燕窝怎么炖好吃

隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。
冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。1
以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间：
浸泡时间（小时） 文火炖制时间（小时）
血燕窝盏 8-12（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 2-3小时
血燕窝条 6-8（期间手工把燕条分开） 2小时
血燕碎 2-4小时 2小时
白燕窝盏 4-6（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 90分种
白燕窝条 2-4（期间手工把燕条分开） 90分种
白燕碎 1-2小时 1小时
燕窝角 12小时以上，不定期撕碎后充分浸泡 4小时

燕窝怎么炖好吃

1. 买回来的干燕窝，先要用温水浸泡开，直到水冷，一般会有些细小的毛在飘浮在水面上，用牙签挑掉，有些人觉得燕窝吃起来腥气，可以再反复几次，就能去除腥味。浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。燕窝碎泡2-4小时左右，燕窝条、燕盏泡4-8小时（燕角部位如难泡开，单独取出，温水再泡8-12小时），燕角泡12-24小时(有人觉得燕窝碎浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用牙签拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。)。浸泡2小时后换一次温水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的时间，炖的时候不用再次换水，避免营养流失。
2. 炖的方法如下：
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。注意：燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液），放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
白燕窝３０分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。

【注意事项】燕窝炖煮时间不能太长、温度也不能太高，否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏 100 度下会溶化成液体；另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖，同时也要控制好时间。

【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。连续吃3个月为宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不适在凌晨一两点或半睡半醒之间食用效果更佳。
一般一次拿3~5克，发出来大概可以有近100ml，没吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出来的加热后就可以食用。燕窝男人一样可以吃啊

即食燕窝怎么吃效果好

首先是时间上，在正确的时候吃燕窝，往往能事半功倍，燕窝最好在早晚空腹食用，因为空腹时吸收燕窝中的效果最佳，如果你需要控制体重或者胃不好的话，建议在早上空腹食用；
但如果你习惯临睡前空腹食用的话，可以加上牛奶，这样不仅有利于婠燕闺燕窝营养的吸收，还能帮助睡眠，同时又能起到美容滋养的效果！
另外就是食用的次数和量，因为吃燕窝讲究的是少食多餐，保持定期进食，干燕窝的话，一般是3-5g，即食燕窝的话，可以每次20-30g，前提是即食燕窝中的燕窝含量比较多，如嘉孕天禧冰糖燕窝，燕窝含量50%以上就可以。如果燕窝的含量比较少的话，每次吃一半或者一瓶也是可以的！

即炖燕窝怎么吃？

免泡：国内领先工艺，为您省去漫长的泡发时间，创新燕窝新吃法。
免挑：精选最优质的燕盏为原料，100%纯手工古法挑毛，极净为止。
免洗：对每一丝原料都苛求纯净，不留任何杂质。
即炖：开袋即炖，每次一片，科学燕窝用量，保证燕窝最天然的营养。

燕窝怎么炖好吃？

其实要看个人的口味，我上次是清炖，什么都没加，开始吃时就只放了冰糖，因为这样是最不会破坏营养的。相信老表。

鲜炖燕窝怎么吃最好

空 肚 子 吃 鲜 炖 燕 窝 是 最 吸 收 的 ， 不 过 一 定 要 选 优 质 溯 源 燕 窝 ， 同 学 常 吃 的 小 仙 炖 鲜 炖 燕 窝 ， 零 添 加 纯 手 工 炖 制 ， 没 泡 发 前 2 - 5 克 ， 就 足 矣 ， 不 用 像 有 的 燕 窝 一 样 一 泡 得 1 2 - 1 5 克 。 还 有 就 是 鲜 炖 燕 窝 最 好 能 做 到 定 时 定 量 趁 鲜 吃 。

我怎么烹饪小仙炖即食燕窝效果好？

制作方法

提前煮好你要加的其他食物，燕窝送到后，加进锅里文火煮2,3分钟即可食用。

可和燕窝一起食用的常见食物有

冰糖、红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆、银耳、山药、元贝、鲜奶、雪梨、木瓜等各种水果。如果炖的少，可加上这些和燕窝一起炖,若是一次炖的多,需燕窝单炖(混合炖好的燕窝存放的时间会变短),这些食物可另外炖好，每次食用时把燕窝舀在炖好的热汤里，加热即可食用。

怎么样炖燕窝最好吃？

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。