牛奶花胶炖燕窝怎么做
用料
燕窝 20克
花胶 1头
牛奶 适量
冰糖 适量
姜 2片
花胶鲜奶炖燕窝的做法
来个大合照
用矿泉水将燕窝浸泡4到5个小时,花胶要泡一整夜备用
浸泡好的花胶切开一小段一小段,放两片姜焯一下,去掉腥味
加入水文火炖一个小时
炖一个小时后加入燕窝,牛奶跟冰箱炖半个小时
成品出来咯,慢慢享受吧
花胶炖燕窝冰糖有什么作用
本文作者是“百度知道”燕窝问题积分最高的回答者(7759分),燕窝之父在线问答已回答了2901个燕窝问题。
燕窝用压力锅炖煮容易造成燕窝营养流失.正确的做法是先炖花胶(鱼肚),再放入燕窝小火炖煮,最后5分钟放入冰糖.
以下是巢工厂燕窝各品种的参考炖煮时间:
180-240分钟:洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)
90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条
60-90分钟:血燕碎
45分钟:白燕角
30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);
20分钟:白燕网
20-30分钟:白碎燕
花胶炖燕窝的做法步骤图,花胶炖燕窝怎么做
用料
燕窝 半盏
花胶 1片
牛奶 适量
冰糖 适量
花胶炖燕窝的做法
做法:
1、干花胶前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入开水,加几片姜片进去(去腥),泡软花胶;
2、将花胶切成小片,放入炖盅,加入清水和姜片,炖煮2个小时;
3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟,一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了!
花胶牛奶燕麦怎么做
用料
鳕鱼胶 提前泡发
燕麦 若干
牛奶 若干
枣片 若干
冰糖 若干
花胶燕麦牛奶的做法
牛奶炖煮太长时间营养会流失,因此最后再加入牛奶,加入牛奶后可再加热沸腾牛奶。
花胶燕窝粥的制作方法是什么?
燕窝花胶自古被列为八珍,养颜美名远扬海外。燕窝滋阴润肺,花胶含有高级胶原蛋白滋阴养颜补肾,强壮机能,滋补美容功效不言而喻了。
1、花胶先隔水蒸1个半小时,再用冷水泡一夜,隔天取出切丝,放入炖盅,加入高汤,炖煮20分钟;
2、最后加入提前泡软的燕窝、冰糖再炖煮5分钟。
花胶燕窝雪耳炖冰糖牛奶可以吗
花胶燕窝雪耳炖冰糖牛奶感觉上太杂,这些除非是制作咸汤如佛跳墙,一品锅混在其他食材一起。但不建议炖燕窝时加入太多种配料。炖燕窝时可以单一加入西洋参、红枣或雪耳等配料。就是在炖燕窝时建议放单一配料,不要把所有的银耳、花胶、红枣、牛奶或其他配料都加在一起同时与燕窝炖在一起,这样不能吃出燕窝的香味。炖煮燕窝建议不要放太多配料,失去吃到燕窝的原味。
在我们马来西亚燕窝原产地,一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主,这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。吃燕窝,主要是品尝燕窝的原味,所以不合适加入太多的配料,否则会喧宾夺主。
花胶燕窝怎么做,不放冰糖可以吗
1、花胶先隔水蒸1个半小时,再用冷水泡一夜,隔天取出切丝,放入炖盅,加入高汤,炖煮20分钟; 2、最后加入提前泡软的燕窝、冰糖再炖煮5分钟。
桃胶炖燕窝的做法步骤图,桃胶炖燕窝怎么做
步骤:
1
取一袋3克的燕窝,备好一个小碗
2
把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝
3
泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的
4
把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉,这可是个细致活,好在细毛不是很多成细丝,泡好的燕窝手感还是很不错的,细滑有弹性
5
碗里重新加清水,没过燕窝一指的量
6
一般炖都用电炖锅,没有就用炖盅放到锅内,隔水,用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加几次水,炖制时间60分钟
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炖好出锅之前,加了几粒枸杞籽