跟小朋友们一起出游，爸爸妈妈们总要随身携带一些干粮，以防小朋友们疯玩时肚子突然咕咕叫。

如果有心的话，我们可以为小朋友自制一些点心，这样既放心又贴心。毕竟，每个孩子都觉得自己爸爸妈妈是最棒的，是自己的超人。

今天的这款钮扣饼干制作非常简单，但造型却很逼真，带上孩子一起做，也是不错的亲子活动。

配方中没有牛奶，对于牛奶过敏的小朋友也可以试试哦！

黄油 35g / 糖粉 40g

盐 1g / 室温全蛋液 20g

低筋面粉 100g

1. 35g黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

2. 软化的黄油加入40g糖粉、1g盐稍稍压拌均匀，避免打发时糖粉飞溅。

3. 再启动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅，体积蓬松。

4. 20g室温全蛋液分2次加入黄油中搅打，待全蛋液被黄油充分吸收后再加入下一次的全蛋液，这样就不会水油分离哦。

5. 100g低筋面粉过筛加入黄油糊中。

6. 先用硅胶刮刀翻拌混合。

7. 再用手团成团，静置15分钟。

8. 将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成0.3cm的薄面片。

9. 用大号裱花嘴口刻出一个个圆形。

10. 将刻好的圆形用刮刀轻轻移到不粘烤盘上，再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。

11. 用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。

12. 送入提前预热好的烤箱中层，上下火175℃，烘烤10分钟左右。送入提前预热好的烤箱中层，上下火120度烤30分钟左右

13. 烤至表面金黄色即可出炉。

小主提示

1、因为各人烤箱不同，温度和时间仅供参考。

2、将刻好的圆形面皮放入烤盘时，要有距离的摆放好，尽量注意不要变形。