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大眼鱼的图片大全 红色大眼鱼怎么做好吃

求一幅比目鱼的图片

http://www.jfbkzy.jzedu.cn:8000/RESOURCE/GZ/GZSW/SWBL/DWSJ/YL/HYYL/sw07130.JPG 巨毒——————比目鱼 比目鱼 比目鱼又叫鲽鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢?原来,从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体,完全不象父母,而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个,对称摆放。它们生活在水的上层,常常在睡眠附近游泳。大约经过20多天,比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时,奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边,直到跟另一只眼睛接近时,才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时,比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样,眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活,只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米,最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替,做短距离的集群洄游。在我国沿海,牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

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大眼鳜的介绍

大眼鳜,Siniperca kneri Garman,属鲈形目鮨科鳜属。眼较大,头长为眼径之4.7一5.1倍。上颌骨后端仅伸达眼后缘之前的下方。下颌前方犬牙不明显幽门盲囊较少,常在100以下。侧线有孔鳞85-98.颊部不被鳞。亦为肉食隆凶猛鱼类。食物以鱼为主,次为虾类,生长较鳜鱼慢,更喜栖息干流水环境中。体重1.5kg亲鱼,怀卵量可达10万余粒。分布于长江流域或淮河中、下游各地。休较大,肉质美,为重要经济鱼类。

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红色大眼鱼怎么做好吃

这种大眼鱼,因为有双大大的眼睛而取名的。这种鱼我们也叫它剥皮鱼,因为它的外层有一层皮,要剥掉再吃的,这鱼刺不多,我很喜欢...

评分

煎 鱼香味40分钟 较低热量

主料 2人份

鱼肉300克

辅料

花生油2汤匙、精盐1汤匙、蒜2粒、姜2片、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、香菜10克

煎焖大眼鱼步骤1

大眼鱼把皮剥掉,内脏清理掉,清洗干净备用

步骤2

在鱼的两面都均匀的撒一层盐

步骤3

锅中热油把鱼平铺在平底锅上

步骤4

待一面煎至发黄后翻面

步骤5

把两面都煎黄然后倒入少许开水,撒上姜丝蒜米

步骤6

淋适量生抽

步骤7

加入少许鸡精

步骤8

盖上盖子中小火焖两分钟至鱼熟透

步骤9

开锅撒适量香菜断生即可

煎焖大眼鱼成品图

烹饪技巧

如果不急着吃的话,鱼身上撒盐后可以腌制一下再煎会比较入味一点
鱼两面煎黄再焖会比较香

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香煎红大眼鱼的家常做法怎么做好吃

食材明细
红大眼鱼两条
食用油,姜片、香葱、蒜片适量米酒、糖、生抽、醋、盐适量
鸡汤半杯
香煎红大眼鱼的做法详细步骤
香煎红大眼鱼的做法图片第1步1、洗净鱼,在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片;热锅放油入姜片,下鱼,一面煎2分钟
香煎红大眼鱼的做法图片第2步2、翻面煎,下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐; 加小半杯鸡汤,盖盖儿~
香煎红大眼鱼的做法图片第3步3、中火15分钟出锅

这是什么鱼?有图

眼镜鱼
俗名: 肉刀鱼、眼镜片、疱刀鱼、眼镜框、斧刀、皮鞋刀
体高而特别侧扁,薄而高,形如眼镜片。一般体长10~20厘米,体重75~200克。体辐近三角形,背部较平直而腹部弯度特别大,腹缘薄而锐利。体腹部轮廓弯度较大,腹缘凸而薄,背侧微弯,故得名。

鱼鳞很硬颜色红色的是什么鱼?

  • 无图不好确认,鱼鳞太硬,可直接扒皮 。 可能是   
  • 大眼鲷科     Priacanthidae      大眼鲷属     Priacanthus    鱼类
  • 下图为   短尾大眼鲷  Priacanthus macracanthus  ,俗称 红目鲢 



  • 体略高,侧扁,呈长卵圆形。眼特大,瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大,近乎垂直;下颌突出,颌骨、锄骨和腭骨均具齿。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之长强棘。体背侧呈鲜红色,腹侧则为银白色。其明显特征为前鳃盖骨后下方及鳃盖骨后方有一硬棘突出,且背鳍、腹鳍及臀鳍上散布著一些鲜黄色斑点,尾鳍截形,上下略突。体长可达30厘米。
  • 初次烧这类海鱼,可以选择清蒸、放汤及红烧 这类简单的烹调方法。
  • 清蒸大眼鲷   是一道十分鲜美的家常菜,营养丰富,最适宜上班族的快手菜。



  • 材料:大眼鲷、葱末、姜丝、盐、 胡椒粉、 生抽、熟油(自己喜好也可加入蒸鱼豉油)
  • 方法: 
    1、大眼鲷去皮去内脏洗净后抹干水,再用适量盐和胡椒粉涂抹鱼身。

    2、碟上铺适量姜丝,然后将鱼放在上面,再铺适量姜丝在鱼身上。
    3、隔水蒸8分钟。
    4、淋上香葱熟油,再淋入适量生抽即可。
  • 看照片时怎么分左右,指大家问照片中某个人的左边是谁?右边是谁?怎样区分?

    左右两边的区分是按照看照片的人所处的方位来区分的,比如你的左手边,就是左边,你的右手边就是右边。
    一般情况下都是作为观察者的角度为主进行区分,比如,你和另一个人并排进行观察,你说左边一个好看,那么,你所指的就是你的左手边(以图为主的图中人物的右边)的一个。不一般的情况都需要注明或者另加解释,确定参照物。









    扩展资料
    确定方向:

    人们常用的方向,主要有上、下、东、西、南、北。

    在地球上,到地心的方向是向下的,到地心的方向是向上的,到地心的方向是垂直的。

    在地平面上,东(正东)、西(正西)、南(正南)、北(正北)是四个最基本的方向。

    测定方法:

    一般定向法:面向地图,“北上、南下、左、西、右、东”

    通过指向确定方向:通常,地图上的指向箭头表示正北方向。

    根据经纬度网确定方向:经度表示南北,纬度表示东西方向。

    请问这是什么鱼?

  • 鮨科 Serranidae   九棘鲈属 Cephalopholis    鱼类
  • 下图为  横纹九棘鲈  Cephalopholis boenak (横纹九刺鮨),俗称  横带鲙、过鱼、乌丝斑



  • 体呈椭圆形,侧扁。眼小,短于吻长。口大,上颌稍能活动,可向前伸出,末端延伸之眼后下方;上下颌前端具小犬齿,下颌内侧齿尖锐,排列不规则,可向内呈倒状。前鳃盖缘圆而平滑;下鳃盖及间鳃盖微具锯棘。体披小鳞,背鳍连续,腹鳍腹位,末端不及肛门开口;胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,尾鳍圆形。体色呈暗褐色;体侧通常具有7-8条暗色横带;头部有时具有从眼睛辐射出去的蓝纹;上鳃盖棘及中鳃盖棘间有一黑斑;背鳍软条部、臀鳍及尾鳍暗色而具有淡蓝色缘。



  • 分布于印度-西太平洋之热带、亚热带海域,由肯亚至莫桑比克南部,东至西太平洋岛屿。台湾北部、东部及南部沿岸较常见。一般栖息珊瑚礁水域,水深在1-30公尺。主要以小型鱼类及甲壳类动物为食。



  • 非主要经济鱼种。一般以垂钓、拖网或用鱼枪捕获。具食用及观赏价值。一般可煮汤食之,味道佳,肉质鲜美。