用什么材料煲老母鸡汤好喝
黄花菜老母鸡汤：
准备用料：老母鸡500g、黄花菜3g、油适量、盐适量、枸杞适量
1、老母鸡半只，剁成大块。
2、放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜。
3、黄花菜提前冷水侵泡发软。
4、放压力锅，放少许枸杞，盐。调到炖汤档，就可以了。
5、如果油多，可以先撇一些出来再喝汤。
老母鸡用什么煲汤
香菇炖鸡煲 材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇 调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒 做法： 1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。 2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。 3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。 4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。 5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。 PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。 如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。
炖老母鸡放什么
炖老母鸡放当归、黄芪。有滋补作用
做法
主料：母鸡1500克，
辅料：当归10克，黄芪15克，
调料：姜15克，大葱15克，料酒20克，盐10克，胡椒2克
1.将归芪用温水洗净后改成小片；
2.将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
老母鸡汤用什么料好？
老母鸡汤
鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析，鸡肉所含的蛋白质高达23.3％，而脂肪含量仅在1.2％，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用。因鸡汤中的营养不如鸡肉高，所以连鸡肉一起食用，可增加营养，有利健康。
原料：
白条老母鸡1只（约1500克），猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。
制作：
1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中），直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用
特点：
肉烂汤浓，味鲜可口。
老母鸡和什么煲汤最好
工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：鸡肉(300克)
辅料：冬笋(30克) 木耳(水发)(30克)调料：胡椒粉(5克) 大葱(15克) 姜(5克) 黄酒(8克) 盐(5克)
制作工艺
1.冬笋去皮切薄片备用；
2. 木耳洗净；
3. 葱切短段，姜切片；
4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；
5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
老母鸡煲汤需要哪些材料
1.材料: 新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面
2.母鸡洗净，切成快
3.莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净
4.砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面），
5.用大火煮开，撇去浮沫
6.加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时
7.放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟
8.让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
老母鸡炖汤都要些什么材料呢？
这个很简单啦，加入枸杞、桂圆、红枣、党参、八角、香叶、花椒、葱姜蒜、料酒。小火炖两个小时，如果选用砂锅是最好啦，两小时后，加入盐进行调味即可。当然也可以放入蔬菜。
老母鸡炖汤放什么大补好
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本来已经大补了，加点调料就可以了，例如生姜就不错，如果我的回答你满意请采纳。