虾仁饺子虾仁饺子馅的做法

2023-01-13 17:13:33

虾仁饺子的做法

饺子馅：
肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。

做法：
1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。

2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。

3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。

虾仁饺子

虾仁饺子怎么做

啊。饺子的做法，我也比较喜欢虾仁饺子，以前吃虾仁饺子都是的，但是被查出那啥之后，我就自己做了。在饭菜网学到虾仁饺子的做法，现在分享给你，希望你会喜欢哦。韭菜虾仁饺子馅的做法主料:虾仁150克瘦猪肉150 克鲜韭菜150 克辅料:姜末适量调味品适量1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。

2、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
把拌好的陷用来的饺子皮包成饺子就可以了。

虾仁饺子

虾仁饺子馅的做法

食材
主料
虾
200g
水饺皮
200g
辅料
葱花
5g
盐
2g
鸡精
2g
生粉
5g
蛋清
1个
玉米
20g
步骤

1.将虾处理干净。去头、去壳，

2.横切，去线

3.将处理干净的虾仁剁碎，

4.放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀

5.取玉米粒

6.下锅焯一遍，

7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，

8.包水饺，这是买来的水饺皮，

9.这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。

10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上，

11.放入清水煮开，

12.放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。
小贴士
做好的水饺放入冰箱, 这样做，水饺煮起来不会化开，
跪求采纳！！！

虾仁饺子

虾仁为主料的饺子

虾仁饺子原料：河虾。。。。。。。。。。。。。。。。50克猪腿肉。。。。。。。。。。。。。。。50克鸡蛋。。。。。。。。。。。。。。。。2个小馄饨皮（饺子皮）。。。。。。。。。若干做法： 1.将河虾在开水中烫熟，剥出虾仁。 2.猪腿肉较碎，虾仁剁碎，然后放在一起拌匀，加盐，打入鸡蛋，再拌匀。 3.将陷料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。韭菜虾仁饺子主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

虾仁馅饺子的做法？

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~

虾仁饺子馅怎么做?

用料
主料：面粉200g、虾10只、黄瓜200g
调料：食盐适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个
1、虾黄瓜鸡蛋。

2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。

3、黄瓜擦成丝。

4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。

5、将鸡蛋切碎。

6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。完成。