海带和什么熬汤最好喝
海带当然是和海产品放在一起熬汤，才好喝呀！ 不过海带身上不同的部位有不同的吃法。 烧汤的海带最好不要太厚实的根部。 最简单最好吃的就是海带虾皮紫菜鸡蛋汤。 饭后即可以用这个汤来舒缓胃，又可以用这汤再泡点饭吃。
海带丝和什么煮较好吃？
把海带丝和油豆腐一起煮去腥味。煮好以后用凉水冲干净。然后锅里放点油，油热了以后把干的红辣椒放进去，关火。稍微凉了以后和洋葱丝，粉丝（粉丝要泡好的，我煮了下），蒜容，酱油，胡椒粉，醋一起拌匀就好了。 味道不错
海带煲汤和什么最搭配
用鲜海带煲汤最好。鲜海带的口感好营养价值也很高，富含多种微量元素，对人们的身体健康十分有益，除了补充人体必要的碘元素外，还能防止或减少头发变白、促进钙吸收、甚至还有抗辐射的功效。蛤蜊海带汤材料海带丝，蛤蜊，生姜，香葱，盐，香辣油做法 1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净，然后用撒上盐泡一会，中间要记得换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。而蛤蜊呢，泡的时候它会吐出一些砂和脏东西，而且还要用小刷把外壳刷干净。 2、锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段，和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮。撒上盐，不用太多，因为汤是要蛤蜊本身的鲜。 3、偷点懒，直接在锅中倒上几滴香辣油，当然芝麻油什么的都是可以的啊，能更香一点呢。大约15分钟左右就可以出锅了。海带鸭肉汤材料：鸭肉300克，鲜海带100克。调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。海带鸭肉汤做法： 1）鸭肉、海带分别洗净，切片。 2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。 3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。 4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
海带炖肉的做法是什么？
原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 制作： 1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。 特点： 海带酥香，肉质软烂。 这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。 该答案来自中华美食网官方网站
海带和豆腐怎么煮才好吃？
海带蛋花豆腐汤 主料：豆腐300克,海带(鲜)50克,鸡蛋50克 调料：酱油5克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,姜2克,香菜15克,淀粉(玉米)5克 做法： 1. 将鸡蛋打在碗内搅匀； 2. 豆腐切成丝备用； 3. 锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸； 4. 用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
怎么样做海带排骨汤最好喝？
·棒骨藕汤 自制最家常味道的湖北煨汤 ·初夏清爽养生汤 茶树菇鸡汤的做法 ·葱油榨菜烧饼 教你自己在家做烧饼 ·雪菜肉末炒蚕豆米怎么做 专属春天的就粥小 ·黄豆芽肉丸青菜汤 鲜美的快手春日汤水 ·辣炒海瓜子怎么炒 如何炒海鲜不老不缩 ·棒骨藕汤 自制最家常味道的湖北煨汤 ·初夏清爽养生汤 茶树菇鸡汤的做法 ·葱油榨菜烧饼 教你自己在家做烧饼 ·雪菜肉末炒蚕豆米怎么做 专属春天的就粥小 ·黄豆芽肉丸青菜汤 鲜美的快手春日汤水 ·辣炒海瓜子怎么炒 如何炒海鲜不老不缩 除排骨藕汤以外，海带排骨汤也是湖北人特别热爱的一种传统汤水，不仅制作方便，而且营养丰富，本身就含丰富钙质的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带，补钙功效可想而知，不仅如此，海带还能吸走骨头汤内的油，让汤水喝起来更清爽鲜美。记得外婆每年春天都喜欢常为我们熬这道汤，春天是万物生长的季节，补钙养生当然也要从春天开始了！
正宗的湖北煨汤是要用陶土的汤罐子，在煤炉上用小火熬上半天煨出来的，熬好的海带排骨汤，肉骨头都快要化掉了，海带酥烂，精华都化在了那一锅汤汁里，补钙效果特别好。但如果你没有那么多时间慢慢的熬一锅汤，也没有那么多耐性生火、换煤，却又想学学这道菜，那还可以选择用紫砂电慢炖锅来制作，说了这么多，究竟怎么做这道海带排骨汤呢？还是跟着我继续往下看吧！准备材料：排骨500克、厚海带根500克左右、姜一块、小葱少许调料：盐、白胡椒粉制作方法：1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切块；
2、姜切厚片，排骨剁小块，飞水并用温水冲去血沫；
3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，将慢炖锅设为自动档，通常前一天晚上熬，第二天早上刚好；
4、早上起床后，加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，就可以调入盐和白胡椒粉，撒上切好的葱花装碗食用。
操作提示：1、排骨焯水后，不能用凉水冲去血沫，加的汤水也最好是温水，否则肉质突然遇凉紧缩，不易煮烂。
2、建议选用比较厚的海带根熬制，超市水产区可以买到已经泡发好的海带根。
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还带着很多沙土，而且由于海水污染，干海带上的杂质含砷量就较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
可以提前用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
营养小帖士：
以海带为首的海藻类的食物中含有大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成碘吸收过量，对身体健康也没有好处。
怎么做海带炖土豆?
说实话没这么炖过。。 还是用海带炖排骨比较好吃~~ 主料：排骨。海带。 辅料：糖。醋。酱油。料酒。葱。姜。 过程： 1.海带切成菱形。 2.锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，去血沫。夹出排骨。 3.在炒锅烧热，放油。放入糖，小火炒起泡，倒入排骨，翻炒。放入醋，酱油，料酒，葱姜翻炒。 4.水顺锅边倒入，没过排骨，用大火烧开，小火炖15分钟。 5.放入海带，大火炖开，小火15分钟。根据口味放盐。大火收汁。即可。
海带炖土豆怎么做？
海带炖土豆 材料：土豆、肉、海带、葱、姜、味素做法： 1.土豆切成小块，海带切成细条 2.待油热后，用葱姜片爆锅（根据个人喜好可加入几粒花椒大料） 3.放入海带翻炒1分钟左右，倒入土豆块再炒1至2分钟 4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖，其间可加入适量盐，糖，鸡精，蚝油等（以上佐料根据个人口味添加） 5.10分钟左右就可以出锅了（这时土豆块应该软了，海带也应该既有嚼劲又不硬） 提示；可加入菠菜段使海带熟烂