鲜奶蒸蛋怎么做

材料 (二人用) : 高钙低脂奶230毫升左右一盒，新鲜鸡蛋两只，水1/2杯，冰糖4安士。
做法:1. 将冰糖加水煮溶，待用。 2. 在两个中碗内涂上食油待用。 3. 先打匀鸡蛋，加入冰糖水、牛奶，拌匀，用茶隔?滤，放置一旁，直至泡沬全消。 4. 将以上材料倒入碗内，用牛油纸(或锡纸)把碗盖好，以慢火隔水蒸十分钟即成。

注意：

加奶，奶的比例越高蛋越嫩
要在炖蛋的碗上盖上盖子，一定要盖盖子蒸出来蛋羹才会嫩，这是关键的。其次要用冷开水打蛋，蒸出来的蛋羹才不会有孔洞。

鲜奶蒸蛋怎么做？

材料：三鹿牌纯牛奶200克，鸡蛋4个。调料盐2克，清汤200克。
做法:鸡蛋磕开，将鸡蛋清、鸡蛋黄分离；鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀，放入四个浅玻璃小碗中，鸡蛋黄放在碗的中心，入笼大火蒸10分钟取出即可。
小诀窍:
特点
白嫩鲜香，营养丰富，是道精美甜点。
师傅点拨
鸡蛋一定要选用新鲜蛋。
创意
利用纯牛奶替代清水蒸蛋，鲜蛋黄衬托，更增添了蛋黄的营养。

牛奶蒸蛋怎么做？

菜系及功效：时尚饮品
牛奶蒸蛋的制作材料：
主料：两只鸡蛋,500ML鲜奶,白糖
教您牛奶蒸蛋怎么做，如何做牛奶蒸蛋才好吃
1,取两只饭碗，分别把蛋黄和蛋白敲入碗中（记住一只碗全是蛋白，一只碗全是蛋黄），把蛋白和蛋黄用筷子使劲打，再倒入鲜奶适量继续搅拌，然后再加点白糖搅拌，等糖熔化后，把两只碗放入锅中蒸十分钟，只要牛奶凝固了就行了。
2,取出来放入冰霜中冷藏一下，味道更佳。家中有小孩的做这个甜点更好哦，即美味又营养。
 

牛奶蒸鸡蛋怎么做？

牛奶蒸鸡蛋用料：蛋,牛奶
牛奶蒸鸡蛋做法：

将鸡蛋打入碗里,打均匀

取牛奶,按照牛奶与鸡蛋的比例为3.5:1,与鸡蛋均匀配合

舀取在配置过程中的表层气泡,倒进小碗里,盖上保鲜膜,在膜上扎几个小孔

进入笼屉中,大火蒸12^15分钟即可!

牛奶蒸鸡蛋羹怎么做

食材
主料：鸡蛋2个
辅料：糖适量、果酱适量、牛奶适量
1.原料：牛奶，鸡蛋
2.牛奶中加入白糖

3.然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
4.鸡蛋打入碗中
5.将鸡蛋打散
6.倒入冷却的牛奶
7.放入果酱
8.搅拌均匀
9.将蛋液过滤
10.然后盖上保鲜膜
11.蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
12.蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
温馨提醒：蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。
要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的。

纯奶蒸鸡蛋怎么做好吃

1. 准备一个鸡蛋，再准备一瓶牛奶，如果你想干一点的话，就少加一点牛奶，我们还要准备一些盐和葱花。
2. 再把鸡蛋打匀，慢慢的往里面加牛奶。
3. 把牛奶和鸡蛋打匀后，再把锅里的水烧开，把碗放在锅里。加上锅盖，让水沸腾几分钟。直到碗里的蛋凝固。
4. 把碗拿出来，记住有点烫，要小心，再加入一点葱花就可以了



当然如果不加盐只加糖也可，可以做饭后甜点了。

蒙牛纯牛奶蒸蛋怎么做

牛奶蒸蛋 制作方法：
1、取一盒1L装的盒装奶（或鲜牛奶一斤），加入6汤白糖搅拌，白糖熔化后备用。
2、取鸡蛋6只，敲破后放进一个大碗中把蛋打至起泡沫。
3、把打好的蛋倒进牛奶中，再搅拌均匀。
4、烧一锅开水。
5、把搅拌好的鸡蛋牛奶分别用6只瓦碗（一般饭碗即可）装好，再放进锅里隔水蒸10分钟左右即可。

注意：
1、把鸡蛋牛奶放进锅里蒸时要边搅拌边放，否则碗中的鸡蛋牛奶会因为受热不均而影响制作质量。
2、蒸的过程要注意用中火。
3、蒸好后要马上揭盖，否则鸡蛋牛奶会因“过火”而表面呈蜂窝状，影响其香滑的口感

牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃

主料纯牛奶250毫升 鸡蛋2个
辅料枣(干)1个 糖粉1/2茶匙
牛奶蒸鸡蛋的做法
1.
备好食材
2.
鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀
3.
加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀
4.
加入一盒纯牛奶搅拌均匀，这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质，我不爱麻烦，没过滤，事实证明口感也还是不错的
5.
放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可
6.
枣去核切好备用
7.
鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可
烹饪技巧　　白砂糖最好是打成糖粉更容易融化，用量根据个人喜好，喜欢甜一点的可以加多一点，不喜欢的可以不加。
希望我的回答对你有帮助