1、番茄米糊

食材：

番茄1个、米糊15g

做法：

西红柿洗净，用刀在底部划十字，用开水里烫一下去皮，挖去内芯，切块。放入蒸锅中蒸15分钟，再倒入搅拌机中搅拌后过滤备用。宝宝米糊搅拌好。再放入适量的番茄泥，搅拌，即可。

2、西红柿胡萝卜泥

食材：

胡萝卜20g、西红柿1个、无盐蔬菜汤10ml

做法：

西红柿洗净，用刀在底部划十字，冷水浸泡去皮，挖去内芯，切小块。胡萝卜去皮洗净切片。两者放入锅中，用冷水煮熟。西红柿用搅拌机搅成泥，胡萝卜用勺子压成泥。将胡萝卜、西红柿混合，倒入适量无盐蔬菜汤，搅拌均匀，即可。

3、西红柿猪肝泥

食材：

西红柿、猪肝、姜适量

做法：

西红柿洗净用刀划十字，在开水里烫一下去皮、切丁备用。猪肝用清水多洗几遍，切成小片与姜片一起泡半个到一个小时，期间要换水清洗3-5遍。泡洗好的猪肝和姜片放到锅里煮开，撇去脏沫，盛出(可用热水再冲洗一遍)。煮好的猪肝和西红柿放在一起，蒸20分钟左右。把蒸好的西红柿、猪肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西红柿猪肝里有水可以加适量到料理杯)。根据宝宝的咀嚼能力决定泥的粗细程度，刚添加辅食的宝宝可以打的细一点。吃不完的可以放到冰冻格冷冻起来。

4、西红柿鸡蛋面

食材：

龙须面100克、青菜50克、西红柿30克、鸡蛋1个

做法：

青菜、西红柿洗净切碎。先把油锅烧热，加入一大碗水烧开。把切好的青菜、西红柿丁放到汤里煮。烧开后下掰碎的龙须面，煮3分钟左右。鸡蛋打散，淋入再稍煮片刻即可。

5、番茄鲈鱼丸

食材：

鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤适量

做法：

鲈鱼去皮、去刺，放碗中研碎。加入鸡蛋混合，做成丸子后上锅蒸熟。把番茄放入肉汤内煮。再将蒸好的鱼丸放入肉汤内煮沸即可食用。

6、西红柿瘦肉粥

食材：

米适量、1~2枚番茄、瘦肉适量

做法：

米洗净，浸泡15分钟，再放入电饭煲中煮。番茄用开水烫5分钟去皮，按纹路切块。适量瘦肉刀背剁碎，清水慢洗，下锅过水去血，捞起。米粥煮熟后，再放入番茄肉末下锅煮熟，即可。

7、番茄牛肉烩饭

食材：

牛肉30g、生菜一片、西红柿半个、金针菇适量、米饭适量

做法：

将食材全部洗净、切碎。起锅倒一点点油，炒牛肉丁，至变色。然后加入金针菇碎。略炒。再加入西红柿，炒出汁。西红柿出汁后，加适量热水。水开后，加入米饭搅匀。最后加入生菜碎，煮两分钟后大火收汁，即可。

8、西红柿松饼

食材：

西红柿适量、鸡蛋1个、低粉适量、白糖10g

做法：

西红柿打成汁过滤。蛋清蛋黄分离，蛋黄加入西红柿汁里面，再加入适量低筋面粉拌匀。蛋清加白糖打发。打发的蛋清和西红柿糊放在一起搅拌均匀。锅中热油，倒入面糊，摊成小饼，煎至两面金黄即可。

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