牡蛎冷冻后能吃吗
牡蛎也叫海蛎,冷冻的一般是生的有当天剥的最好,清洗时水可以多点用手捞出下面有碎壳。加点盐 鸡精 胡椒粉(多少随自己口味) 鸡蛋1个搅拌后加入红薯粉(地瓜粉)再放点小芹菜末 ,这就是闽南有名的海蛎煎 2 直接放点酱油加几片姜煮
生蚝不去壳冷冻后能吃吗
由于我只看过一次爸妈做生蚝,所以死了别找我。。。。。
好像是先在凹凸处重敲一下,然后再用刀把它切开,取出,最后你随便怎么烧吧,我建议清蒸,味道不错的
海蜊子冻了好几个月了,还能吃吗
海蜊子冻了好几个月了,还能吃吗,这要看情况而定,如果海蛎子没有变质的话,还是可以吃的,只是口感没有新鲜的好吃
放在冰箱里冻了两个月的海蛎子,还能吃吗?
冰箱冷冻效果好的话应该没问题,只不过还是要多吃新鲜的东西为好,为了自己的健康着想,尽量少吃冷冻食品,因为冷冻的东西大多数时间有点长,再说冷冻过的食品在营养价值上肯定有所减退,所以说要吃新鲜的食品。
海蛎冰冻十天可以吃吗
不剥壳的海蛎子的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,
高了滋生细菌,导致蛎肉腐烂,低了会冻坏或冻死生海蛎子。
最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
储存海蛎子,最好将其放在冰箱的冷藏格里。
一般家里的冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右,
海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性
牡蛎可以生吃吗
牡蛎是可以生吃的,不过生吃一般在西餐比较流行,而且如果清理不干净,很有可能连细菌一起吃下,容易引起腹泻。
扩展资料:
牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值,牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。
牡蛎,又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。
但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症。"
1、长牡蛎:壳大型、坚厚,长条形或长卵圆形,背腹缘几乎平行,一般壳长为壳高3倍;壳长:左壳30~35cm右壳22~33cm。壳高:左壳9.5~10cm,右壳8.5~9.5cm。右壳较平如盖,壳外面鳞片尖厚。
自壳顶向后缘环生,呈波纹状,排列稀疏,但趋向愈合,无纵褶;壳面平或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色;壳内面瓷白色,有脊或无;壳顶两侧无小齿。闭壳肌痕大,呈蹄形,瓷白、紫棕色或黄色等,位于壳的后部背侧。
左壳稍凹或很深,壳外面鳞片较右壳更粗大,但形状相同;壳内面顶部具宽大而长的韧带槽,长度为宽度的2倍以上,颜色与右壳相同,无臭,味微咸。
2、近江牡蛎:贝壳大形,坚厚,呈圆形、卵圆形、三角形和长形不等。壳长:左壳13~24cm,右壳12~24cm。壳高:左壳9~15cm,右壳8.5~14cm。右壳较左壳小,略扁平,壳外表环生同心状鳞片。
形状随年龄不同而变化,一至二年生个体鳞片扁平薄脆,有的呈游离状,二至数年个体鳞片平坦,有的在后缘起伏或微波状;多年生个体鳞片完整,层层相叠,坚厚如石。壳面具灰、青、紫、棕等色彩。
壳内面白色,边缘有的具灰紫色,无齿,闭壳肌痕大,肾形或半圆形,紫黑色,位于中部背侧。左壳较右壳大、厚,同心鳞片与右壳类似,但层次少。壳内面白色,有的周围呈灰紫色。
虽然生蚝生吃味道好,但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示,提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。
参考资料:搜狗百科---牡蛎
新鲜的海蛎和花格冷冻后能吃嘛??
能吃的说= = 饭店里有哦 不过人家是处理过的额,家里一定要处理干净呢!否则拉肚子是必然~最好蘸着芥末什么的吃,这样还能起到杀菌的作用,或者你吃前喝点白酒预防一下,我以前在饭店里吃了还有拉肚子呢,我爸爸就没事,就是因为喝了白酒的说~
冷冻的牡蛎怎么吃
牡蛎也叫海蛎,冷冻的一般是生的有当天剥的最好,清洗时水可以多点用手捞出下面有碎壳。加点盐 鸡精 胡椒粉(多少随自己口味) 鸡蛋1个搅拌后加入红薯粉(地瓜粉)再放点小芹菜末 ,这就是闽南有名的海蛎煎 2 直接放点酱油加几片姜煮