韭菜鸡蛋饼的做法
哈哈，这个我会
1、工具：平底锅、擀面杖。
2、,先把饼擀好，薄薄的，两张。
3、把韭菜切细，放盆里，然后把鸡蛋打碎，倒入盆里，放盐、味精、花椒粉少许，搅拌均匀。
4、如果喜欢吃辣一点的，可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。
5、先把一张饼放砧板上，把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上，薄薄一层就好。
6、把另外一张饼放上面，边缘压实，使两张饼合在一起。
7、在锅里放豆油、色拉油均可，使锅底均匀涂有一层就可。
8、油热后把饼放入锅中，文火加热。
9、翻来覆去几次就好了。
韭菜鸡蛋饼怎么样
卖饼的大叔很有耐心而且人还不错，他家只做韭菜鸡蛋饼，馅料都是现调的，饼很软闲聊很香，刚做出来的热乎乎的最好吃
韭菜鸡蛋饼怎么做？
材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精 做法1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎 2.鸡蛋充份打散 3.将韭菜碎倒入蛋液中 4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀 5.平底锅烧热，放油，至7成热 6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固 7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~jxxdf
韭菜鸡蛋饼子的做法
材料：韭菜2-3两，鸡蛋2-3个，面粉0.5斤 做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了 以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。
韭菜鸡蛋饼做法如何
材料韭菜，鸡蛋，淀粉少量 做法1.韭菜切末，鸡蛋打碎，我们爱吃韭菜就多放了一点。 2.鸡蛋打散，加韭菜末，精盐，味精，花椒粉，少量淀粉和油搅拌均匀。 3.锅内烧热油，下入拌好的韭菜鸡蛋，两面煎熟即可。 材料韭菜1把，鸡蛋3个，盐0.5小匙，胡椒粉0.25小匙 做法 1.鸡蛋一定要打到全部都是细末为止，加上少许盐和胡椒粉; 2.把韭菜切段备用，将锅放油烧热，然后打小火放3分之2的蛋液摊平，底部有些凝固将韭菜均匀的一个方向放在蛋饼上，红薯顺便放了; 3.然后加上剩下的蛋液。盖上锅盖小火烘一会儿，看见蛋饼鼓起来有厚度了并凝固可以关火，但是红薯喜欢两面焦黄的蛋饼，就翻过来略煎一会儿; 4.最后拿起来切用剪刀剪成小块装盘 主料：鸡蛋350克，小麦面粉400克，韭菜400克， 调料：盐3克，料酒10克，大葱5克，植物油30克 做法 1.将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段； 2.葱洗净，切成细末； 3.把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀； 4.面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀； 5.炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做
材料
饼皮：面粉250克，开水150ML，凉水70ML，盐2克
内馅：韭菜，鸡蛋，干香菇
做法
烫面面团：
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会
内馅：
4、干香菇冲洗干净，泡水
5、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段
6、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块
7、泡好的香菇挤干水分，切碎
8、韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎倒在一起拌匀，放少许香油、胡椒粉，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水
9、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁
10、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
小诀窍
1、烫面做出来的饼皮比较软，我喜欢软软的口感。用凉水和面的话，饼皮会比较筋道
2、韭菜馅很容易出水，所以洗完后要彻底晾干，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，关键要在最后包的时候再放盐，这样可以控制出水。如果馅多的话，最好一部分一部分地加盐。
真心回答望采纳，谢谢！
怎么烙韭菜鸡蛋饼？
1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面
4、土豆熟后即可盛盘
3、煎土豆饼
韭菜鸡蛋饼做法是什么
1. 准备鸡蛋、韭菜、面粉。 2. 鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。 3. 搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水） 4. 再次搅拌均匀至无颗粒。 5. 韭菜洗净切成末。 6. 加入蛋液里，搅拌均匀。 7. 平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。 8. 把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。 9. 待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。 韭菜鸡蛋饼做法小贴士 诗心片语： 1：面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。 2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。 3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。