西洋参蛋汤的做法
食材：鸡、西洋参、姜、盐
做法：
1、这是刚刚买的，可以在电磁炉上用的砂锅。
2、鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。
3、把鸡块全部放入砂锅中。
4、锅里倒满水。
5、再加入姜片，调节在“煲汤”档。
6、取适量西洋参片倒入锅中。
7、倒入西洋参后继续加盖煲。
8、继续煲三个小时后加盐调味即可。
9、舀出一碗酒可以喝啦！很好喝的。
西洋参汤怎么煮的做法
原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。
制法：将西洋参洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉洗净，与西洋参片一齐放入锅内，加入泡过西洋参的水及适量的清水，旺火煮沸后文火煲2小时，调味，饮汤食肉。
功效：补气健脾，强身开胃。
适应证：气虚不任温躁，本方补而不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食减少尤其适宜；或小儿脾虚之不思饮食，形疲虚汗；或产后气虚津亏之虚劳烦渴，胃纳欠佳。亦可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。
西洋参鸡汤的做法大全
西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦。
意见建议：西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。
西洋参煲汤吃好吗 怎么做
食用材料准备：
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。
汤谱做法：
1、材料准备好，鸡肉切块，洗净
2、把党参掰断 红枣去核，西洋参切片
3、把所有药材洗干净，用水浸泡10分钟
4、把全部食材，倒入锅内，加入水没过食材
5、放入电压力锅，按煲汤键
6、炖煮45分钟即可开锅，加入少许盐调味
7、盛起来，趁热喝。
这样一道完美的鸡汤就已经完成了哦！
温馨提示：
1.红枣要去核，因为红枣核燥热
2.所有药材洗干净，浸泡10分钟，能有效的出味
3.忌用金属制品炖煮。
花旗参如何煲汤?详细方法
花旗参滋补汤 配料] 花旗参5—10克，红枣40克，怀山药25克，芡实25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。 [制作方法] 鲫鱼去鳞后破腹，除去鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末，胡椒粉码味，花旗参切片，红枣洗净去核。然后将鲫鱼、花旗参、红枣，怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食时放入胡椒粉、味精、盐，调味。 [功效] 花旗参为高级滋补药品，有滋阴、补元气、养血柔肝和治疗肺虚咳嗽、肾虚头晕、胎虚流产、脾胃虚弱等功效。红枣补血，芡实、怀山药补脾固肾，鲜鱼高蛋白、低脂肪，含多种矿物质、维生素和微量元素，除营养丰富外，对动脉硬化、预防心血管疾病有很好疗效，用以煲汤佐膳，堪称滋补佳品。 花旗参以野生者为佳。人工栽培的气质薄，药用价值不如原生者佳。 滋补营养－花旗参螺头汤 【原料】 急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。 【制作】 1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。 2、红枣洗干净后去核。 3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。 【特点】 滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。 煲汤高招：花旗参杞子百合汤 功效：润肺养胃,生津解燥,明目缓胸肺,开肝郁补肠胃 材料：花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗) 做法：花旗参,炖肉切片.将材料洗净放入大炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可 润肺止咳 花旗参雪耳燕窝汤 材料 花旗参15克，雪耳20克，燕窝35克。 功效 滋补益气、润肺止咳。 做法 （1）花旗参洗净，切片，雪耳用清水泡开撕成小朵，洗净；燕窝用清水浸泡，去杂质，洗净。 （2）将花旗参、雪耳、燕窝一齐放入炖盅里，加适量开水，盖好，用文火隔水炖3小时，可用冰糖调味食用。 说明 用于热伤气阻。症见喉干呛咳，少气懒言，口渴欲饮，或咳嗽日久不愈，痰稠，体倦气短；亦可用于肺结核阴虚潮热之咳嗽气喘，甚至咳嗽血痰等症。 1) 黄瓜花旗参汤 (6人份量) 份量： 老黄瓜1个（大约1斤） 花旗参1两 无糖蜜枣7至10粒 西施骨或猪展半斤 喜欢可加赤小扁豆 做法： 1) 西施骨或猪展出水 2) 老黄瓜清洗好 3) 将所有材料用3公升水煲3个半钟(水滚后转慢火)
西洋参片怎样煲汤或是做菜？
煲汤
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。 服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。
西洋参乌鸡汤怎么做
食材
西洋参（适量）——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热生津；
姜粒（2-3小粒）——祛风化痰、益胃解表；
杞子（适量）—— 滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明；
乌鸡（半只）——补血养心、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带。
详细步骤
1
首先，将半只乌鸡斩成块状，并用清水清洗掉碎骨；与此同时，选取适量的枸杞以及西洋参，切取小量姜粒（数量大概为2-3粒，边长约1厘米即可）。
2
其次，将枸杞、西洋参及姜粒与乌骨鸡一并放于炖盅内，加入适量的水，开始炖汤。
3
待时间进行得差不多的时候便可以进行调味。
4
最后，在调味后加炖约20分钟使得鸡汤味道和谐后，就完成啦
西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参炖鸡
材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。