前几天试着做了个自制番茄酱，Joe超级爱吃，他爹也说很像KFC的番茄酱味道，但是更清新。然后，我就有点膨胀了（噗！），觉得应该写下来。

其实很简单，是用的果汁机说明书里自带的方法，但是由于说明里没有写清楚分量，所以比例我是试着自己配的，而且为了让宝宝吃到更天然新鲜的，把原来方子里的原料也调整了一下。不多说了，直接入正题吧：

一、原料：番茄四个（112克），洋葱半个（28克），柠檬一个（未去皮重量139克），生粉（10克）。

就是这么大的半个洋葱

二、方法：

（一）取三个较大的番茄榨汁，榨汁过程中加入洋葱，最好是番茄、洋葱交替放入榨汁机，最后加入去皮的柠檬。剩余那个番茄切成小块待用。

（二）用多余的番茄汁（番茄切好了准备榨汁的时候放在碗里，之后碗里会残留一些番茄汁）调匀生粉。

（三）将榨好的汁和小番茄块放到锅里煮，并加入调匀的生粉。

就这么简单，只是比较耗时间而且产量小而已。煮了二十多分钟，一大锅番茄汁被我煮得只剩一点点了（就60毫升左右吧）。但是胜在味道好又健康。

慢慢变稠的番茄汁

一大锅煮得就剩这么一点儿

成品只有两小碗，冷藏保存

当晚就给Joe做了个三文鱼意面，好吃得他直跳脚、嗨翻了✌

不好看但是好吃的意面