作为一个辅食小白，初入料理界，一切尚处在研究和探索阶段，有时为了研究某一款食物，需要一连几天反复尝试同样的食材。比如前几日研究鱼丸的塑型性，反复实验了N天，成功的自然直接端上娃的饭桌。每每此时我都会暗自庆幸，还好娃有上天赐予的吃货天赋，总能来者不拒。
鱼肉和各种食材搭配的塑形实验
同时，这又让我很内疚，不能像辅食大神一样每天给娃变着法的吃。我想，在自己慢慢学习的过程中，也许做不到色香味俱全，但一定要让娃吃的营养均衡！
想到这儿，突然想起曾经看到过的一个叫做膳食宝塔的东西，就是帮助人们如何吃的营养均衡。上网一搜竟还搜到了儿童版。惊喜！
第一次认真研究了宝塔上的这些名词，上边很明晰的分出了各个品类：
地下一层：水
六七百毫升，儿子应该差很多啊。”
第一层：谷物类、薯类
薯类我只知道红薯。”
第二层：蔬菜、水果
怪不得家长让孩子吃饭时总说多吃蔬菜和水果。”
第三层：肉禽鱼和鸡蛋
鸡蛋一个大约60g，也就是一天一个鸡蛋，印象中儿子咋一天吃过三个呢？”
第四层：奶类、大豆类、坚果类
大豆类和谷物类到底什么区别呢？”
第五层：盐和油
宝塔”上的这些品类都包含哪些东西呢？我试着百度了下谷物”这个词，点进去之后，看着百度百科里密密麻麻的文字，时不时还有几个从没见过、听过的谷物名词跳入眼帘，索性放弃。靠词典不如靠自己。
去超市自己调研！和儿子整装待发，来到附近常去的一家品类较为齐全的超市，里边的菜品被分为不同的区域，我准备地毯式搜集，把所有的食物品类一一拍照记录下来。同时也给儿子安排下任务。
儿子，现在妈妈要调研下超市里的食材种类，你跟着妈妈坐在车上，看哪些是你喜欢吃的，就给它们拍张照片。'”好！”
注：大一点的孩子可以安排他们按照食物的品类独立调研拍照，比如水果、蔬菜、肉类等分类来拍，这样能很好的培养娃对食材的认知，顺便还可以做一下摄影启蒙。
大约一个小时左右，超市里所有的食材被我一一收进了手机。儿子也完成了他的最喜爱食物”的调研。（其实，他就是随便拍拍，并没有在有意识的找自己喜欢吃的。)
注：一般在娃5岁之后才能较好的根据目标来完成任务。所以，对于5岁之前的娃，这个过程不是为了让他们学会认识食物或者了解自己的喜好。而是作为一个旁观者和协助者，他们在潜移默化的学习着父母对待生活和工作的态度，比如，专注，严谨，充满激情和创造力等等。
资料的整理和分类调研完所需资料，就要开始一一分类了，我参考膳食宝塔”将调研食材排列成不同的层级。因为我更喜欢绘画形象，所以把照片换成了手绘。儿子的调研成果”我也帮他打印了出来。
儿子的调研”
因为卡片后期要反复使用，所以用透明胶带正反两面贴起来，加以保护。
接下来，制作立体版膳食宝塔。
双十一剩下的纸盒
裁成所需尺寸的纸板，并用浆糊在纸板上裹一层布（布的颜色可任选）
待乳胶干透后，用胶枪拼装纸板，做成立体版膳食宝塔
装饰后似乎有点辣眼
我把娃的调研内容贴在盒子外边，不仅可以装饰，还方便每次做饭时都能选一样娃最喜欢的食材在里边。最重要的是让娃看到自己的劳动成果被妈妈使用，对他会是莫大的鼓励。大宝宝也可以让他们在盒子外边自己来设计装饰。可以手绘，可以拼贴。
卡片放入相对应的每一个格子中，用胶枪将每一层粘接起来。并标注好名称和建议克数。
最后，制作出每日食谱表格。左边是二维化的膳食宝塔，右边是每日食谱表格。
每天以抽签的形式，从膳食宝塔中抽取将要制作的食材，并填充入上表（也可以宝宝亲自抽食材）。从立体膳食宝塔中抽出的食材，随即对应着放入左侧表格。再针对每日的三餐两点进行每一餐的设计，把左侧食材移入右侧表格。
这样一来，抽到的食材完全有可能超出我们的常规经验，即考验了我们的搭配智慧，也让每一次做饭、吃饭变成了一场好玩又充满未知的游戏。
当然，本着对娃负责的态度，也可以保守一点，直接从每一层中进行选择。（这样的话，可以把宝塔”上用来抽签的开口做的大一些。）
这个食谱可以提前一两天来做，提前天数可按照自己买菜的频率而定。
实操。鉴于能力太过有限，第一次我也保守一点，用选的方法。
然后，把食材分散到右侧的每一餐中，并设计出每餐食谱。
早餐：燕麦芋头青菜粥＋荷包蛋
午餐：杏鲍菇、西兰花、肉沫、花生碎焗饭＋酸奶
晚餐：嫩豆腐、虾皮番茄酱＋米饭
下厨先把一整天的食材按照膳食宝塔的建议克数一一称量。放在一起，看看娃到底能吃多少。这时我才发现，原来娃每天需要喝那么多牛奶，娃很喜欢喝奶，但我从前总是限制他每天只能喝一盒。
早餐：制作时，突然想起娃不怎么吃荷包蛋，就改成了煎鸡蛋饼，然后切丝拌入米粥。
午餐：制作时，发现猪肉太多了，作为炒饭的配料只放了四分之一。这才意识到，大约100g的猪肉应该分散到一整天来吃。如果是鸡腿，娃肯定一顿就能搞定。
晚餐：做完之后发现其实如果多一些绿色就更好看了。
总结:膳食宝塔只是我们做饭时的辅助、调节工具，一定不能太过精准的依靠数据和理论，数据只是参考，而做饭时最关键的还是我们的用心啊。