介菜疙瘩怎么炒好吃

主料
腊肉
1块
芥菜疙瘩
6个
辅料
鸡精
适量
辣椒
适量
清水
适量

步骤

1.腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右；

2.将芥菜疙瘩去掉老皮，切成片备用；

3.将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用；

4.锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油；

5.加入辣椒煸香后，倒入切好的芥菜大火翻炒；

6.芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。

芥菜疙瘩怎么吃好吃

芥菜疙瘩的食材和调料：
　　芥菜5斤 盐 3两 细辣椒粉2两 植物油 3两 白米醋3两 大蒜末 3两（大约3头）
　　教您芥菜疙瘩的家常做法，如何做芥菜疙瘩才好吃
　　一、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣
　　二、芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可
　　三、大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出
　　四、放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉
　　五、捞出放在能漏掉水的容器里控净水
　　六、等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可

芥菜疙瘩怎么做菜好吃

难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

－ 准备食材 －

芥菜疙瘩1个大葱一根生姜一片蒜头一个干红辣椒五个生抽少许老抽适量白糖适量芝麻少许香油适量

－ 步骤 －



1.芥菜疙瘩洗干净



2.切对半



3.切薄片



4.切粗一点丝



5.配料，切好



6.调料准备好



7.油烧热放生姜



8.生姜煸金黄色，下入大葱翻炒



9.下入大蒜跟干红辣椒



10.放入芥菜疙瘩丝翻炒



11.加入老抽



12.放入生抽



13.翻炒，上颜色后放入白糖



14.之后加入芝麻，继续翻炒



15.最后一步加入香油（也就是你们家的芝麻油）继续翻炒两分钟出锅即可



16.可以吃啦，放一个礼拜都不用加热（北方人的最爱）

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干芥菜疙瘩怎么做好吃

用料
芥菜5斤
盐3两
细辣椒粉2两
植物油3两
白米醋3两
大蒜末3两（大约3头）
芥菜疙瘩的做法
将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步骤1
芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可芥菜疙瘩的做法 步骤2
大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出芥菜疙瘩的做法 步骤3
放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉芥菜疙瘩的做法 步骤4
捞出放在能漏掉水的容器里控净水芥菜疙瘩的做法 步骤5
等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可

鲜芥菜疙瘩怎么吃

能吃
芥菜疙瘩（即芥菜头）强烈的芥辣味并光彩带苦味，但膳食纤维多，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。芥菜头还含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。可以食用的，最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃，也有的地方将其做成辣菜、辣丝（山东诸城特产）等，吃起来有芥末的冲劲儿。

芥疙瘩怎么做好吃？

1.要先去掉涩和咸味，放在水中泡就可以了
2.可以炒着吃 很好吃的
做法：
1.泡好的疙瘩和胡萝卜切成细丝 越细越好 吃起来会非常有口感
2.切少许姜丝
3.热油 加入干辣椒 姜丝 煸出香味后放入疙瘩和胡萝卜炒就可以了 很快就可以出锅 吃起来只有香味

芥菜疙瘩丝怎样做好吃？

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食材明细
咸疙瘩两个
大蒜适量
红椒2个
小葱适量
白糖适量
生抽适量
红油适量
橄榄油适量
黑芝麻适量
【夏日小凉菜】拌芥菜疙瘩丝的做法步骤

1做这道菜的材料。

2把咸疙瘩切成细丝。

3用清水把疙瘩丝洗几遍，然后用清水浸泡、中间要换几次水。

4浸泡好的疙瘩丝加入适量的白糖。

5加入适量的生抽。

6再加入适量的橄榄油。

7加入适量的红油。

8最后加入适量的蒜末、葱末和很芝麻拌匀即可。

芥菜嘎达的怎么做好吃

拌芥菜疙瘩
1.芥菜疙瘩洗净

2.切片

3.切丝

4.丝切的越细越好

5.放清水中泡一夜，为了多泡去盐分

6.放入蒜泥，生抽，醋，辣椒油

7.拌匀后撒白芝麻即可