南通吃海鲜
要是南通市区的餐厅,渔人码头不错,梅林春晓的也很多。
但是海产品一般都属于寒冷阴性类食品,冬天建议吃火锅暖身。
我个人比较喜欢吃火锅,如果你也喜欢的话,我推荐你一家比较赞的火锅你可以去试试,在虹桥夜市向北50米,6路公交终点站那边的南通重庆朝天门烧鸡公火锅。
好像他们可以送外卖的
海鲜籽乌怎么吃
籽乌又称比管鱼,海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵,酷似兔子,故得名海兔。 海兔吃法很多,炖、炒、干煸都可以。 炖豆腐:将海兔用温水浸泡洗净,放入沙锅,加水放入豆腐块和葱姜,大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味,淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。 海产品还不长胖,只有美味没有脂肪。 靠海吃海只是过去,现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。color] 我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的:吃法和大家分享一下: 1.每次做菜拿出3-5个,先放到碗里用温水泡上3-4小时。 2.用葱姜炸锅,然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟,放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。最后放入几片大蒜,出锅的时候最好滴上几滴香油。 喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒,盖冒了好吃……
什么海鲜吃不腻
豉味鱿鱼 新鲜鱿鱼剥去红皮,用盐与淀粉洗干净,然后控干净水分上浆。 锅里放油,2,3成热的时候,把上好奖的鱿鱼放进去,用筷子扒拉散,一打卷就可以捞出来了,西兰花用水烫一下捞出。 锅里再放少许油,下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉,炒出香味,把鱿鱼与西兰花都倒进去,淋料酒,加点开水或肉汤,放盐,味精,白糖,胡椒粉,稍微烧一会,勾芡,淋点香油,就好了。
吃海鲜的奇怪反应
这是自身体质问题,是先天过敏。能不吃海鲜就不吃吧。 还有就是可以吃点转移因子,提高免疫力。
吃柠檬不可以吃海鲜
可以吃啊。 柠檬的味道很特别,西式烘焙中经常使用,日式轻乳酪蛋糕也有用到。 柠檬汁有杀菌的效益,跟日本人吃寿司蘸芥末是同样原理。 在外面吃海鲜布斐,刺身旁边一定有很多柠檬。 其实西餐馆里的海鲜餐,不管生熟,都有柠檬,既好看又实用。 我吃海鲜一定挤几滴柠檬汁。 有些高级餐馆供应冰水,也会在杯子上插一截柠檬,看着就凉爽。 冰水里加几滴柠檬汁能消暑解渴。 希望能帮到你,祝您健康快乐每一天
到底怎么吃海鲜啊!!
吃海鲜得注意的地方 1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。 2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳; 3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 总体来说吃海鲜还是可以的, 许多中年男性感觉体力不支、精力不济,常借助补药养生。其实,自然食物相对于人工合成的药品,其安全性和可靠性都会更好。海产品就有很好的滋补功效。 海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。 鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等,也都有调治之效。 海蛇能补肾壮阳,治肾虚阳痿,并有祛风通络、活血养肤之功效。 海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性功能衰退、性欲降低。因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等。 金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外,金枪鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。 虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。 带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。 不能一起吃的食物 1.萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。 2.牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 3.海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 4.肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。 5.白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。 6.咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
吃海鲜喝酒到底好不好
吃海鲜配酒食绝配哈、非常爽。。。。不过海鲜配啤酒的话吃多了以后会容易得风湿。但也不完全会。只是会概率大一点。配其他酒一般没事
海鲜怎么弄来吃???
1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克。 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。 特点:咸鲜适中,芳香四溢。 2.白菜拌鳗鱼干 主料:鳗鱼干 配料:白菜嫩心,香菜段。 调料:味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。 制作: 1、鳗鱼干洗净,泡软,放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角,入锅内蒸至熟软,放凉后撕成1厘米粗丝。 2、白菜切细丝,香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉,控干水。 3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌,放主料,拌匀即成。 注:鳗鱼干要新鲜,去净泥沙,蒸的火候不能太大。 3.鳗鱼干蒸茄子 原料:长茄子、鳗鱼干、蒜蓉 调料:色拉油、李锦记蒸鱼豉油 制作: 1.将茄子切成长条,放油锅内炸熟捞入盘中。 2.蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。 3.鳗鱼干用温水泡软,切块,放在茄子上面,一同上笼蒸熟即可食用。 特点:软香可口,鲜味十足 注: 1.鳗鱼干要泡软洗净,否则易咸。 2.蒸鱼豉油不宜过多,否则易咸。 4.鸡火鱼鲞 配料:鸡750克、火腿200克、鳗鱼干200克。 绍酒巧克、葱25克、姜25克、酱油30克、盐10克、白糖20克、花生油1000克(实耗100克)。 特色: 鸡肉腴鲜,北腿腊香醇厚,鱼干香鲜,汤汁浓郁,堪称集美味之大成的佳肴。 操作: 1.将鸡斩成五厘米见方的块。 2.鳗鱼干用水泡软治净,切成块,加绍酒、葱姜浸渍后洗净。 3.火腿切成长方块放入碗中,加绍酒上笼蒸熟。 4.锅置火上,放入花生油,烧至七成热(约175℃)时,将鸡块用酱油拌和,投入油锅中炸至微黄色,捞出沥油。 5.锅再置火上,投入鸡块,加入绍酒、精盐、白糖、酱油、葱姜,舀入适量清水烧沸,移小火焖至鸡块六成熟时,再投入鳗鱼干、火腿,用小火焖30分钟即成 第一种吃法:先把买回来的鳗鱼干洗干净,然后切成两断,放入蒸锅里蒸。 时间大概5-8分钟吧!之后夹出来,要切掉头前部分去尾后面啊! 在切小片就可以入盘。 调味品:酱油,味精,醋 第二种吃法:1,也是把鳗鱼干洗净,切成小片 2,新鲜的肉200克吧!切好 锅里到上2两油,油热后先放入肉,炒的时候放少许盐,接着到入鳗鱼干。在到入少许开水。煮个2-3分钟,调味吧!味精啊,鸡精,料酒一定要放。 在煮的时候试一下盐够不够,不够加点。之后不用我教了吧·盛盘,上桌了啊!