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月子餐42天食谱做法视频 月子餐小公鸡怎么做

求一份健康月子食谱

产后瘦身 月子食谱
西医妇产科学:


从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天,这一期称为产褥期,俗称“月子”。在产褥期里,乳房要泌乳,子宫要复原,各个系统要逐渐恢复到正常状态,血液浓缩,出汗增多,尿量增多,消化系统恢复正常。因此,月子坐得好不好,对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。

传统中医认为:

产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者,由于分娩时的产伤和出血,以及生产时用力,耗气伤血,出现气血两虚,所谓产后“百节空虚”正是此意,由于产后妇女有以上的生理特点,临床上所出现的病理变化则要概括为三点:一是亡血伤津,易变生他病;二是余血浊夜,易生瘀滞:三是产后体虚,易感六淫。

所以,西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏,就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周,由于产妇大量出血,身体较虚。所以首先1、要补血,



同时宝宝要喂奶,就是2、催奶,
因为女性每个月特殊的生理期,怀孕十月,几乎没有,所以产后第一周3、排恶露,只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点,比较符合我们的身体规律和营养要求。



第一周
代谢排毒阶段调理餐


第1~3天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡
蠕米饭+枸杞(主食)
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料:新鲜猪肝(大约150克);老姜切片,体重每10 公斤用6 克;坐月子水,体重每10 公斤用60 毫升

做法:将香菇和木耳泡好洗净后,先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味,大火炒之就可,注意要勾芡),火候一到,一并倒入锅内,翻炒几下就可出锅,保证口感和营养。,
吃法:1. 须趁热吃。

2. 适宜于早、中餐吃,以上的分量可分

3 ~ 4 次吃完。
营养师点评:补益肝肾,补气养血。
美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

糯米饭+蛏干+海米(主食)
排骨鲍鱼汤:用料:鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许,豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法:1、将排骨过水,洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚,关低档炖2小时。
营养师点评:鲍鱼能够平肝养阴的食品,它内含丰富的蛋白质、维生素A等。




芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。
晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡



八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点

牛奶300ML
第4~7天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

米饭或者稀饭
金针菜猪心汤
原料:猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
做法:1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,上桌即成。
营养师点评:妇女产后多出虚汗,体质虚弱,腠理不密,这都是正气虚弱之故,猪心能止汗。黄花菜味甘性平,具有养血平肝的效果。

美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

干饭或者糯米饭
豆腐鲈鱼汤
用料:鲜鲈鱼200克,豆腐100克,枸杞适量
作法:1、.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透

2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。
营养师点评:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效, 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。

晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡
八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
水煮蛋2个
牛奶300ML

配餐顾问:林弼院长
营养师:姚瑞兰


产后第一周建议不食用蔬菜。
1、

红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;
2、

剖腹产者,如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气;
3、

如有便秘者,可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。
4、

养肝汤:红枣7粒,广和坐月子水280ML。红枣洗净,去核,用烧开的广和坐月子水冲下,加盖浸泡,用蒸器蒸之,将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周。
5、

坐月子水饮料:干山楂300克+广和坐月子水2500ML,大火煮开后转小火煮20分钟,约2000ML,喝时需加热,一日量约400ML。功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、

八宝粥的营养价值较高,如有嫌麻烦者,可用糙米饭代替。

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坐月子的最健康食谱

产后月子餐的制做几乎占了坐月子内容的三分之二因为坐月子讲究的就是补养所以历来“婆婆妈妈”们就精心研究、实践了很多调补食谱结合现代营养学知识我选择了以下餐点组成了一个比较完备的坐月子食谱。期望使产后妈妈吃得健康、快乐 一、产后前三天护理为主 关键词流质、半流质 推荐食品小米、糯米、薏米 特别提醒顺产食物应当无渣或少渣剖宫产食物要促进通气不吃牛奶、豆浆或者含大量蔗糖的容易胀气的食品防止排便困难使缝合的肛门括约肌撕裂。 参考食谱主 食 配菜 汤 类 其他 早餐玉米粥、红糖小米粥 午餐:烂面条、小馄饨 、菜粥、清灼菠菜、白菜豆腐、虾皮烧菜心 晚餐点心、红糖水、酒酿元宵、红糖番薯 二、产后第一周开胃为主 关键词口味清淡、营养均衡、易于消化、防止便秘 推荐食品小米、红糖瘦牛肉、鸡肉、鱼等配上时鲜蔬菜清炒橙子、柚子、猕猴桃等水果 特别提醒太油腻的食物会令人反胃妈妈摄入的油脂过多可能会让乳汁也变油使宝宝发生腹泻。少吃白米改吃糙米、糯米、胚芽米、全麦面包等。 参考食谱主食、配菜、汤 类、其他 早餐小枣高粱粥、红糖小米粥、黑芝麻糯米粥 午餐五谷杂粮饭、糯米饭、小米饭、鸡丝粥、麻油什锦面、芦笋牛柳、青椒肉片、什锦蔬菜、菠萝鸡片、鲜菇炒豌豆、番茄酿肉、鸡丝苋菜、冬瓜薏仁汤、鲤鱼姜丝汤、红豆鲫鱼汤、各类素汤、黑鱼汤、海参猪肠木耳汤 .

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月子餐小公鸡怎么做

食材

食谱热量:8.2(大卡)

主料
嫩公鸡1只

方法/步骤

1
把嫩公鸡洗净,剁成小块,
2
把剁好的鸡块放到一个锅里。添上自来水,上火煮沸,关火。待一小会把鸡块捞出放到高压锅内

3
葱剥好洗净切段,姜洗净切片,也放到高压锅内

4
把5克黄芪、5克当归放入高压锅内

5
盖高压锅盖,插上电源、按下鸡肉按键即可,等到高压锅气阀落下后开盖盛到碗里新妈妈就可以喝了。

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老婆快生了,求一份月子餐食谱!

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9月妈咪,谁有月子餐食谱,求分享!

月子餐药料包采购单(去同仁堂抓)1、生化汤料包:14份 (到同仁堂崇文门总店购买包好的,或现场抓药)(一日份)当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克2、当归(药店)100g3、芡实(药店)50g4、制何首乌(药店)25片5、茯苓(药店)10g6、竹荪(药店)20g7、药膳猪肝1份(干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克)8、膳食排骨2份(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚)9、十全鱼汤1份(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片)10、药膳腰花1份(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒)11、四神腰花1份(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克)12、药膳炖鸡3份(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒)月子餐食材采购单(超市买)1、黑糖:1袋2、胡麻油:2L3、带皮老姜:适量4、红豆1.8公斤5、红枣3000g6、干山楂2000g7、莲子2000g8、银耳700g9、桂圆肉1000g10、薏仁3000g11、小米适量可先准备500g12、燕麦片适量可先准备500g13、玉米渣适量可先准备500g14、糯米2000g15、糙米适量可先准备500g16、黑米2000g17、枸杞一袋18、黑木耳一袋19、海米1包20、干贝68粒21、米酒(适当买点产后第1~2周适当使用)适量,准备买6L22、其它:山药、香菇、猪腰、猪肝、鱼等都去菜场买新鲜的。

月子餐该具体是怎么做出来的

怎么对产妇好就怎么做了!每餐的菜最好都放姜!可以的话做些姜醋猪脚,还有红豆红糖水,这个去恶露很好!芝麻煲鸡!

有没有月子食谱大全一日三餐比较简单好做的那种,谢谢!

链接:

提取码: ivce    
这里整理了42天不重复的月子餐(顺产剖腹产第一二天不一样哈,其他时间相同食谱了)希望对你有所帮助

[转载]月子餐食谱之生化汤(什么是生化汤)

昨天一快要做妈妈的JM留言问什么是生化汤,今天正好要继续写食谱博文,就先生化汤吧. 生化汤故名思意是生新血化旧瘀的意思(并不是生物化学),是中国的古方,出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。中医认为,淤血不去,新血不生。在月子餐中又有压腹餐之称,意思是生产后喝到的第一口东西应是生化汤,因此又有"产后第一汤"之美誉.一般生化汤有五味中药组成,分别是当归、川芎、桃仁(去心)、灸草和烤老姜,也有另外一种由12味中药组成的加味生化汤(增强排恶露、强壮筋骨的功效)。也就是说生化汤是用来排恶露,生新血的,当然现代日本科研工作者也发现生化汤对子宫收缩有奇效,因此现在产后服用生化汤的人越来越多。相比于产后医院提供的益母草,生化汤的调理功能更全面,因此有些人会不服用医院提供的益母草转而选择生化汤。饮用生化汤需要注意几点,一是很多网上所谓的生化汤配方多不准,因为很多人是从台湾省庄老师的书上看的配方,但书上的配方是古钱制,但台湾省用的是十六进制,很多人用大陆的十进制方法算出来就发布在网上了,所以大家不要随便从网上去看这个所谓的配方,按十进制算出来后配方量有些大,易产生危险。二是生化汤顺产庄老师一般建议吃七天,剖腹产吃十四天,小产按剖腹产对待。 小建议,腹用这些中药,不要去看西医,西医不懂这个,因为这是中医药的内容,不懂的情况下有些医生就会乱说,让你摸不着头脑,所以要看就问中医才为正确。至于西医为何会说中医不好,到网上搜一下就知道了,大陆的中西医论战不是一两天了。