导语：孩子早餐不含糊，早起十分钟亲手做，营养美味还健康，吃了还想吃

早餐是一日三餐中非常重要的一餐，肠胃经过一晚上的消化，非常虚弱，这个时候如果不给予补充，长此以往，会对肠胃造成影响，而在早餐吃什么比较好呢？想要快手还健康，当然也是有可能的，这次要分享给大家的便是一款非常快手的营养早餐，不用早起，10分钟就能轻松搞定，香软好吃还非常有营养，孩子吃了非常健康，这款早餐是以香葱搭配鸡蛋、胡萝卜、面粉制作而成，口感好价值高，当然不能错过，下面我便将这款早餐的做法详细分享给大家。

香葱鸡蛋饼的做法：

备用食材：鸡蛋2个，香葱1根，面粉160克，胡萝卜1根，清水适量，盐1小勺；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，胡萝卜1根清洗干净后，削去胡萝卜的皮，将其先切成长条，然后再切成碎丁，切好胡萝卜之后，将一根香葱择洗干净；

第二步，将香葱放入案板上，剁成细细的末，同时准备出来一个稍微大点的碗，放入适量的面粉，加上少许的食盐调味，同时在碗中，磕入2个鸡蛋，加上少许的清水；

第三步，用筷子朝着一个方向不停搅拌，直到将其搅拌成可以流动的面糊，或者是调至自己喜欢的稀稠程度即可，接着再将切好的香葱末和胡萝卜碎，放入在碗中；

第四步，充分搅拌均匀，即成胡萝卜鸡蛋面糊，接着将不粘锅取出来，置于火上，加热后，淋入少许的食用油，用勺子舀一勺调好的面糊，倒入在锅中，端起锅转一圈；

第五步，使得面糊可以均匀的铺满锅底，这个时候，小火开始慢慢煎，直到将四周煎至开始翘起的时候，用锅铲将其铲其翻个面，直到将饼的两面都煎至金黄的状态，即可关火盛出切块享用。

烹饪小技巧：1、早餐是要以清淡健康为主，建议大家少吃油炸的食物，而早餐当然也不能太过寡淡，否则家人也不会喜欢，这款鸡蛋饼便是非常不错的选择之一，用面粉搭配鸡蛋、香葱以及胡萝卜，经过煎制而成，口感非常丰富，而且用油也比较少，大家可以放心吃，这份饼中用到的食材价值都很高，孩子吃了也会非常有营养，而且大家可以发现鸡蛋饼的做法很简单，早起十分钟就能做好，学会后，孩子的早餐再也不用含糊了。

2、小编有话说，做鸡蛋饼有技巧，首先在面粉中加水的时候，需要分次少许的慢慢加，这样才会更加易于保证面糊的稀稠程度；其次面粉中加上鸡蛋，可以使得饼又香又酥口感提升不少；最后煎鸡蛋饼的时候要用小火慢慢煎，这样才不会糊锅。将这些技巧掌握到位，10分钟就能搞定一份早餐，再也不用早起了，这份早餐香软营养还健康，慢慢正能量，孩子吃了还想吃。

如果你认为这份早餐饼的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！