健康美味的零食对于宝宝来说,不仅仅是解馋,还扮演了很重要的营养和能量补给站的角色。手指饼干是特别适合小宝宝训练眼手口协调的手指零食,对刺激宝宝的大脑发育很有帮助哦。

很多饼干的制作都需要用到油脂,于是妈妈们都会觉得让宝宝们摄入过多的油脂难免有点担心。今天分享的这道方子和之前的相比,加入了营养果蔬,更加简单易做,还不需要一滴油,10个月左右的宝宝就可以放心享用哦。
果蔬手指饼
小 贴 士 :
1、果蔬汁提前备好,将青菜洗净,起锅烧水将青菜叶焯水打成汁,水果直接洗净去皮打成泥即可。
2、烘烤时间仅供参考,烤箱温度根据自家烤箱调整哦。
食 材 清 单

菜名:果蔬手指饼
食龄:建议10月+适量食用
注意:对以下食材不过敏的宝宝才可以食用哟
食材:鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、奶粉15g、玉米淀粉10g、火龙果泥15g、胡萝卜泥18g、青菜汁15g
图 文 制 作 步 骤
step1:蛋黄与蛋清分离处理,分别装入两个干净的碗中

step2:10g细砂糖加入蛋黄中拌匀即可

step3:挤2-3滴柠檬汁到蛋清里,用打蛋器打发

step4:20g细砂糖分3次加入继续打发

step5:打好的蛋白霜分2次加入蛋黄糊拌匀

step6:将青菜汁加入面糊中翻拌均匀,不可翻拌太久避免消泡

step7:装入备好的裱花袋,剪开一个小口

step8:提前预热烤箱

step9:将面糊挤在铺有烤垫的烤盘里,挤成手指状即可,其他口味按青菜口味制作即可

step10:放入预热好的烤箱160度预热,烤20分钟即可

- 营养美味的果蔬手指饼就做好啦 -