黄辣丁的做法

黄辣丁
葱
姜
蒜
花椒粉
生抽
老抽
白糖
白酒
白醋
盐
黄辣丁清洗干净。葱姜切好，蒜切片。
锅内烧油，油热后放入葱姜，再放入黄辣丁，大概煎个一两分钟，倒入适量生抽，再撒适量花椒粉。
锅内加水，水量与鱼平齐就可以。
加入适量糖，在倒入适量白酒，老抽和少量的白醋。盖锅盖大火烧鱼。
等到锅内汤汁变少，开始变得粘稠之后。加入蒜片，在放入盐调味。就可以出锅了。

川菜黄焖黄辣丁鱼做法?

要准备酸萝卜酸生姜（泡萝卜泡生姜），锅烧腊（无油无水状态）先下油，油温到120-150度时下切好的泡生姜泡萝卜（泡姜和泡萝卜比例1：2）泡姜泡萝卜与黄腊丁的比例取决于是大鱼还是小鱼，大鱼2：3（泡菜比鱼）。小鱼1：3或1：4，做菜要用心，要经验，更要有信心，祝你成功

好吃的红烧黄辣丁怎么做好吃又简单，做法

1.黄辣丁杀好洗净后，放盐码味。
2.准备泡菜，姜蒜。
3.姜和泡菜切片，大蒜不切。
4.锅里放菜子油和猪油烧烫。
5.放入姜和泡菜下去炒。
6.炒至一两分中后再下豆瓣进去一起炒香。
7.随后放入大蒜进去炒。
8.接着掺入适量水烧开后转至小火熬一会儿。
9.再放入黄辣丁焖煮5分钟左右。
10.最后调上味就可以起锅了。

黄辣丁鱼怎么做好吃

材料:黄辣丁、家常自制豆瓣、姜、蒜、葱、料酒、醋、白糖、藿香
做法:
1。炒锅置火上，锅热后放入菜油，菜油7成热时放入家常自制豆瓣、姜、蒜，翻炒;
2。调料出香味后，加入高汤，汤沸后，去渣。
3。放入黄辣丁，加料酒、醋、白糖
4。起锅装入容器，放葱、藿香
依以上步凑，一道带药用且美味的藿香烧黄辣丁，完成!!

黄辣丁有哪些做法？

时间与份量

黄辣丁怎么做

黄辣丁做法
香炒黄丁材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法：姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。泡椒黄辣丁：原料：黄辣丁500克，苦笋250克。调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法：
（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。
（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。
（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。
（4）苦笋斜切成椭圆片或短笋尖对半剖，将笋片用开水烫5分钟，捞起沥干，沥净水放入盘中铺底，上盛黄辣丁，撒蒜末、辣椒面、葱花，浇锅中热汁，最后撒花椒面即可。藿香烧黄辣丁材料：黄辣丁、家常自制豆瓣、姜、蒜、葱、料酒、醋、白糖、藿香做法：
1。炒锅置火上，锅热后放入菜油，菜油7成热时放入家常自制豆瓣、姜、蒜，翻炒；
2。调料出香味后，加入高汤，汤沸后，去渣。
3。放入黄辣丁，加料酒、醋、白糖4。起锅装入容器，放葱、藿香依以上步凑，一道带药用且美味的藿香烧黄辣丁，完成！！

黄辣丁怎么做

炒锅里放油烧至五成热，放蒜粒，姜粒，葱头，花椒粒，辣椒段炒香，加少许豆瓣酱，翻炒几下，倒料酒，加清水两碗，放黄辣丁，豆腐块，煮至鱼好，加盐调味起锅。

黄辣丁怎么做最好吃??

泡椒黄辣丁

材料：
黄辣丁、泡椒、姜葱蒜
制法：
姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。
“脸色”如何：好吃的菜真是看不出来的，看这不起眼的小鱼，怎知道居然有那么嫩，那么滑，那么鲜美呐。成都曾经疯狂流行吃黄辣丁，原来果真好吃。泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择，辣得一丝丝抽气的时候，鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑。