中医曰秋季宜平补，意思是秋季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力，但补过头了也不是好事。而对于孩子更是如此，适当的给孩子补充营养是应该的，而补过头了营养过剩造成肥胖也是不好的。

像我家里有个喜欢出虚汗的孩子，相信有很多家长有和我一样的苦恼，一玩就出汗，出汗了如果不及时换衣服，风一吹就会受凉感冒，生病了就去医院看病吃药，药吃多了孩子的身体更虚更容易出汗，如此的恶性循环下去，我们真的苦不堪言啊！

有人给我建议过孩子出虚汗可以吃太子参，我正准备实践的时候，又有人告诉我太子参属于大补的东西，孩子吃了容易早发育长不高，所以我又迟疑了。

去年回老家，去看望我80多岁的老外婆，她告诉我，你可以给孩子蒸汽水肉吃啊，汽水肉可以补元气，多给孩子吃几次说不定出虚汗就少了。这个就是我的外婆，已经80多岁了，尽管瘦但是精神很矍铄，身体很健旺，口齿清楚，经常一个人提着一篮子衣服到河边去洗，厉害吧！

听了外婆的话，我马上回去试了一下，这个汽水肉其实算我们湖北老家那里的一道家常菜，食材简单，步骤也不难。

先取五花肉糜适量，加鸡蛋一个，葱末，姜末，盐，酱油，淀粉，耗油，胡椒粉适量。

顺时针搅拌上劲。

用勺子把肉馅整平，中间挖个小洞。

往肉馅儿里面慢慢加入温水，比肉馅儿高一指就可以了。这一步比较重要，我第一次做忘记加水了，结果蒸出来比较很老，孩子也不喜欢吃，后面加水蒸的就很嫩了，孩子很喜欢吃。

然后大火蒸25分钟，时间可以随肉馅儿的多少来调整。不确定是否蒸熟，可以用筷子扎一下试试，如果能轻松扎透就说明熟了。

看看成品，蒸好了很嫩，孩子很喜欢吃的，至于是否真的有出虚汗的功能还有待长期观察。

不过我查了一下，说汽水肉滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利消化，肠胃羸弱的老人和孩子可以经常食用，而且又不属于大补的食材，孩子经常吃也没关系，所以妈妈们经常做给娃吃吧，孩子身体强壮抵抗力强了，冬天妈妈们自然很放心啦！