生着冷冻还是做熟了再冷冻好？

生肉冷冻两三个月应该没问题。熟的也一样。至于冻生还是冻熟看你以后怎么做了。炒还是生的好，切好后用淀粉、酱油挂浆，炒出来和鲜肉一样嫩。熟的不适于炒，可以炖或蒸。

牛肉冷东生的好还是熟的好？

看市场上流通的产品，不难冷冻肉类以真空包装生肉居多，更容易保鲜，也能按照各自的喜好进行加工，熟食牛肉如果冷冻再加工肉质会大受影响，还更不健康

生牛肉拿来冰冻好还是冷藏好呢

要看你什么时候吃，如果你是一两天就要吃掉的，那么放冷藏或者保鲜都可以，如果要一段时间之后再吃，就放在冷冻层。

酱牛肉是冻肉现做好吃还是做熟再冻好吃

酱牛肉是先做热然后冷藏后好吃
酱牛肉
主料牛腱子3000克
辅料老汤1000毫升 花椒粒10克 料酒30克 老姜15克 大葱15克 八角4粒 草果1粒 桂皮1段 草寇4粒 白芷5粒 五香粉5克 干黄酱100克 丁香3粒 食盐适量
酱牛肉的做法
1.牛腱肉切成大块，放入清水中浸泡几个小时（中间换水）
2.准备腌料：花椒、五香粉、葱姜、料酒、食盐
3.花椒粒放入锅中小火炒出香味关火
4.葱姜、炒香的花椒、料酒、食盐一起放入牛肉中搓揉均匀
5.放入冰箱冷藏一夜
6.准备酱料：老汤、六必居干黄酱、八角、丁香、桂皮、草果、香叶、白芷、草寇
6.干黄酱放入大碗中，倒入水。搅拌黄酱使其全都溶于水中
7.锅内放清水，把腌好的牛腱子肉放入，大火烧开，撇去浮沫，捞出
8.煮锅置火上放适量水，加入调料老抽
9.放入焯过水的牛肉
10.加入老汤和溶解好的干黄姜
11.大火烧沸后，加入适量食盐。食盐要多一些
12.用干净盘子压在牛肉上面，保持牛肉能都浸在汤中
13.盖上盖子，转小火炖2个小时左右。煮好的牛肉不要急于出锅，在汤中浸泡24小时使其更加入味

肉煮熟了放冰箱好还是生放好

最好生着放，煮熟后再放冰箱里味道会变的不好吃，现煮的总要比冷藏的好吃些，不过还是现买来的肉比较好，不要久放在冰箱里。食物存放在冰箱里面久了味道和营养都会损失的。

熟牛肉放冷冻还是冷藏

可以袋装冷冻保存。 吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。 放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴...

买了很多螃蟹暂时吃不了，想把它冻上，是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好？

蒸熟了冷冻好。


好处
1、下次吃的时候不用化。
2、蒸熟了可以保存营养。
3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养。

1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟，然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻。
2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃，味道还和新鲜的相差不多少。
3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存，这样的话既不卫生也没有味道了，而且吃后还会引发疾病。

熟牛肉能放在冰箱冷冻吗？

最好放在保鲜层,而且不要冰冻太久 不要放在冷冻层 冷冻后再拿出来,牛肉就会失去一部分原有的肉味```