小白菜丸子汤怎么做？

小白菜丸子汤主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克 小白菜丸子汤辅料：粉丝150克 小白菜丸子汤调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克 小白菜丸子汤的做法 1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸； 2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用； 3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟； 4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

宝宝丸子汤怎么做

用料
猪肉／鱼肉 适量
胡萝卜 1／3根
木耳 一小撮
葱花 一小段
油菜 两棵
盐 适量
油 小半勺（匙）
酱油 小半勺（匙）
鸡蛋清 1个
淀粉 小半把
宝宝丸子汤的做法
肉切碎，能切多碎切多碎；葱切成葱碎，胡萝卜切丁，木耳切碎，油菜取两片叶子切碎，都是尽量切得碎些，加鸡蛋清、小半勺（匙）油、小半勺（匙）酱油、盐适量、淀粉适量，用筷子搅拌，个人觉得还是直接用手比较好，淀粉的量根据料的粘软程度，感觉够成团就可以啦，用淀粉还在于成品嫩滑的口感。

第二步，起锅（大勺就OK），大火