满六个月后，宝宝所需要的营养种类增多，单吃母乳已不能满足他们的需求。平时除了吃母乳或配方奶以外，宝宝需要进食各种营养丰富的食物，来摄取生长和发展所需的营养。

半岁后，也开始进入宝宝脑部发育的关键时期，此时多让宝宝摄入蛋白质含量丰富的食物非常重要。一说到「补脑」，大家第一时间想到的就是给宝宝提供各种鱼类辅食，其中三文鱼，被称为辅食界的脑黄金”，味道鲜美，口感丰润多汁，非常适合给第一次接触鱼肉的宝宝食用。

三文鱼鸡蛋糕

适合月龄：1岁+

今天，我们将会用面粉、三文鱼、土豆、黄瓜以及鸡蛋来制作一道软嫩香甜的补脑辅食——三文鱼杂蔬糕。将鲜嫩的三文鱼做成松软的蒸糕，同时搭配其他蔬菜一起食用，让整道辅食营养更为均匀。

做法也十分简单，现在我们一起来制作吧！

食材清单

食材表：土豆 30克，黄瓜 30克，三文鱼 30克，鸡蛋 1个

（所有食材用量根据宝宝适量而定）

制作步骤

1、土豆和黄瓜切碎备用。

2、三文鱼切碎，与土豆、黄瓜一起放入搅拌机搅拌。

3、准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散。

4、倒入蛋液混合，上锅蒸20分钟即可。

5、完成

温馨提示

》在处理三文鱼前，可以先用柠檬或者生姜去除腥味，宝宝更容易接受。

》根据宝宝的咀嚼能力和抓握能力，控制红米糕的切块大小，让宝宝可以一手抓着来吃。

》可以根据宝宝的口味喜好，更换里面搭配的蔬菜，还可以将鱼肉换成其他肉类。

营养说明

》三文鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、B、D、E以及钙、铁、锌、镁等矿物质。对宝宝脑部发育、智力发育有非常重要的促进作用，还能促进宝宝身体对钙、铁的吸收和利用，增强身体抵抗力。

》土豆里面含有丰富的维生素B1和优质蛋白，能够为宝宝补充能量，提高身体免疫力。同时，土豆也是非常好的主食代替品。

》黄瓜含有大量水分和维生素以及膳食纤维，有助于促进宝宝肠胃蠕动、帮助消化。