如何做烤鱼丸
食材明细
鱼丸
250克
食用油
孜然粉
孜然
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烤鱼丸的做法步骤
烤鱼丸的做法步骤：1 1锡纸上倒上油
烤鱼丸的做法步骤：2 2把鱼丸用剪刀剪半，用筷子裹上食用油
烤鱼丸的做法步骤：3 3撒上孜然粉
烤鱼丸的做法步骤：4 4第一次入烤箱烘烤15分钟，第二次烘烤10分钟，上下火150度
烤鱼丸的做法步骤：5 5香喷喷～～
烤鱼丸的做法步骤：6 6好吃
电烤盘怎么做烤鱼 用烤盘烧烤的烤鱼怎么做
电烤盘烤鱼做法
食材
主料
活鱼
500g
金针菇
100g
青笋
100g
芹菜
50g
花菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
火锅底料
适量
灯笼椒
适量
料酒
适量
步骤
1.葱与姜切成丝
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味
3.芹菜切成段
4.青笋切条
5.花菜掰成小朵
6.金针菇去头
7.蒜 剁成末
8.经过去腥味的鱼放进饼铛里
9.煎成两面金黄略带焦干时取出
10.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀
11.把蒜，辣椒混合
12.炒出香味
13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
鱼丸能烤吗?怎么烤
鱼丸能烤。
烤鱼丸的做法
1.把鱼丸洗干净；
2.鱼丸放到烤盘里；
3.放进烤箱，200度20分钟；
4.中间记得加入油；
5.准备好番茄酱或辣椒酱；
好了，沾着自己中意口味的酱，享用吧
电烤箱怎么做可以烤出酥脆小鱼
用料
草鱼 1条（2斤）
豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒， 各适量
豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量
烤箱烤鱼的做法
2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时
把配料切好备用
把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆
鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟
取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦
家用电饼挡能做烤鱼吗
可以
做法：1)葱与姜切成丝2)鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味3)芹菜切成段4)青笋切条5)花菜掰成小朵6)金针菇去头7)蒜 剁成末8)经过去腥味的鱼放进饼铛里9)煎成两面金黄略带焦干时取出10锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀11)把蒜，辣椒混合12)炒出香味13)加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。14)把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面15)淋上做好的汁16)进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
秘制烤鱼的做法，怎么做，如何做
秘制烤鱼的做法
小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5 以上单位均以克论 以上材料混合装入粉碎机中粉碎呈粉末状（注：称大料时注意去皮以便准确的称出原材料的重量）
用料：泡姜，泡萝卜，小米椒，郫县豆瓣，红九九，菜油，辣妹子，蒜，豆芽，水芹菜，洋葱，青椒，豆皮，魔芋，金针菇，香菇，香菜，香油！
操作步骤： 1. 在鱼头上轻拍两下，然后刮掉鱼鳞，刮干净，然后用水冲洗，喜2-3次，抠出鱼鳃，冲洗干净，鱼背开刀，挖出内脏，洗净黑色黏膜，从背部划一字斜片刀，划好刀后再冲洗一遍，夹入准备好的烤鱼夹子上，上火烤制10分钟左右，烤成发白色 2. 在撒上佐料.盐.孜然.辣椒 烤熟后装盘 3.热锅上火加入菜油，烧热下入豆瓣酱 小米椒 红九九（块）以及烤鱼秘料（一勺半） 4.继续翻炒，直到炒出红油即可 5锅里加入菜油烧热下入葱，姜 蒜 洋葱片等小料 6.加入底料炒香后加入适量水，烧开，放入各种配菜，煮（5-8分钟）即可出锅。 7.浇在鱼上，加入整颗香菜，两个灯笼椒 白芝麻（熟） 枸杞 淋香油或明油即可，秘制烤鱼就做好了。
制作小窍门： 鱼不要烤焦，辣椒更具个人口味可以调整，口味重的多放些辣椒，口味轻，可以少放些辣椒。
烤串餐厅卖的鱼丸一般都是什么做的？
你看是多少钱的。如果是超贵的那种那有可能是用鱼肉做的，要是一元钱1串，上面还给你串了4.5个那种的，那基本上是用面粉，鱼精粉，加乱七八糟的香料制成的。
正宗四川烤鱼的做法，谁知道？求告之，谢谢！
食材
食谱热量：747.6(大卡)
主料
草鱼1条
方法/步骤
1
鱼去掉内脏、鳃、鳞等，洗净，沿鱼头、鱼肚部分破开到鱼尾处，内部将主鱼骨两边大刺切断，以便于能平放在烤盘中，适于烤制。
2
鱼背肉厚的部分切上斜刀，用姜将鱼内外擦一遍，然后抹上花雕酒，白胡椒、盐腌制20分钟。
鱼腌制的时候准备配菜、西芹切丁、土豆、藕切片、洋葱、莴苣切条、葱姜蒜、香菜、香葱、红鲜椒切好备用。
鱼腌制好后，用厨房用纸吸取水分，烤箱预热，烤盘包上锡纸，刷上植物油，鱼平放其中，上面刷上植物油。放入烤箱，230度烤20分钟。
自己掌握时间，大约鱼烤差不多的时候，起锅，倒入植物油约25ml，花椒炸香后捞出，放入葱、姜、蒜炒香
放入烤鱼料炒出红油。
用料先炒土豆片、藕片。
土豆片、藕片，炒变色大约八成熟时，倒入清水，放入莴苣、洋葱、芹菜丁翻炒几下即出锅。
烤好的鱼拿出烤箱，备用。
炒好的配菜留一部分，其余均匀的铺到事先准备好的不锈钢大盘中。
将烤好的鱼均匀的铺到配菜上，再把预留的一部分铺在鱼身上。
用香菜碎、香葱碎、红鲜椒碎点缀后，将盘放在电磁炉上最小火慢慢加热。