怎样自制一个家庭小火锅

方法/步骤
1
首先我们需要的是清洗我们买回来的菜菜，把土豆粉提前用温水泡着，平菇用手掰碎，豆皮切成条，其他丸子类的只要过水一下就好了
怎么自制一个人的小火锅
怎么自制一个人的小火锅
怎么自制一个人的小火锅
2
锅里倒水烧开，然后将我们准备好的火锅底料放到水里，大火煮开
怎么自制一个人的小火锅
3
然后将我们想要吃的蔬菜放进去煮，首先把比较难熟的放进去，像粉之类的，丸子之类的迟点放进去
怎么自制一个人的小火锅
4
将菜放进去我们就可以盖上锅盖等菜煮熟了，也就是大概十几分钟的事，等水煮开了再煮一会就好了

家庭制作火锅怎么做

没有比这个更简单的了。只要准备好你想吃的菜，肉，海鲜之类就可以了，打理好，颜洗干净，在火锅里面放上水，烧开了下肉，菜之类就可以咯，如果想吃辣的，可以根据自己的口味用各种调料，市面上有售各种口味的调料。

家里自制火锅怎么做？

买包火锅作料，豆瓣，姜，蒜，大葱等，喜欢吃的菜
先到油烧到7层热，到入豆瓣，火锅作料，炒香；再加入姜、蒜炒（根据自己的口味还可以加花椒、辣椒）；然后加水熬汤，加味精、放大葱，就可以烫菜了。

家庭麻辣火锅怎么做

方法/步骤

1
超市买来的排骨（或大骨头）冲洗干净，用铁锅内的开水焯一下。

2
把焯好的排骨捞出，用纯净水冲干净备用。

3
起一个稍大些的陶瓷锅，放入大半锅纯净水，倒入排骨，大火烧开，转小火，然后煮排骨两个小时。

4
一些菜的准备工作：鹌鹑蛋煮熟，扒皮，冲干净；羊血、豆腐切片，把这两样焯一下，是为了更加干净；西红柿洗干净切成片，姜切成片；香菇、莴苣洗干净切片。

5
继续一些菜的准备工作，所有用到的蔬菜：豆芽、香菜、菠菜、油菜统统摘洗干净备用。

6
把香菜切碎，蒜捣成泥。豆腐乳与麻汁准备好。

7
向煮够两小时的排骨汤内放入一勺子盐，加入两勺子郫县豆瓣，稍煮。

8
加入西红柿与姜片，然后滴入几滴香油，稍煮两分钟。

9
依次加入鹌鹑蛋、香菇片，豆腐再稍煮两分钟。

10
继续加入豆芽、羊血，煮8分钟。

11
依次加入莴苣、油菜，稍煮，最后加入的是菠菜，菠菜只需煮半分钟。就可以关火了。

12
把这陶瓷锅端到餐桌上。然后每人一个稍大的碗，碗内放入豆腐乳、蒜泥、香菜、麻汁，从陶瓷锅内，用大汤勺：连骨头、菜，再加些汤舀入大碗内，吃之前拌匀即可，很美味哦。

13
这火锅可以就米饭、饼或者馒头吃都行。由于陶瓷锅保温效果好，在吃的过程中，可以不用再进行加热了，它完全可以替代火锅器具了。

自己在家怎么做火锅…

材料：浓汤宝一块、香菇四朵   、口蘑六朵、杏鲍菇一根、金针菇一把、丸子适量、菠菜两把、绿豆芽一把、盐适量    
操作步骤：
1、砂锅里铺上绿豆芽。



2、放入各种蘑菇。



3、摆放好菠菜。



4、将鱼丸等肉类摆好。



5、加入开水，要没过所有食材。



6、放入一块浓汤包、适量的食用盐调底味。



7、大火烧开，炖煮约5分钟（可以尝一下丸类，它们熟了就都熟了）。



8、食材全部成熟后，关火上桌即可食用。

自己在家火锅怎么做？

1.清汤锅
锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油）
骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了
烫菜推荐：
肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼....
菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇.....
青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜.....
其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...
其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的。。。

2.韩式泡菜锅
这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了
去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁），买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋）
在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以....

3.番茄鸡
材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个
将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好
将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃....

最后关于火锅的油碟
个人比较能吃辣
材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许
将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成

自己在家做火锅怎么做？

个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了，想吃什么就买什么回来烫， 1.清汤锅 锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油） 骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了 烫菜推荐： 肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼.... 菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇..... 青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜..... 其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝... 其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的。。。 2.韩式泡菜锅 这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了 去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁），买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋） 在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以.... 3.番茄鸡 材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个 将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好 将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃.... 最后关于火锅的油碟 个人比较能吃辣 材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许 将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成

家中如何自制火锅

汤料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可） 用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。 油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋 熬汤猪骨1000克，洗净砸碎。老鸭一只，洗净、去内脏。放入锅内，冷水加至淹没(一次加足冷水，切忌中途添加冷水)。 作红汤用：加入适量葱段、姜(拍松)、蒜，小火炖熬2-3小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣。火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。 作清汤用：加入适量葱、姜、蒜，火煮炖，汤成乳白色，醇浓味鲜，沥去渣，加入食盐、鸡精，即成白汤。 二、备菜洗净，去根，皮土豆等切厚片，分别装盘； 三、肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片。。 四、备味碟一般准备香油、蒜泥、酱油、醋等视各自口味调用。