养。这个时期，大部分宝宝都能从食物中摄取营养，只是尚不能充分消化这些食物。因此，还必须做点适合宝宝吃的食物。宝宝幼儿发育期需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等。其中动物蛋白(牛奶、肉、鱼、蛋等)比较重要。因此，宝宝每餐都应该吃一点。豆类及其制品也是很好的蛋白质来源。总之，宝宝要多吃菜，每餐应相当于大人的2/3量。宝宝吃的菜饭不要太生硬。多喝牛奶鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙质等，在宝宝骨骼发育旺盛的幼儿期里，是不可缺少的营养。在这个时期最好每天喝200～400毫升牛奶，即1~2瓶。可以在吃点心时喝，也可以当饮料给宝宝喝，还可以用于煮菜。一天食谱推荐 一日食谱总量:牛奶225～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜.早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.
怎样安排3岁小孩的一日三餐
(1)营养素的合理搭配。这个年龄的小儿以烂饭为主食，但每星期最好吃面食2-3次，做到米面搭配。荤素比例适当，蛋白质来源以鱼、肉、鸡、蛋等动物蛋白为主，并以豆类的蛋白质为补充。荤菜、素菜都应切碎以利咀嚼。这一阶段的小儿已断了母乳但不能断牛乳，它既能提供一定量的蛋白质，又能补充钙等矿物质，故每日需要喝200～400毫升的牛奶。 (2)花色品种多样化，防止偏食、挑食，保证各种营养素的全面摄入。经常变换饭菜花样以提高小儿的食欲。 (3)烹调要注意色、香、味，调味要可口，颜色要鲜艳，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。 1—3岁的幼儿以“三餐一点”的饮食方式为好。各餐的热量分布要合理，一般早餐应占总热能的25%，午餐占35%，午点占10%，晚餐占30%。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素所产生的热量应分别占总热量的15%.25%—30%、50% N60%o下面以2岁幼儿为例，介绍一天的食谱，供家长参考： 早餐：牛奶200毫升、鸡蛋50克、面包25克。 午餐：烂饭75克、豆腐30克、瘦肉末50克、蔬菜泥50克、水果50克。 点心：牛奶（或豆浆）100毫升、饼干20克。 晚餐：烂饭75克、鱼肉50克、蔬菜泥30克、牛奶100毫升。
跪求三岁宝宝的食谱
早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1个(重10-20克)，煮鸡蛋1个 午餐：肉末、肝末，青菜烩米饭1碗(米50克)，小白菜虾皮豆腐汤 午点：饼干3-4块，水果1个 晚餐：肉菜小包子2个(面粉50克)粥1碗(大米10-20克) 晚点：牛奶200毫升，小点心2 块(面粉10-20克) 注：每日约用粮150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖适量。 希望对你有所帮助。
三岁宝宝的营养饮食
2岁以后的宝宝走路已经十分自如，活动范围也不断扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。 一、 要注意食品的多样化：粮食、豆类、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各类食品都要吃。各类食品之间调配得当，即荤素食、粗细粮食品摄入比例适当，不能偏食，保证营养均衡。每天应吃主食100-150克，肉、蛋、鱼类食品约75克，蔬菜100-150克，外加250克左右的牛奶。 二、 2岁以后宝宝已长出20颗左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力，将蔬菜、肉类等食品切成细丝、小片或小丁即可。既能满足宝宝营养需要，又能适应宝宝的咀嚼能力。米饭、及饺子、包子等各类面食对宝宝来说都是适宜的。 三、 宝宝的饮食要考虑到色、香、味、形及品种变换，以增进宝宝的食欲，但是不要给宝宝吃刺激性的食品，如辣椒、咖哩、酒类、咖啡等，也不宜给宝宝吃油饼、油条、炸糕等油炸类食品。 四、 根据宝宝食量大小，每天安排三餐一点，以保证每天摄入足够的食物和营养。可以选用牛奶、酸奶、水果、营养饼干等作为点心，但应控制宝宝吃点心的时间和数量。避免影响正餐。
3岁宝宝平时吃什么饭菜好
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求三周岁孩子的一周食谱，大众一些的食材比较好，谢谢。。
孩子缺锌会影响食欲。
我家小宝两岁半，喜欢吃有味道的东西，米饭太软的不吃，太硬的也不吃。我们基本上每周熬两次鲫鱼汤、每周炒一次肉类、炖一次骨头汤、每天5个以内的虾，两天一个鸡蛋，早餐稀饭居多，有时候配蛋糕，有时候摊饼。小菜N种换（就是市场上的），但是煮得很软。有时候也煮抄手面条给孩子，因为南北口味不同，我还是建议你去当地较好的幼儿园里看看他们的食谱。
我原来收集了一些改善孩子味口的资料，与你分享一下吧：
1、孩子身体健康，身高、体重标准，平时很少生病，就是吃饭慢，吃得不香，家长可以通过增加孩子的运动量，多进行户外活动，来刺激孩子的饥饿感。孩子感觉饿了，吃饭时就不会挑挑拣拣，而是感觉饭菜吃着特别香。另外，千万不能在孩子吃饭前给孩子吃零食，如吃饭前给孩子吃了饼或喝了牛奶，到了吃饭时孩子感觉不到饥饿，自然吃饭就不香了。
2、如果孩子原来吃饭很好，最近因为生病吃药而影响到胃口，家长可以通过食物的调理改善孩子的状况。先观察孩子的舌苔，如果偏白，说明孩子体内寒重，家长可以打一个鸡蛋放入碗中，搅碎放一边，然后在小锅里放半碗水、2~3片生姜、小半勺红糖，烧开5分钟后，用滚烫的生姜红糖水去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸在每天早晨让孩子起床后空腹喝上一小碗，能起到暖胃、祛寒、滋养被药物损伤的胃肠黏膜的作用，帮助胃肠功能的恢复。
3、如果孩子的舌苔偏黄，舌苔底下的舌质偏红，说明孩子内热重、积食、消化不良，家长可以到药店里买炒制后的鸡内金，碾成粉，在饭前半小时给孩子吃上一小勺，可以起到开胃、消食，助消化的作用。吃上几天，孩子的胃口就开了，吃饭就会恢复原来的样子。
4、第2、3种方法也适合一直不好好吃饭，或长得瘦小、面色发黄的孩子，这类孩子的家长还可以取一段山药切成块，放到粉碎机里再放一些水，打碎成糊后倒入锅中，一边煮一边搅和，煮开了就可以，每天下午给孩子喝一小碗，可以帮助孩子健脾胃，滋养身体。请注意，扁桃腺常常发火的孩子不适合用此方法。
5、专门给孩子制作的固元膏，家长可以每天给孩子吃1~2次，每次小半勺。有不少的家长反映，孩子坚持吃一段时间后，明显睡眠沉了，胃口开了，饭量大了。
6、胃口不好的孩子在冬天尽量少吃或不吃水果，因为水果寒凉，容易伤胃肠。平时寒凉的食物都要昼少吃或不吃，膨化食品、油炸食品、油腻难消化的食物也是如此，尽量吃烧得烂、软、利于消化吸收的食物。胃口不好的孩子最好不要吃冷饮，夏季天已经很热时，一天也最好不要超过两根冰棍，饮料最好不喝，喝白开水。
7、长期吃饭不好的孩子，家长可以带到医院的针炙科，请医生给孩子扎手指上的四缝穴。这个方法治疗孩子疳积、消化不良、没有食欲，效果非常好。此方法适合1~12的孩子。
8、家长在家中也可以按前面教的方法给孩子捏脊，按摩孩子的肚脐及周围，或在每晚孩子睡觉前按摩脚底的胃肠反射区，一只脚几十下就可以了，一次按摩的时间不要太长，坚持一阵子，孩子就会胃口大开的。
9、晚上睡觉总是蹬被子、在家中爱光脚、爱坐地上、常年水果不断的孩子很少有胃口好、脸色好的。因为以上几点都是在增加孩子体内的寒凉，它们会直接影响脾胃的消化吸收能力。这类孩子很容易生病，自然吃药就多，而吃药会伤脾胃，孩子自然胃口不好，长久下去，必然陷入恶性物质循环。