【食材】

玉米淀粉（35g），细砂糖（10g），鸡蛋（1个），低筋面粉，面包糠，配方奶（300ml）

【制作】

1、 牛奶倒入大碗，加入玉米淀粉和白砂糖，搅拌均匀，倒入锅内，边煮边搅拌，煮浓稠

2、 用玻璃器皿，底部刷油，把糊状的牛奶倒入容器，表面平整，放入冰箱冷藏60分钟，定型后切成小块

3、 鸡蛋打成蛋液，奶块在低筋面粉中滚一圈，再裹上蛋液和面包糠

4、 烤箱，上下火180度，13分钟左右即可食用

【小贴士】

1、 配方奶可以直接用牛奶代替

2、 煮牛奶糊，刚开始会出现疙瘩，此时要继续快速用力搅拌，直到成为顺滑、浓稠的酱状

3、 面包糠也可以换成椰蓉，更好吃哦

4、 烤箱只做最好，油炸也是可以的

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