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冰糖雪梨可以用香梨做吗 冰糖炖雪梨 可以用普通的梨代替吗

香梨可以做冰糖雪梨吗

也是可以的,香梨也是梨子的一种
大家用普通的梨子做冰糖雪梨,是因为普通梨子的价格相较于香梨来说要便宜得多
所以不管是香梨还是其他 的梨子都是可以的

冰糖雪梨可以用香梨做吗

香梨能不能做冰糖雪梨

可以

这道凉菜名字叫 冰镇雪梨
取一般的水晶梨2个,去皮
然后从中间切开,去掉蒂把
用刀斜切,卸掉果核,上面片一下,中间切一刀
连续四次,摆盘后淋糖桂花

冰糖雪梨可以用香梨做吗

冰糖炖雪梨 可以用普通的梨代替吗

冰糖炖雪梨可以用普通的梨代替,因为梨都有化痰止咳的功效。
材料:梨1个、冰糖6克、水30克。
步骤:
1、把梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。



2、用小勺挖去梨核,把梨清理干净后放入冰糖。



3、梨外面和内部添满凉开水。



4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。



5、关火后开盖,就可以食用了。



参考资料来源:搜狗百科-梨

冰糖雪梨可以用香梨做吗

谁知道冰糖炖雪梨做法?可以告诉我知吗?

原料:

银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法:

1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;

2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;

3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;

4、将梨洗净去皮后,切成小片;

贴心建议:

1、泡发银耳时使用温水,效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大,巴掌大一朵就可以发一小盆。

2、银耳煮制的时间很长才会浓稠,所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制,那么在排气后转小火再煮半小时即可。

3、枸杞不应过早放入,否则煮到软烂影响卖相,而且会产生酸味。

冰糖梨水用什么梨

鸭梨、鹅梨、砀山梨、莱阳梨等,洗净、打皮、切块儿,备用;
取一个大一点的碗,放进冰糖、清水、梨块儿。“隔水炖”(就是把碗直接坐到锅里),小火20分钟。
没有冰糖,白糖亦可。
冰糖梨水(我们更多的时候是叫冰糖雪梨),其味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。做法简单,功效很大,平时在家给咳嗽之用饮用。

食材
多晶冰糖
梨2只
枸杞或红枣

方法/步骤
尽量选汁多皮薄的那种梨,将梨且成小块,不要太小,否则易炖烂;

冰糖用多晶的,不要单晶的。单晶的呈半透明、纯白色小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。平时买糖也最好选那种微黄的。

将枸杞或红枣洗净,如果是那种很干的大红枣,建议先稍泡发。

在锅里放入适当的冷水,快烧开时加入适量冰糖;

继续小火加热,稍后加入备好的梨,继续小火慢炖,约20-40分钟关火即可;

中途可加入枸杞或红枣;倒出放在一旁待凉了再喝

冰糖梨汤怎么做 用什么梨好 ?

不太清楚楼主要是的炖梨还是蒸梨,都给楼主推荐下冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的, 选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种,把梨洗干净,去皮,从中间切开,去核.这样梨就变成一个小碗的样子了,把冰糖放在梨的核的位置,放在碗里蒸就可以了,这个时候就要看你的口味了 喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以,蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软, 总之冰糖一定要蒸到融化为止哦! 梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免, 川贝冰糖梨 原料:大雪花梨,川贝,冰糖 第一步:先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮,把梨尾部也削去再在梨顶部下刀,挖出一部分鸭梨的果肉,往里面塞上一些冰糖,冰糖能润肺止咳,对咳嗽有很好的辅助治疗作用,再放入少许川贝,而川贝在中医里有主治热燥咳的功效,接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去 第二步:拿牙签将顶部固定。 第三步:盛小半锅清水,放入鸭梨,盖上锅盖。 开大火加热,大约加热5分钟,5分钟后,咱们揭开锅盖,一锅香喷喷的川贝冰糖梨就做好了,取下牙签,揭开小盖子,里面的冰糖已经融化了。

冰糖熬梨怎么做

梨“性味甘微酸凉,能润肺凉心,消痰降火”,是治疗肺燥咳嗽的佳品。与冰糖同用,能增强润肺止咳的作用,适用于干咳无痰、唇干咽干等情况。 冰糖梨水的做法:一个半斤左右的梨,洗净后切块,放入1000毫升水中,再加上适量的冰糖,开锅后5分钟关火,晾温后当水饮。 将梨洗干净去心切块.生姜,切片.放入瓦盅内,加少量清水,开锅后在煮5分钟,即可实用.很简单.放凉了在饮食.如果有枸杞更好,可以撒点上面. 枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤都是不错的选择. 另附专家做法如下,可以参考: 1.将生梨从中间一剖二。 2.将生梨的核挖去。 3.将冰糖放入半个生梨心中。 4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。 5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。 此款补品对感冒发烧、咳嗽之人都能起到很好的药效,如能经常饮用,还可强身健体。

做冰糖梨水的梨,能用别的品种梨代替雪花梨么

雪花梨的糖分还多一些 其他的也可以像鸭梨啊 黄金梨皇冠梨啊等等 只是这些梨水分多没有雪花梨糖分多 个人喜好了