润肺止咳汤的做法
鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆
1、鹌鹑洗净,加姜飞水。
2、用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时老火靓汤。
润肺止咳汤应该怎么做
中医认为红枣是一种有益气血的食物,同时对于女人美容养颜也是非常有用的,如果你秋天的时候经常会出现嗓子不舒服的情况,最好可以用红枣做一些润肺止咳汤来让自己的身体滋润一下,在你遇见干燥的风的时候也不会太恐惧了,肺部是主肌肤的一个器官,如果你想要让自己的肌肤好的话,最好不要放弃润肺止咳汤哦。
红枣泡水养肝排毒 红枣泡水其实是有淡淡甜味的,如果你想要效果更好的话,最好把红枣掰开,整个的红枣是很难泡开的,如果你想要润肺止咳汤效果更好的话,可以适当的加一些蜂蜜。 红枣泡茶补气护嗓 红枣放在锅里干炒超黑之后可以泡茶喝,这样做可以治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了。 红枣熬汤止咳润肺:首先需要准备红枣、银耳和冰糖,这些材料洗干净之后放在锅里煮汤,可以有止咳润肺的作用。 准备材料:银耳20g,红枣20个,冰糖60g。 制作方法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。 红枣熬粥安神助眠:四季养生中红枣粥也是有很多的作用的,女人经常容易不安,烦躁,可以用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。 红枣泡酒血管通畅 红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 润肺止咳汤有很多做法,这一篇主要介绍的就是用红枣做的润肺止咳汤了,红枣也是经常可以见到的好食物,所以经常的拿来用用最好。 推荐阅读:杏仁茶润肺止咳平喘养颜
如何煲汤润肺
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举例:
冬季润肺清热去噪的快手煲汤:莲藕百合瘦肉汤
原料:莲藕1节 猪里脊 500克 鲜百合2头 枸杞20颗 盐1茶匙(5克) 清水2000毫升 姜4片
做法:
1) 莲藕去皮切三角块浸泡在清水中,以防止氧化变黑。猪里脊切成4cm见方的大块洗净备用。
2) 把里脊块放入压力快锅中,倒入清水没过肉块,大火煮沸后,撇去浮沫。
3) 放入姜片,莲藕,洗净的枸杞和百合,盖上盖子,加压,上气后中火8分钟。
4) 关火后静置,待气全部放完,打开盖子,加盐调味。
这道汤比较清淡,一点儿都不油腻,口感甜丝丝的,又有肉汤的香浓。尽量使用没有肥肉的猪里脊肉,或者腔骨也可以。
藕在购买时,可以询问下菜市场的摊主,或者直接告诉ta,你是煲汤用的,应该买哪种藕。通常,我们用来煲汤的藕,是口感绵软的,武汉的藕很好,但是不一定所有城市都可以买到。用来炒菜或凉拌的藕,是脆口的。但无论哪种,其实功效是一样的,都有润肺清热去燥的功效,只不过是口感的差别罢了。
莲藕去皮切块后,为了防止氧化变黑,建议浸泡在清水里,放入锅内前再捞出来。
加压后煲8分钟,汤的味道已经很浓郁,非常好喝,藕也口感酥烂。煲汤用的里脊肉没什么味道,为了怕浪费,也可以蘸点生抽吃。
百合如果可以买到新鲜的,会比用干的,口感和口味更好,百合会融化在汤中看不到,但是舌头会尝到沙沙的口感哈。
如果用普通锅熬的话,也可以,就是煲煮的时间比较久,大概需要1个小时左右。
怎样煲润肺汤
这个不错:
枸杞红枣赤豆汤,可以消渴补血,补中益气,润心肺。又因做法简单,材料取材方便,是被众多女性朋友所推崇的养颜好茶。众所周知,枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙的战况,补血润心肺的效果更加显著。
主料:赤小豆
香料:枸杞 大枣
调味料:冰糖
工具准备:汤锅
种类:汤
风味/料理:中餐
准备时间:10分钟
烹制时间:59分钟
原料:
·枸杞20克
·红枣80克
·赤小豆100克
·冰糖30克
·清水适量
作法:
1、赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;
2、大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;
3、把以上材料一起加入汤煲中,加足清水,大火煮滚;
4、转文火放入冰糖,继续煲约50分钟,直至红小豆酥烂。
营养成份:
1、赤小豆,富含淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分,主要作用为利水除湿、和血排脓、消肿解毒。
2、枸杞可滋补肝肾,明目,润肺止渴,进而使人面色红润。
3、红枣具有“补中益气,滋脾土,润心肺,生津液,悦颜色”的功效。
小贴士:
1、赤小豆提前浸泡,更容易煲软煲酥烂。
2、浸泡赤小豆的水,一起煲汤,不要倒掉。
润肺汤有哪些
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润肺汤
1、杏仁(汤浸,去皮尖双仁,炒)1两,甘草(炙,锉)1两,干姜(炮)半两,麻黄(去根节,汤煮,掠去沫,焙)半两,知母(焙)半两,款冬花半两,桑根白皮半两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)半两。
2、原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1.先将无花果,洗干净,对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
3、
汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克蜜枣4颗(40克)百合10克南杏10克剑花30克
原料:腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙(5克)
做法:
1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。
4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可
喝什么汤润肺
推荐三款,滋润肺腑的汤:一、茶树菇排骨汤 材料:茶树菇50克,切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。功用:消脂、清肠胃,且有瘦身作用。提示:不吃肉的人可不放排骨,因为有菇,所以汤也相当鲜香。二、西瓜乌鸡汤 材料:新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡1只,切块;蜜枣1枚,瘦肉200克。辅料:生姜1小片。做法:先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火煮半小时,中火煲1.5小时,这时,将切好的西瓜放入,再用中火煲半小时即可。最后,根据口味放盐。功用:养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲,坚持长期喝,皮肤就会润滑。此汤很好看,有红色、绿色,乌鸡又是黑色的,既味美,又滋补。三、沙参玉竹鱼尾汤 材料:沙参、玉竹各4克,南北杏5克,蜜枣1枚,花鲢鱼尾1条(约750克),瘦肉200克,姜1片。做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。功用:沙参、玉竹调气润肺、生津止渴,对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,但药味不明显,所以这个汤是很鲜的。 如果对您有用,请点采纳~谢谢,感激不尽,拜托您了
有什么润肺的汤
白茅根雪梨猪肺汤
用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
制法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
雪梨南杏瘦肉汤
用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
川贝苹果饮
用料:上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。
制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。
功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
菜干鸭肾蜜枣汤
用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
制法:白菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味食用。
功用:清燥润肺,止咳生津,用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。
太子参百合瘦肉汤
用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
制法:猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1—2小时,调味食用。
功用:清润肺燥,益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
四种清肺汤的做法 你会几种
清肺汤的做法
1、胡萝卜排骨汤
做法:将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨焯热水,去掉血沫子备用。在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。
2、翡翠南瓜汤
做法:将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。根据个人喜好加入适量的盐花调味。
3、火腿冬瓜汤
做法:取适量火腿片、冬瓜片,配料为葱丝、姜丝、虾皮。清水煮沸后,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟,加入火腿片,两分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新自然,去燥润肺,适合春秋季节食用。
4、冰糖银耳羹
原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
功能:滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。