让一个人一日三餐都吃素都算是一件匪夷所思和难以接受的事情，更何况是这样来要求孩子呢?

作为家长，你能接受你的孩子在学校里一日三餐都吃素吗?

也许你会觉得这样的事情非常的可笑，还会觉得这样的事情也不可能发生在我们的生活中。但是，你想错了，还真的有学校要求孩子一日三餐只吃素食。

而这种事，正在瑞典一家幼儿园上演。据《今日俄罗斯》10月31日报道，瑞典一家幼儿园进行强制性的素食"实验"，把菜单中的肉食全部去掉，推行了2周素食"实验"，园内所有1到6岁儿童都将参加这一试验，持续到明年一月份。这段时间内，只给孩子提供素食，并且美曰其名这是在拯救地球。该幼儿园的校长桑德斯罗姆说，只有去思考和执行，环境才会越来越好，包括提倡素食。

在我们的生活中，会有素食主义者的存在，但是这样的人是极少数的，大多数都是以成人的身份存在的。

菁妈是一个营养师，经常有妈妈和我咨询妈妈的营养问题。前段时间听一个妈妈说：我婆婆去听了一个课程回来就说：自己不吃肉了。

吃肉对身体不好，而且猪，牛，羊和我们一起是动物，是动物就有生存的权利。所以婆婆说自己以后都会吃素。

吃了几个月，婆婆觉得自己精神状态好多了，就开始试着也给孩子吃素食。甚至不给牛奶给4岁的孙子吃了。

妈妈很苦恼，怕孩子会没有营养。而菁妈也觉得从营养角度看，孩子是不太合适只吃素食的。

本来父母为了让孩子多吃肉食就已经是绞尽脑汁了，煎炒烹炸，孩子怎么爱吃怎么来，就是为了让自己的孩子吃点肉，补充点营养，要是突然的给孩子断掉肉食，试问哪个父母会同意呢?而且这样对孩子的身体本来就有会很大的伤害呢。

​营养师：孩子素食，对身体有这些不利影响

如果孩子只食用素食，会对他们得身体产生什么样的危害呢?

1、会造成孩子的脑损伤

其实，很多孩子在小时候都是不喜欢吃蔬菜的，肉食才能够满足他们的食欲。如果他们没有食欲，连素食都不吃的话，这不就是在”变相谋杀”吗?

肉类的营养是很重要的，大脑中约60%都是脂肪，所以我们是需要吃脂肪来维持自己大脑的发育的。但是，只吃素食是不能为自己的大脑提供足够的脂肪的。人类历史发展史中，人类开始吃肉后，大脑才开始发育变大的。所以说，长期没有肉吃进肚给自己的脑子补充脂肪的话，就会导致孩子的脑损伤。

2、会让孩子缺乏蛋白质

肉是人们补充蛋白质的重要因素，如果人体长期没有肉类的补充的时候，就会出现缺乏蛋白质的现象。每一个人的身体都是需要蛋白质来维持身体机能的运转的，当一个人的身体缺乏蛋白质的时候，他们身体的抵抗力也会随之下降，身体会出现很多的毛病。

蔬菜是不能给人体提供足够的蛋白质的，肉类就可以。但是，不给孩子提供肉类，他们又怎么能够摄入足够的蛋白质呢?

我有个同事，他们一家是有宗教信仰的，所以对于肉食他们从来都是抗拒的。他们的餐桌上从未出现过肉食。因为宗教信仰的缘故，他们也从来不为自己的孩子准备肉食。因为他们觉得吃肉就是触犯神明。

我之前到他家里做客，我肉眼可见他们家的孩子脸色就不是很好的样子，完全没有一个孩子该有的朝气。

询问下才得知，原来他的家里人从未给孩子吃过肉，所以孩子三天两头的进医院。只要是流感季节孩子必定会生病，因为孩子的抵抗力实在是太弱了，抵抗不住病魔的入侵，自然就会经常生病了，也没有了孩子该有的朝气。

3、身体发育迟缓

肉类食品中含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质的数量及其所占的比重。这些元素对于孩子的身体发育都是极其重要的。动物性食物含有大量的人体生长所必需的营养物质。在平时的生活中我们也会发现，孩子出于发育阶段的时候，父母会为自己的孩子准备大量的食物来维持孩子身体的吸收，如果只为孩子准备素食的话，孩子的发育会比同龄人要慢得多。

小时候我们班里有一个男孩子，个子很矮，很多男孩子都喜欢欺负他。因为他的身高比我们同龄人要矮了一截，甚至连女生都比不上。

平时我们放学后都喜欢聚在一起听婶婶阿姨们聊八卦，就是再一次无意中听到了关于这个男孩子的传言。因为这个男孩子家里比较困难，他们家几乎是没有肉吃的，每天都是白水煮青菜，过年过节能吃到的肉都是很少很少的，所以这个男孩子的身高一直都很难往上长。

在孩子发育的阶段，没有肉类给孩子不从营养的话，孩子的身体发育就会变得迟缓，身体还会出现很多的毛病。

4、维生素B12缺乏症

美国素食者协会的统计结果表明，在不补充维生素B12补剂的情况下，47%的半素食者（不吃肉但吃蛋奶）和92%的纯素食者都患有维生素B12缺乏。

维生素B12是一种最常见缺乏的维生素，因为它只有在动物性食物中才有，植物中没有。所以说，如果孩子不能吃到肉类的话，他们身体中所需的维生素B12就得不到补充。如果孩子体内缺乏维生素B12，容易造成恶性贫血和神经系统系统疾病。

一般情况下，孩子缺乏维生素B12会有很多不良的症状，比方说是:精神萎靡不振、嗜睡、出现营养性贫血等等，这些都是缺乏维生素B12的危害。所以孩子吃肉是必要的，家长不要为了自己的所谓的宗教信仰害了孩子。

5、会让孩子出现缺钙、营养不良的现象

一项研究表明，素食者和杂食动物的钙摄入量较低，因为只吃素食导致缺钙、营养不良的案例不在少数。

案例一: 2019年3月，瑞典一对夫妻把孩子送往医院，医生发现这是他见过最虚弱的孩子。这对父母告诉医生，平时只让孩子喝奶、吃糙米、吃土豆，孩子已经有生命危险。

案例二:20岁的Julia French和佛罗里达州的31岁的Robert Buskey，在被调查人员发现他们5个月的孩子，体重不足4公斤，因为长期素食，导致严重的营养不良，已经危在旦夕。

由上面的案例我们可以看出，长期给孩子食用素食，对孩子身体造成的危害是必然存在的。钙对骨骼生长和维持以及心脏、肌肉和神经功能至关重要，缺乏钙的饮食会增加骨质疏松症、骨折和心力衰竭的风险。

所以我们不提倡只吃素食不吃肉类的做法，保护世界的方法有千万种。但是，这是在不伤害自己的身体的情况下进行的。荤素搭配，营养均衡才是我们提倡的饮食方式。

什么情况可以只食用素食呢?

1、 生病恢复期: 《素问·热论》有言：病热少愈，食肉则复，多食则遗”，这句话简单来说就是病愈期间不宜吃肉食，否则容易复发，这个时候就可以只吃素食了。

2、 积食:孩子吃太多的肉类也是不好的，孩子难以消化的情况下，会导致孩子出现积食的症状，这个时候家长为孩子准备一些素食就可以了，不必在大量的喂孩子吃肉食。

菁妈寄语:保护环境的想法是正确的，但是我们要找到一个正确的方式。保护世界是在不伤害自己的情况下进行的。在爱别人之前，我们要先学会爱自己，身体是革命的本钱，不要拿自己的身体开玩笑。

我是菁妈，一个女孩的妈妈，母婴行业培训师，多平台原创作者，混迹育儿界的医师，药师，营养师，心理咨询师，为上千家长提供育儿咨询。希望我的一点建议能有助你解决带娃过程中的困惑与烦恼！

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