过夜的蒸红薯能吃吗
蒸熟的红薯如果保存得当过夜后是还能吃的。
因为红薯中含有大量的淀粉,并且水分含量也很高,适合细菌滋生,因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌,只有保存得当,隔夜的红薯才能食用。
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红薯的食疗价值:
块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
参考资料:搜狗百科-红薯
煮熟的红薯隔夜能吃吗
隔夜的红薯只要没坏就可以吃。也不是说好,而是因为此类食物中含有较多的糖份等容易引起胃酸过多分泌的“物质”,再加上凉了后容易造成对胃的刺激,所以有可能引起胃酸过多,一般胃部不太好的人不建议这样吃法。
吃红薯的好处多着呢:因为红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。
红薯,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
隔夜的熟红薯怎么弄好吃
你好,隔夜的熟红薯可以做红薯饼 ,很好吃哦。
红薯饼的做法如下:
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
原料:红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干。
做法:
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。
小贴士:
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
隔夜的红薯能吃吗
隔夜的番薯可以吃。
如果需要在第二天备餐,可以选择根茎类、花菜类、瓜果类的蔬菜,这类蔬菜含有的亚硝酸盐相比叶类蔬菜较低。番薯的食用部分是根茎部分,可以隔夜吃。
薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。薯块中含有一种胶原粘液蛋白,能保持人体动脉血管壁的弹性,防止动脉血管粥样硬化。
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食用红薯时间
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
吃红薯注意事项
首先,每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
其次,吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。再次,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。
参考资料来源:搜狗百科-番薯
参考资料来源:人民网-隔夜菜危害大,这几种隔夜菜就不要再吃了
参考资料来源:人民网-吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
煮熟的红薯隔5天还能吃吗?
煮熟的红薯放置5天已经不能吃啦。会发臭,发酸的。个人感觉,无论你放在冰箱冷藏还是冷冻,多少都附有些细菌。吃了可能引起腹泻,胃痛等症状。
红薯蒸熟放在冰箱4天能吃吗?
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可以的,只要煮熟以后拿保鲜膜套上就可以的,四天不是问题的,就是你必须在清水过一下,然后再蒸热就可以吃啦
地瓜蒸熟了冷冻能吃吗?
可以,红薯本来就是冬天放在外面,夏天放在冰箱的。
不用切片也可以,放在冷藏室里就行了。还有如果是现在的天气生红薯发霉,那就是室温太高或者受潮了。
煮熟的红薯可以放冰箱吗
放在冷藏室里的一般保鲜期是两到三天,营养损失肯定是有的,但它的成分的淀粉,和一般的土豆差不多,所以它不是什么保品,其实现在几乎每家都有电磁炉,你早上起来第一件事就放水煮红薯,十来分钟就可以把红薯做熟了,在煮红薯时,你可以上厕所、刷牙、收拾东西,当你搞好一切时,红薯也熟了,这样吃到的红薯又新鲜、又热,总比在冰箱里拿出来好,冰着吃红薯很容易打嗝的!