纳西族的饮食味道

饮食

饮食习惯

纳西族一日三餐。早餐一般吃馒头或水焖粑粑，中餐和晚餐较为丰富，一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等，特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。
不论平坝或山区，蔬菜品种较多，四时应市，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆，并以当地的土特产做成各种风味名菜。如：清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。其中纳西族
传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽，酿入肉泥，蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。

肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名，可以保存数年至十余年不变质。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺。就餐时围桌而坐，冬天喜移至向阳地方就餐。

特色饮食

丽江粑粑：做工精细、选料考究，采用当地上等麦面，用化油、香油鸡蛋

揉成面筋，再行破酥、夹馅，之后文火油炸，烤烙成外酥内泡、色香味俱佳的饼点。[6]

纳西米灌肠：是纳西人风味小吃中的一道名菜。[6]
鸡豆凉粉：取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡豌豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”。

美食的味道

有很多种，
不可一概而论。
最重要的是，味道与食材本身的气质相符而又能引发你的记忆。
这种美食是最上乘的。
是真正的灵魂美食。
望采纳！！

声音改变食物味道

英国厨师赫斯顿?布鲁曼瑟(Heston Blumenthal)在研究声音如何影响味觉时发现，与在到处是动物叫声的农庄相比，品尝牡蛎这种同样的食物，播放浪潮翻滚的录音让用餐者感觉牡蛎咸了30%。在英格兰布雷的肥鸭餐厅，布鲁曼瑟的餐具都有一个不同寻常的“法宝”：录有海浪声音的iPod。

描写食物味道神奇的诗句

《咏荔枝》明 丘浚
世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味，可怜生处是天涯。

形容食物味道的英语单词？

酸：sour
甜：sweet
苦：bitter
辣：hot/spicy
麻：这个词最难翻了。。因为西餐不会用到sichuan peper,应该很少有麻的东西，所以我翻的时候用了sting这个词，但这个词是动词，用法和其他有点区别。
咸：salty
软：soft/tender
硬：hard
脆：crispy
美味的：yummy（老美最喜欢用了）/tasty/delicious

描写食物味道的句子有哪些？

我们为什么能分出食物的味道?

食物一经入口，我们就能分出食物的酸、甜、苦、辣、咸等味道。食物的味道是如何被尝出来的呢？ 原来，在舌头的表面，有许多突出的小疙瘩，生物学上叫做乳头，这些小疙瘩遍布舌头。在有些乳头四周，有一些小颗粒，即味蕾。味蕾上的味孔，味孔下有许多细胞，在味细胞的尖小的头上，长着几根细毛，从味孔伸向口腔。味细胞就是靠这些细毛探测味道的。 在舌头的不同部位上，味觉的感受程度不大相同。舌尖对甜味敏感，舌根对苦味敏感。舌尖及两侧对咸味敏感，两侧还对酸味敏感。食物一进入口中，不同的味蕾便各司其职，迅速传达各种味道的信息。

形容食物味道的四字词有甚麼？

【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。
【齿甘乘肥】：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。
【大烹五鼎】：烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。
【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。
【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。
【丰衣美食】：丰厚的衣服，美味的食品。
【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。
【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。
【膏梁子弟】：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。
【膏粱子弟】：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴。富贵人家过惯享乐生活的子弟。
【海错江瑶】：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
【嘉肴美馔】：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。
【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。指美味的酒食。