金针菇哪些人不能吃？
金针菇对于脾胃虚寒的人不宜多吃。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。 经常食用金针菇可防治溃疡病。金针菇还含有独特功效的功能成分，如有多种药理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等，这些成分使得金针菇更加有价值。
扩展资料：
金针菇的作用：
1、抗肿瘤与免疫调节
从金针菇中分离到具有抗癌活性的化合物，包括金针菇多糖、真菌免疫调节蛋白、甾体化合物、单萜、倍半萜、酚酸、糖蛋白等。从金针菇中分离纯化的金针菇多糖具有明显的抗肿瘤活性，主要通过抗氧化和清除自由基的功能抑制肿瘤细胞生长，干扰肿瘤细胞生化代谢和有丝分裂，诱导肿瘤细胞凋亡等方式来抵抗肿瘤。
2、降脂
金针菇中的膳食纤维不能被人体内的酶分解和消化道吸收，但是能够与胆固醇、胆酸结合，减少人体肝脏中胆酸的堆积，促进胆固醇代谢为胆酸，降低人体小肠中胆固醇含量，干扰小肠对脂质的吸收。Rahman等从金针菇中提取的多酚化合物也具有延缓LDL氧化的作用，具有治疗动脉粥样硬化的潜力。
3、抑菌、消炎和抗病毒
金针菇中的金针菇多糖（FVP）不仅有抗肿瘤、抗癌活性，还有抗细菌、抗真菌活性。
参考资料来源：百度百科-金针菇
哪5种人不能吃无花果？
无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高。是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此，国内外都十分重视无花果的研究开发工作，其系列产品已身价倍增。但因为无花果多富含的糖类、油脂、异体蛋白、植物酸等，人们认为并不是每个人都适合吃无花果，认为脂肪肝患者、经常腹泻的人、脑血管疾病患者、糖尿病的患者、对无花果过敏这5种人不宜吃无花果。
无花果有着非常高的药用价值，功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。
药理作用：①无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时）。②干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。③从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02毫升（大鼠）或0.05毫升（兔），可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。
但即便如此，依然有人认为有五种人不适合吃无花果：
1、脂肪肝患者
生活中那些患有脂肪肝的人不能吃无花果，因为人们食用无花果后会让身体吸收过多的脂肪，而且不利于身体内脂肪的代谢，它会让脂肪在人体肝脏部位堆积，容易让人类脂肪肝的症状加重，对病情恢复极为不利。
2、经常腹泻的人
生活中经常腹泻的人喝大便稀溏以及经常腹部冷痛的人也不能吃无花果，因为这些人吃无花果以后会加重肠道负担，容易让腹泻腹痛和大便失常的症状加重，对肠道健康极为不利，不过那些大便稀溏的患者可以把无花果经高温烹煮以后再吃，只要不吃生的无花果，就不会让病情加重。
3、脑血管疾病患者
生活中那些患有慢性脑血管疾病的人也不能吃无花果，因为他们吃无花果以后会加重脑血管负担，容易让脑血管病情加重，对病情恢复极为不利，另外他还能促使血管扩张，严重时会导致血管破裂，会对人体健康造成严重伤害。
4、糖尿病的患者
无花果的含糖量也是很高的，算是一种高糖水果，所以我们要控制摄入量，糖尿病的患者最好不要食用。
5、对无花果过敏
无花果中含有很高的异体蛋白，一些过敏体质可能会出现过敏情况，因此对无花果过敏者不宜吃无花果。
慈菇怎么做好吃 什么人不能吃慈菇
慈菇烧鸡的做法
材料:慈菇、鸡半只。
做法:
1、将慈菇去皮洗净切成两片。
2、锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味。
3、加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入慈菇大火烧开后,转小火烧30分钟这样即可。
4、起锅时前大火收个汁,有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧,还热气腾腾的。
哪些人不能吃慈菇：孕妇应忌食或少食。
慈菇怎么吃
1. 慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，中医认为，慈姑主解百毒。
2. 慈菇烧肉的制作材料：
主料： 慈姑150克,猪肋条肉（五花肉）200克 辅料：暂无
调料： 姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克
教您慈菇烧肉怎么做，如何做慈菇烧肉才好吃：
1. 将猪五花肉切成小块；
2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；
3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；
4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。
茨菇丸子
1、将茨菇切成片状；
2、将切好的茨菇放入油锅中煎炸，油锅6－7成热；
3、煎至金黄色即可出锅；
4，可依据个人口味撒上孜然和辣椒粉
煎慈菇饼的做法:
主料：慈菇1000克、草鱼250克
辅料：虾米50克、腊肉70克
调料：白砂糖、盐、味精、胡椒粉、黄酒、蚝油、植物油各适量
做法： 1、将慈菇去皮洗净磨成茸；
2、草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸；
3、虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；
4、将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，成为饼料；
5、取方盘一个，轻抹一层油，将饼料倒入摊平；
6、旺火烧沸蒸锅，放入饼料蒸10 分钟至熟，取出晾凉，切成日字形小块，成为慈菇饼；
7、食用时，逐件排在锅中，下油煎至两面金黄色，烹入黄酒、蚝油上碟便成。
茨菇不能和什么一起吃
白茨菇不能与红霉素同食。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇。不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等;孕妇慎食。
慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，止咳，止血，实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
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主要价值
茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。
慈菇可以生吃吗连皮吃
可以
白慈姑具有活血凉血;止咳通淋;散结解毒。主产后血闷;胎衣不下;带下;崩漏;衄血;呕血;咳嗽痰血;淋浊;疮肿;目赤肿痛;角膜白斑;瘰疬;睾丸炎;骨膜炎;毒蛇蛟伤。
山慈菇有毒吗
山慈菇有毒，主要含秋水仙碱；花2-10朵，暗紫色，排成近伞房花序；花被片狭条状倒披针形，长7-10毫米，宽0.7-1毫米；雄蕊长约为花被片的1/3；花丝具乳突，花药长约1毫米；子房较大，与花丝近等长，蒴果长约7毫米，花果期6-7月。
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主要价值
生物学研究
山慈菇含有大量秋水仙碱，能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期。这种由秋水仙碱引起的不正常分裂，称为秋水仙碱有丝分裂（C-mitosis）。
在这样的有丝分裂中，染色体虽然纵裂，但细胞不分裂，不能形成两个子细胞，因而使染色体加倍。这种方法常用来培育多倍体作物。
栽培技术
选地整地
选择酸性红、黄砂壤土，前茬为豆科或禾本科作物，轮闲或生荒地更为理想，有一定坡度，以便排水，但坡度不宜超过15°，以免雨水冲刷。整地在头一年的深秋季节进行，深翻，烧去杂草、树根，增加土壤磷、钾含量。
以后根据地块情况再翻挖3-4次，充分腐熟和自然消毒。种植前1个月，结合整地，每公顷施入30-37.5吨过筛的腐熟农家肥，待种。
繁殖方法
种子播种
播种在4月中旬较为适宜。播前，耕翻土地、做墒，墒宽1.2米，高10厘米，长可视地形而定。取厢土3-5厘米，整平，浇足水，待厢面不积水时立即播种。采用条播或撒播。
参考资料来源：搜狗百科-山慈菇
肝癌犯者可以吃白慈姑吗
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白肉慈菇球茎扁圆形，高3厘米，横径5厘米，节较密，皮白色。单个重50～75克。球茎肉白，质较坚实，品质优。生长期110～120天。抗逆性强。球茎形成期不易再生侧芽。耐贮运。产量高，亩产1000～1250公斤。
慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，
1.止咳，止血，实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症清热止血，解毒消肿，
2.散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒;外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。
3.防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
4.强身润身：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。
因此，肝癌患者是可以吃白肉慈菇的。