大家好，我是甜秋姐美食的原创作者甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友可以关注我，共同学习，互相交流。

秋季比较干燥，很多小朋友吃饭也没胃口的，家里的宝妈啊，爷爷奶奶他们也很担心孩子缺营养的！那甜秋姐就分享一个美味的宝宝辅食给各位宝妈朋友吧，这样做的辅食不仅营养健康，还符合孩子生长的各种营养需求，另外做法也是十分的简单，只用简单的两部就做好！在您辛苦带孩子的同时，不仅省时还不缺少营养，真的是两全其美！那跟着甜秋姐一起来看看和学习一下是怎么做的吧！

1.先准备一颗颜值高的西蓝花，用刀子取出西蓝花的花朵部分稍微整理一下。

2.碗中加入清水 再放入整理好的西蓝花，加入一勺食用盐，清洗干净西蓝花，也可以去除残留物！

3.锅中水烧开 加入一勺食用盐 加入食用油，让西蓝花保持碧绿鲜艳的颜色，焯水一分钟后捞出。

4.稍微放凉之后 我们再轻轻地切掉西蓝花的花蕊顶部，这个动作要轻巧一些 ，再剁碎西蓝花花蕊部分，剁成这样细腻即可！在这里温馨提示一下：宝妈们可以把西蓝花剁碎一些，一定要耐心哦！也给您点个赞，您是棒棒棒的宝妈！

5.碗中打入两颗万能的鸡蛋 用筷子搅散，搅散之后 再加入4个蛋壳大小的温水 继续不停的搅拌均匀！

6.搅拌好之后 我们再用过滤网过筛一次，过筛后鸡蛋会更加的细腻滑嫩,再用勺子撇子鸡蛋液上层的浮沫.

7.再加入切好的西蓝花碎,稍微轻轻的搅动一下 我们在水开之后上锅蒸 蒸20分钟 再闷5分钟即可出锅.

8.再切成小方块即可食用,好吃美味的西蓝花蒸蛋就做好了，这样做的蒸蛋特别适合不爱吃青菜的小朋友.

秋天要多吃西蓝花，西蓝花和鸡蛋这样搭配来做，老人和孩子都非常的适合，清淡营养又健康。

如果您还有哪些西蓝花做的美食，欢迎在评论区里留言分享，本文由甜秋姐原创，欢迎关注，带您一起为家人做美食，传递温暖和爱，一起涨知识！