红枣燕窝的做法

材料

主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用； 2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂； 3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

红枣燕窝饺子的做法

用料
燕窝
红枣
冰糖
燕窝红枣的做法
将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）

将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2com即可（有少量幼毛证明没被人工轻漂过，基本不需要挑毛）

红枣洗干净，用开水烫泡一下放入炖蛊一起

先把锅里水烧开，然后调文火40分钟（隔水炖同样的方法，注意炖蛊外倒入已经烧开的水，水位不要太满，避免水进入炖蛊里头）

30分钟时候放冰糖。

养肤神器来咯，哈哈。也可以加莲子，椰汁，水果。换着口味来也很好的。

燕窝红枣枸杞粥的做法

主料 燕窝1个 小米100克 枣(干)5颗 枸杞若干 调料 纯净水100克 水1300毫升 小米燕窝粥的做法 1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水 2.泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍 3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出 4.燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好) 5.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用 6.取一个大点的锅子，把小米倒入 7.再加入五小碗清水(约1000毫升) 8.加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠 9.开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀 10.煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣 11.小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，在出锅前十分钟放入枸杞，搅拌，而吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖 烹饪技巧 1、鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。 2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。 3、燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条;这样处理后再炖煮效果更好。 4、燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法，那么需要60—90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮，那么时间要适当延长。

红枣牛奶燕窝怎么做

红枣牛奶炖燕窝的正确制作方法：
材料：干燕窝5克，鲜奶200c.c，水100c.c，冰糖适量。
制作方法：燕窝、红枣和100c.c 水一起炖，水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝，加入200c.c的鲜奶搅拌后调配适量溶化的冰糖，冷热皆可。
备注：冰糖先煮溶化备用。若是要加入蜂蜜则必须等到燕窝的温度在60°C以下，以免破坏蜂蜜中的营养物质。

燕窝红豆红枣的功效

从燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。而大枣有“天然维生素丸”的美誉。
红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
燕窝，红豆，红枣这三种都是性平，味甘酸，一起吃不会影响到各自的营养，而已还把燕窝的口味更多样化出来
燕婉儿燕窝

红枣燕窝炖雪梨怎么做

主料

雪梨2个 红枣适量
冰糖适量 即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤

1. 把雪梨去皮切块备用

2. 红枣和冰糖加入水中煮15分钟

3. 把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时

4. 把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好

燕窝能放红枣吗

首先，炖燕窝能放红枣的，燕窝最好的炖煮方法是冰糖红枣炖燕窝，隔水炖煮，之后在加冰糖，牛奶或者适时水果一起调味，炖煮时，一般加水量刚好没过燕窝就可以了。喜欢稠一些稀一些的朋友在此基础上稍加变动即可。但是炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。

冰糖红枣炖燕窝怎么做？

红枣是健脾益气的佳品，长期食用对于气血不足，失眠都很有帮助，在配上温和的燕窝一起炖制，能够拥有润肺滋养的最大功效。冰糖红枣炖燕窝，虽不是啥名贵的佳品，但美容养颜，滋阴润肺，年夜饭后来一碗，甜甜蜜蜜，软糯可口。



冰糖红枣炖燕窝
材料：
红枣20克，燕窝一盏(5克)、冰糖20克
做法：
1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的



2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。




3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2CM。



4、将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的1/2处。



5、大火烧开转小火隔水炖30分钟。燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准。



6、红枣冲洗净，放入锅内加入适量清水煮60分钟，调入冰糖融化成红枣冰糖水。



7、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。





烹饪技巧：
1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好， 尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2：红枣冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。
3、燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人士，精神状态极好，让人难猜其真实年龄。