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好多姐妹跟我讲，自己在家做溶豆试了好多次，蛋白终于是打发成功了，没想到存储成难题，放不上几天就瘪了，没关系，那就试试这个小饼干吧~
今天要特别推荐这款无油小饼干，口感虽然没那么酥脆，但是胜在健康呢~食材也是很简单的呢，几个蛋黄当主力，推进烤箱就Ok啦~
用燕麦片代替面粉，营养一下子就提高啦，燕麦中的膳食纤维对人体有非常多的益处，搭配着补钙的黑芝麻，做出来的蛋黄小饼干，充满了浓浓的麦香味。
妈妈牌”的无添加小饼干，绝对不比海淘的泡芙差嘛，还可以锻炼小宝宝的手指抓握能力~
一个一个地喂到自己嘴里，幸福又有成就感，而且出门携带也很方便，宝宝饿了闹了，都可能大派用场。
燕麦蛋黄小饼干
食材：鸡蛋3个、白砂糖5克、黑芝麻10克、即食燕麦片15克、玉米淀粉20克
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备材料：鸡蛋3个、白砂糖5克、黑芝麻10克、即食燕麦片15克、玉米淀粉20克。
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使用蛋黄分离器，把蛋黄和蛋清分离。
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把蛋黄放进一个无油无水的大碗中，只留下蛋黄的部分，大概50克左右。
tips: 剩下的蛋清我用来做炸酱面了，味道还不错哦~
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把准备好的白砂糖放入蛋黄中。
tips：家里有柠檬的话可以加几滴进去，可以有效的去除蛋腥味哦。
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使用打蛋器，把蛋黄打发蓬松，变色。
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打发至嫩黄色就可以啦。
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把准备好的玉米淀粉过筛到蛋黄液中。
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把准备好的燕麦片用研磨杯打成细末。
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把准备好的燕麦粉过筛到蛋黄液中。
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锅中不刷油，把黑芝麻倒入锅中，低温翻炒。
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把炒好的黑芝麻也倒进蛋黄液中。
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把所有食材翻拌均匀。
tips：饼干液有些粘稠的状态，如果太稀了可以加点淀粉调整一下。
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把翻拌好的糊糊装进裱花袋里。
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在烤盘上铺一层烘焙纸，把饼干液挤在烘焙纸上。
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烤箱调至120度，上下管烘烤10分钟。
tips：因为我挤出的饼干比较薄，所以烤的时间会短一些，妈妈们根据自己家烤箱的脾气进行调节哦，等饼干变色就可以拿出来了。
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隔着烤箱就能闻到小饼干喷香的味道啦，而且超级简单的，更重要的是所有的原材料，都是咱们一手准备的，根本不用担心外面买的添加剂太多啦！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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