怎么杀死食用肉中的寄生虫

通过高温能够杀死寄生虫。
大多数肉类、海鲜中带来的寄生虫，都属于蛋白质，大多数可通过高温消灭。在食用肉制品时应尽量加热，以防止寄生虫的感染。
彻底煮熟肉类，海产食物能杀死寄生虫。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫，人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染，德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人，感染率达80%。







扩展资料：
主要危害
寄生虫对人体的危害，主要包括其作为病原引起寄生虫病及作为疾病的传播媒介两方面。寄生虫病对人体健康和畜牧家禽业生产的危害均十分严重。在占世界总人口77%的广大发展中国家、特别在热带和亚热带地区，寄生虫病依然广泛流行、威胁着儿童和成人的健康甚至生命。

而人类想完全隔绝寄生虫又是不可能的。全球有14亿人受到寄生虫危及健康的威胁。而每个人身上都“栖息”有过100万只寄生细菌，昆虫。特别是在卫生条件较差的非洲和亚洲，蚊子猖獗，饮用水污染严重，人民营养不良，可见到丝虫引起的象皮病等寄生虫疾病。
参考资料来源：
人民网-23女子常年吃生猪肉 全身长寄生虫

百度百科-寄生虫

我吃了个烤鸡肉没熟，会不会有寄生虫?

不一定有寄生虫，但是注意一般的肉类还是尽量煮熟了再吃，避免引起腹泻等不适症状的。平时注意饮食卫生，保护肠道。

吃了未熟透的肉类会得病吗？

不会有什么问题的，如果吃一次就会得病的话那么这种食物还会这么流行吗？偶尔吃一次没什么大不了的，别自己吓唬自己。我经常吃，身体照样结实，呵呵。

听说猪肉里面有寄生虫是真的吗

猪肉绦虫就是其中的一种，所以肉类一定要煮熟。 不会对身体造成影响！！ 如果你是在正规商铺买的猪肉，可以到工商卫生部门去检验，要是有问题可以换或退。

吃了不熟的牛肉会生病吗，得牛肉绦虫病之类

你好，西餐厅的牛排还都是七八分熟的呢，如果不能保证牛肉的质量问题，还是不要吃带血的或者半熟的牛肉。

再看看别人怎么说的。

吃未熟的油炸羊肉能染上旋毛虫吗

人体感染旋毛虫病主要是因为生食或半生食含有旋毛虫的猪肉和其他动物的肉类所致，其感染方式取决于当地居民的饮食习惯。①吃生肉，云南省等少数民族地区，常将生肉剁碎或切成肉丝，伴以佐料后生食（傣族叫“剁生”，白族叫“生皮”）。我国东北地区则有生吃凉拌狗肉的习惯。②吃“过桥米线”，系将生猪肉片浸入热油汤中烫吃，如汤的温度不够、烫的时间不长或肉片太厚，则都有可能导致感染。③吃腌肉、香肠、腊肠或酸肉（生肉发酵）等，在熏烤、腌制、曝晒等方法加工制作肉类食品时，常不足以杀死肉中的幼虫。如果加热烹调时间不足，食后亦可感染。。④喝生血，有的民族有喝生血的习惯，如血中含有移行期的旋毛虫幼虫，则亦有可能引起感染。⑤生熟刀砧不分，切生熟食品的刀、砧不分开，造成含有旋毛虫幼虫囊包的肉屑污染刀砧，继而又污染熟食或凉拌菜，也可导致感染。
　　我国北方地区居民一般无吃生肉或半生肉的习惯，旋毛虫病的暴发流行多因聚餐时吃“ 涮猪肉”、“串白肉”、“炸春卷”、爆炒猪肉片或未煮熟的猪肉水饺所致；散发病例多因家庭生、熟刀砧不分、尝饺子馅、吃红烧肉或猪头肉等所致。但近年来随着居民生活习惯的改变，亦有因食“ 凉拌生猪肉丝”、生猪肉饺子馅而感染者。此外，居民吃火锅和烤羊肉串者日渐增多，若肉片厚或涮、烤的时间短，则不能杀死肉中的旋毛虫也可感染本病。
　　因此，你有被感染的可能，但羊肉的感染旋毛虫的几率比较低，我觉得吃一次就被感染可能性不大，只要以后注意应该没大问题，如果实在不放心，也可到医院检查一下！希望可以帮到你！

猪肉里会不会有寄生虫？吃到不怎么熟的会有事吗

可能会有，寄生虫中有一些种类的中间宿主是猪、狗之类的动物，如果吃了半生不熟的肉，就会将寄居在肉中的幼虫吃下，在人体内进一步发育成成虫，不过几率很小，通常买的猪肉都是通过严格检验的

鸡肉猪肉不煮熟吃了会不会有寄生虫，假如头部有寄生虫会怎么样，

会有寄生虫的，也有细菌，食物，尤其是肉类一定要煮熟！减少患病的风险。寄生虫进入到人体内也会存活，使人会得各种各样的病症！严重会死亡！