雪莲果炖排骨和炖鸡的做法

主料：肋排400g、雪莲子1个、胡萝卜2根。
辅料：油适量、盐适量、料酒5g、姜适量。
雪莲果排骨汤的做法：
1、肋排清洗干净。







2、然后加锅里、加入料酒。







3、煮成这样。







4、清洗干净从装加入清水。







5、加入姜片。







6、大火煮开。







7、然后转到炖锅里炖。







8、胡萝卜雪莲果去皮切刀。







9、加入胡萝卜及雪莲果。








10、煮好后加入盐搅拌。







11、然后装盘。

雪莲子可以炖排骨吗

雪莲子是可以炖排骨的。
　　雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。
　　具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
　　雪莲子营养价值：
　　1、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

　　皂角米
　　2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
　　3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
　　4、雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。
　　5、雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，疏肠利尿，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜。为宴会佳品!

雪莲果炖排骨怎么弄好吃？

雪莲果炖排骨原料：雪莲果、胡萝卜、排骨、姜、调味料。做法：雪莲果和胡萝卜去皮，滚刀块。排骨焯水。共炖，调味即可。

莲藕雪莲果排骨能不能一起炖

雪莲果能和莲藕一起炖排骨。雪莲果自身带良性，容易上火体质是可以吃的，排骨汤属于滋补的，两者结合在一起煲汤是可以的。雪莲果莲藕炖排骨，能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。



具体做法如下：
1、首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下、
2、焯排骨的期间可以把雪莲果、莲藕皮削掉、切成滚刀块。

3、把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖。
4、炖至块熟烂时加入莲藕，炖至软糯为止。之后放入调味料调味就可以装盘了。

雪莲果炖排骨为什么是酸的?

排骨汤里会有酸酸的味道的原因：
　　一、加放了过量的食醋；
　　二、排骨汤存放的时间过久导致细菌分解汤的营养变质而尝起来会有算算的味道。
　　排骨汤功效：
　　滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
　　用料猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。
　　制法
　　排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。

雪莲果炖排骨要加盐或糖吗？

雪莲果炖排骨是否加盐或糖依据自己的口味。
　　雪莲果炖排骨制作步骤如下：
　　主料
　　雪莲果一个
　　排骨250g.
　　方法/步骤
　　1，首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下、
　　2，焯排骨的期间可以、可以把雪莲果皮消掉、切成滚刀块、
　　3，把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖、
　　4，炖至熟烂为止。需要一个小时以上、一个小时之后、放入调味料调味、就可以装盘了、

雪莲果能和莲藕一起炖排骨吗

雪莲果能和莲藕一起炖排骨的：
材料
主料：猪大排适量，藕适量
辅料：山药适量
调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许
做法
1、排骨冲洗干净。
2、放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水。
3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。
4、加入莲藕继续炖30分钟。
5、加入山药再炖10分钟。
6、用盐调味，加入香菜即可出锅。

雪令果可以炖排骨吃吗

可以
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。

　 食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

雪莲果菜谱

滋润的雪莲果汤 材料： 雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半 做法： 牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。 特点： 这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。 雪莲果肉骨汤 材料： 雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐 做法： 1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时 2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可 雪莲果鸡汤 材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量 烹制方法(三人份)： 　 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。 　 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。 　 4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可